郫縣豆瓣醬番茄土豆牛肉

用料  

郫縣豆瓣醬番茄土豆牛肉的做法  

1. 1 切生薑3片 切蒜粒3粒 切小米椒2個 切洋蔥絲半個
   2 牛肉切塊 土豆切塊 番茄去皮切片後切碎
   3 鍋裏倒油 下洋蔥 生薑 蒜粒 小米椒 兩片香葉
   4把番茄 土豆入鍋 牛肉入鍋 翻炒 （ 需要注意不要粘鍋了
   5快速加入郫縣豆瓣醬2勺 糖一丟丟 鹽一勺 蠔油一勺 料酒一點點 快速翻炒 番茄和豆瓣醬均勻覆蓋在牛肉上時 加水沒過牛肉
   6蓋蓋大火燒（10-20分鐘）
   7汁水快沒了以後 小火繼續燉一會兒（5分鐘）
   8 嘗味 合適就裝盤 吃起來
   酸辣鹹香 醬香濃鬱
   幹飯