酸菜炒牛蛙
用料牛蛙三隻辣椒小米椒二個鹽克薑片糖少許克澱粉一到二勺大蒜少許酸菜炒牛蛙的做法洗淨切塊，加料酒、鹽、澱粉醃製，備用。放熱油先放姜蒜爆炒，小米椒，再放入牛蛙翻炒，依次放入毛豆（可以不放，個人喜好），最後放酸菜，最後加入適量...
辣炒牛蛙
牛蛙肉質是比較的嫩滑的，所以不管是老人還是小孩都非常的喜歡吃這樣的一道美食。愛吃辣的還可以多放一點辣椒用料牛蛙2只青椒1個辣炒牛蛙的做法準備食材牛蛙洗淨切塊加適量的鹽料酒胡椒澱粉抓勻鹽漬十分鐘青椒洗淨切塊...
爆炒牛蛙
用料牛蛙2只料酒3勺姜2片爆炒牛蛙的做法將牛蛙洗淨，放入大蒜，生薑，料酒，鹽，老抽，生抽，加入澱粉，醃製20分鐘油鍋加熱，加入糖，放入大蒜，爆香，放入牛蛙，爆炒，再加入小米椒，青椒，豆瓣醬翻炒，放入老抽調色加入鹽，雞精調味，放入冷水，收汁...
酸菜牛蛙
用料牛蛙2只澱粉適量做酸菜魚的酸菜根據口味白胡椒少許鹽少許酸菜牛蛙的做法牛蛙切塊放入適量的澱粉拌勻將裹好澱粉的牛蛙焯水，水開後放入牛蛙，不用太久，燙一下就拿出來，把水控幹。酸菜是用來做酸菜魚的酸菜，是自己做的，大...
酸辣牛蛙
好吃😋用料牛蛙3只黃鱔300克豆腐300克薑片蒜瓣臘八豆野山椒細芹菜杆少許杭椒或線椒小米辣酸辣牛蛙的做法牛蛙剁小塊，豆腐切小塊，黃鱔切小段。涼水加一把花椒和白酒、鹽燒開，撈出花椒，下牛蛙和黃鱔，沸騰後撈出瀝乾水。其他...
香炒牛蛙
用料牛蛙青椒豌豆醃料料酒生薑香炒牛蛙的做法牛蛙洗淨，切塊。青椒洗淨去籽，切塊。生薑切片。牛蛙入醃料醃製1-3小時，可選擇自己喜歡的口味。鍋入油，六成熱後入青椒翻炒至熟，盛出備用。添加少許油，七八成熱後入牛蛙、黃酒、...
酸湯牛蛙
用料酸湯肥牛料包牛蛙豆腐萵筍青紅椒薑末蒜末酸湯牛蛙的做法牛蛙去皮洗淨斬大塊。萵筍，豆腐切厚片。青紅椒切圈。油熱爆香薑末蒜末，下牛蛙和酒翻炒兩三分鐘後，加入酸湯肥牛料包炒出香味，加適量水煮開，放豆腐，萵筍煮兩分鐘後...
酸菜魚牛蛙
配菜可以根據個人口味添加。用料牛蛙1只黑魚1條酸菜1包料酒若干姜若干豆乾若干青椒2個花椒粉若干藕1節澱粉若干鹽若干酸菜魚牛蛙的做法魚骨魚頭魚尾抓鹽花椒料酒澱粉醃製20分鐘花椒粉料酒澱粉醃製魚片約20分鐘花椒粉...
香炒牛蛙
家人每月至少要吃幾次牛蛙，吃不到會很想，想了就叫，無奈又是我動手做唄，哈哈用料牛蛙三隻750g姜五大蒜5—6瓣辣椒2個生抽二勺澱粉一小勺青椒3個豆豉醬油一勺蔥適量白糖10克植物油適量香炒牛蛙的做法牛蛙讓店家處理，洗淨切塊...
炒牛蛙
用料牛蛙2只料酒1勺胡椒粉3克鹽2克薑片3片油20克澱粉1勺雞蛋清適量生抽半勺炒牛蛙的做法1，醃製，牛蛙瀝乾水，在其中放鹽，料酒，雞蛋清醃製半個小時。2，油熱後加入白菜或青椒（可加腐竹）炒，加鹽水，煮一會放入盤中待用。3，油熱放姜蒜...
清炒牛蛙
用料牛蛙2-4只燈籠辣椒1個蔥、姜、大蒜適量料酒蠔油鹽糖適量小紅椒3個清炒牛蛙的做法牛蛙洗淨切小塊，加料酒和鹽拌勻放冰箱靜置1小時辣椒切塊準備蔥薑蒜熱鍋入油滑鍋爆蔥姜大蒜並放入牛蛙爆炒牛蛙表面白加少許料酒生抽...
💓酸湯牛蛙｜饞嘴牛蛙💓
用料牛蛙3只紅燈籠泡椒5個黃泡椒適量料酒2勺生抽1勺蠔油1勺生粉適量姜4片蔥1根蒜5瓣花椒適量鹽3克豆瓣醬2勺胡椒粉適量蛋清1個配菜（個人喜好）：白菜1把小蘑菇1把💓酸湯牛蛙｜饞嘴牛蛙💓的做法準備三隻健美蛙，把他們切塊洗淨，...
酸辣牛蛙面
用料牛蛙2只料酒2勺生抽1勺酸辣椒4個大蒜5瓣香菜10根鹽1克酸姜4片剁辣椒1勺黃色彩椒半個酸萵筍4片蒜1根酸辣牛蛙面的做法牛蛙醃製30分鐘，熱油下酸姜，蒜爆香，下入牛蛙，大火🔥五分鐘後下入各種辣椒繼續翻炒10分鐘➕開水，下入...
炒牛蛙
爆炒牛蛙簡單易做用料牛蛙2只料酒2勺醬油1勺鹽克老抽1勺郫縣豆瓣醬1勺洋蔥半個花椒30粒小蔥2根雞精1勺炒牛蛙的做法食材：牛蛙3只煮沸水，放入牛蛙，焯水兩分鐘焯好水的牛蛙撈起備用青椒兩個，洋蔥半個，生薑小塊洋蔥，生薑，青椒，切...
牛蛙小炒
超市稱的現殺牛蛙，比外賣便宜太多！牛蛙肉蛋白質多，脂肪少，緊緻彈牙，和娃娃菜、金針菇是絕配！用料宰殺牛蛙5只，800g娃娃菜1顆蒜適量姜適量火鍋底料一小坨玉米油適量白糖少量醬油少量醋極少量白胡椒粉極少量牛蛙小炒的做法鐵鍋...
幹炒牛蛙
用料牛蛙3只料酒適量姜三片花椒少許大蒜個人喜好芹菜洋蔥黃瓜青椒適量豆瓣醬適量幹炒牛蛙的做法牛蛙洗淨後用料酒生抽蔥薑蒜花椒醃製半小時以上。配菜切好洗淨蔥薑蒜八角花椒幹辣椒放入熱油中炒出香味後分批放入牛蛙...
小炒牛蛙
用料牛蛙3只澱粉1勺蒜3瓣青紅美人椒4根洋蔥1個黃酒5克老抽1勺生抽1勺蠔油1勺蔥姜若干小炒牛蛙的做法牛蛙請師傅宰殺，洗淨備用改刀切塊，加入鹽放入黃酒，生抽，老抽，蠔油醃製切青紅美人椒，蒜，蔥姜，洋蔥和西芹備用用洋蔥圈在盤中...
酸辣泡椒牛蛙
酸辣肥美的泡椒牛蛙，乾飯人抓緊集合!!用料牛蛙適量泡椒適量蔥薑蒜、白糖、白胡椒粉、豆瓣醬適量鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉適量酸辣泡椒牛蛙的做法準備牛蛙，依次加入鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉抓勻備用。接下來，鍋中倒...
尖椒炒青蛙（牛蛙）
用料牛蛙1只尖椒炒青蛙（牛蛙）的做法青蛙中間劈開，焯水。熱鍋涼油蔥薑蒜，紅辣椒，豆瓣醬。放入青蛙，尖椒，炒炒炒。加老抽上色，也可以加點老乾媽，加點鹽。...
酸湯牛蛙
用料牛蛙4只料酒1勺香菜少量根海底撈泡椒酸湯魚調味料1袋冬瓜200克烏冬面200克生薑4片蔥2根蠔油2勺酸湯牛蛙的做法步驟1牛蛙洗淨料酒蠔油生薑蔥鹽調料包裏醃料先醃製2小時熱鍋倒入花生油把生薑蔥煸香倒入牛蛙炒變色後...
熗炒牛蛙
用料幹辣椒一小把蒜4瓣花椒適一小把量鹽適量牛蛙4個芹菜適量醬油適量水一點點豆瓣醬兩大勺子熗炒牛蛙的做法熱鍋熱油放花椒炸香，下幹辣椒大蒜瓣，炒香，下豆瓣醬，炒香，開大火下牛蛙，快速翻炒，這時放一點點水，悶一下入味兒，放芹菜...
酸湯牛蛙🐸
用料牛蛙只酸湯牛蛙🐸的做法準備材料。除牛蛙外，其他配菜可根據自己的口味添加。買的海底撈酸菜魚調味包，很方便熱油鍋，炒酸菜香味出來加水，加入調料包，不會吃辣的泡椒就不要下了鍋裏燒開後，倒入醃製好的田雞再倒入蝦，土豆其...
泡椒牛蛙（酸辣牛蛙）
我超喜歡吃牛蛙，幹鍋的，燒烤的，椒鹽的……不過在家裏自己最長做的是泡椒牛蛙。配料簡單，都是家裏常備的，味道又好，而且很百搭。不論是配米飯，配土豆粉，配米線，還是配麪條，都好吃😋配菜也可以按自己需要隨意搭配，家宴的話我會放萵...
爆炒牛蛙
這是一道家很下飯的家常菜。用料牛蛙三隻青辣椒10個紅辣椒10個啤酒一瓶姜10片鹽2克蠔油2勺醬油一勺大蒜20瓣爆炒牛蛙的做法牛蛙切塊辣椒切段辣椒切段薑切片醃製五分鐘翻炒8分鐘左右出鍋裝盤...
簡易版幹鍋酸菜牛蛙
上次在望湘園裏吃了一道招牌菜乾鍋牛蛙，念念不忘，想着自己也琢磨着試做一下，搗鼓出了這個簡易版的，味道很像了呵，又多一道下飯菜～用料牛蛙5只萵筍1根酸菜400克青紅辣椒🌶️4個生抽適量老抽適量鹽適量蒜頭4小瓣胡椒適量簡易版...