醬豬蹄（郫縣豆瓣醬版） 食譜坊 醬 1.01W 大中小設定文字大小 用料 郫縣豆瓣醬 2勺 蔥姜 花椒 大料 桂皮 2塊 丁香 5粒 香葉 6片 醬豬蹄（郫縣豆瓣醬版）的做法 蔥姜花椒大料放油炒一下，放郫縣豆瓣醬炒熟。加水煮開後倒入高壓鍋。 豬蹄可以用刮眉刀把毛再處理一下，然後切一半，焯水後，用涼水清洗一遍，會讓豬蹄更Q彈。然後放高壓鍋裏。 放醬油，桂皮，香葉，丁香。按豬肉的時間壓一下豬蹄。 到時間之後，放到鐵鍋裏大火收汁，完成 TAG標籤：豬蹄 豆瓣醬 郫縣 #
