豆瓣醬牛肉
用料黃牛肉500g豆瓣醬姜青椒料酒豆瓣醬牛肉的做法將黃牛肉切成薄塊狀，放入2湯勺豆瓣醬和適量澱粉醃製1小時鍋內放多點油，將切好的姜放入爆香下，放入醃好的牛肉快速翻炒幾分鐘，放入料酒放入切好的青椒翻炒收汁裝盤小貼士1...
豆瓣醬土豆燒雞塊
一開始是我奶奶特別喜歡吃“六月香”豆瓣醬，她讓我也嚐了一口，確實濃厚美味。這次做土豆燒雞塊，沒加鹽，就用的“六月香”和一些幹、鮮辣椒，非常非常成功！用料雞腿3個-土豆尖椒乾紅辣椒鮮紅辣椒大蔥生薑六月香豆瓣醬兩大勺生...
豆瓣醬豆腐沙拉
在臺灣，很多人叫我創意料理達人。其實在做創意菜之前，我花了很多時間去品嚐各種不同的味道，去學習不同的食材，才瞭解什麼叫做創意料理。今天在我的廚房裏，我要介紹我人生中設計的第一道創意菜，它是由豆瓣醬、味增還有大蒜甚...
火腿豆瓣醬焗吐司
超簡單又好吃用料軟吐司兩片豆瓣醬適量火腿腸一根芝士適量火腿豆瓣醬焗吐司的做法烤箱預熱200度，同時開始切火腿腸把切好的火腿平均放在切片上在火腿上塗豆瓣醬，（當時我是一個塗了一個沒塗，怕不好吃。屬於實驗款，結果很棒）...
（特色）豆瓣醬白豆腐
很簡單的一道涼菜。每天傍晚去散步的時候，路過街邊的小攤，發現很多下班的OL晚餐選擇喝粥，點個炒青菜，來一條凍魚，再來一碟豆瓣醬白豆腐。嫩白的水豆腐，淋上鹹辣的豆瓣醬，豆香濃郁，配白粥最適宜了。用料白豆腐1塊豆瓣醬隨意，按...
燜燒杯食譜-豆瓣醬蘿蔔
豆瓣醬中含有許多氨基酸，白蘿蔔可潤肺/解燥熱。冬天盛產的白玉蘿蔔口感清脆鮮美，相當適合與豆瓣醬的搭配料理。用料白玉蘿蔔80g辣豆瓣醬1小勺香油1小勺燜燒杯食譜-豆瓣醬蘿蔔的做法預熱空罐，把熱水衝入燜燒罐中，密封靜置...
豆瓣醬燒大蝦
基圍蝦先過油炸炸下，可以快速的去掉水分。蝦子也香酥可口，再用豆瓣醬燒，更容易入味....用料基圍蝦豆瓣醬生抽老抽料酒豆瓣醬燒大蝦的做法基圍蝦買回來，洗乾淨，減去蝦頭蝦尾鍋內加油，加熱到7成熟放入蝦子進去炸，炸的時候輕輕...
下飯菜～豆瓣醬燒鱔魚
用料黃鱔200克蒜半頭郫縣豆瓣醬1勺姜4片蔥4小段生抽2勺料酒或啤酒適量花椒5～6粒糖2勺鹽適量胡椒粉適量老抽少許上色，可不加下飯菜～豆瓣醬燒鱔魚的做法買的超市現成的鱔魚片，一盒200克。鱔魚放入容器倒入開水清洗一下血水，...
【雙椒豆瓣醬燴金倉】
吸收了汁液的魚肉鮮辣酥香，是一道很下飯的家常菜。用料金倉魚1條青圓椒半個紅圓椒半個郫縣豆瓣醬1勺姜、蒜少許【雙椒豆瓣醬燴金倉】的做法金倉魚洗淨，魚肉劃兩斜刀，瀝乾水。下油煎至兩面金黃，盛起待用。薑蓉、蒜蓉少許，青...
郫縣豆瓣醬爆炒雞丁
這是在一家小飯店吃的，非常爽口下飯！也是一道快手菜！用料雞胸脯肉300g西芹200g蔥醬少許郫縣豆瓣醬一大勺郫縣豆瓣醬爆炒雞丁的做法雞胸脯肉化凍後去膜切丁，少許料酒生抽生粉抓勻醃製10分鐘；西芹切丁抄水，蔥姜切段！起油鍋，大火...
豆瓣醬毛蟹（大閘蟹）
秋天是吃螃蟹的季節用料毛蟹（大閘蟹）適量豆瓣醬蔥蒜豆瓣醬毛蟹（大閘蟹）的做法湯碗洗淨，放入三勺豆瓣醬加少許水調勻，再放入切碎的蔥根和蒜攪拌均勻。毛蟹洗淨，對半切開，蟹腳朝上，放入碗中。讓蟹肉浸入步驟1的醬汁。放入鍋中，隔...
黃豆豆瓣醬燒鯒魚（狗腿子魚）
懶得用單反拍照，手機拍的湊合看哈。我一般燒魚都是放糖的，提鮮，但某人正在不吃澱粉不吃糖的減肥中，我只好臨時琢磨了下，最終決定用鹹鮮的黃豆豆瓣醬（不是四川豆瓣醬，是六月香的豆瓣醬，不辣的）燒，結果出乎意料的好吃！很高興又找到...
四川家常豆瓣醬（辣椒醬）做法
所謂的郫縣豆瓣醬，就是四川人做菜少不了的豆瓣醬，有些人會以爲是豆瓣做的，其實主要是辣椒，加上各種調料和主要的黴豆瓣（蠶豆醃製而成的）作爲四川人，從成都雙流遠嫁杭州，吃的自然不和口味，好在老公口味跟我差不多，兒子也愛吃辣，所...
豆瓣醬涼拌柿子椒
對於吃飯總是很隨性，不刻意安排，當下能擁有的就是最好的，最簡單的食材只要用心去做一樣美味可口用料柿子椒3個豆瓣醬2勺醬油2勺白糖1勺醋2勺蔥半根鹽適量豆瓣醬涼拌柿子椒的做法柿子椒切絲，粗細看個人喜好吧，我細化細點口...
豆瓣醬豆角
農家樂裏吃過，全家都喜歡，自己做也很簡單用料豆瓣醬3勺豆角一把克豆瓣醬豆角的做法先把豆角摘成合適的長度，然後焯水，鍋裏下油爆一下蒜蓉下豆瓣醬，澆在焯好的豆角上就可以了，超級簡單！用這個牌子的豆醬...
🔥一人食｜三分鐘豆瓣醬炒娃娃菜
三分鐘快手菜，一勺醬就搞定！特別適合懶人宅家配米飯吃！用料娃娃菜2顆大蒜3瓣生抽1勺6月香豆瓣醬2勺雞精少量白糖1勺油少量🔥一人食｜三分鐘豆瓣醬炒娃娃菜的做法娃娃菜洗淨切斷，控幹水分備用起鍋熱油放入蒜末，炒至金黃放入生...
![【步驟圖】燜----成本不到三塊錢的紅燒豆腐😍[6月香豆瓣醬]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0136/0733/0136a4eda206ec8c9e20ab923273ba99146aa55cbacd851aa09a72a14333559f61a28e3d482b1075b2-s.jpg "【步驟圖】燜----成本不到三塊錢的紅燒豆腐😍[6月香豆瓣醬]食譜大全和做法")
燜----成本不到三塊錢的紅燒豆腐😍[6月香豆瓣醬]
覺得豆腐不管怎麼做都好吃而且非常簡單快手，基本上買回來10分鐘就可以做好。用料嫩豆腐（1塊錢三塊）3塊洋蔥3分之一個6月香豆瓣醬2勺大蒜2瓣小米椒2個油適量生抽適量白糖一丟丟白胡椒粉適量勺玉米澱粉1勺蔥2根燜----成本...
家常鍋塌豆腐—蔥伴侶豆瓣醬版
簡單的食材遇到好的調味料也能做出美味的菜品！當普通的豆腐有了蔥伴侶豆瓣醬的輔助，變得格外美味用料豆腐1塊雞蛋1個胡蘿蔔半根蔥半根蒜3瓣澱粉3勺蔥伴侶豆瓣醬1勺鹽1勺耗油1勺糖1勺生抽3勺家常鍋塌豆腐—蔥伴侶豆瓣醬...
豆瓣醬蒸大閘蟹
用料大閘蟹3只豆瓣醬3勺白糖半勺味精少許（可不加）薑絲少許豆瓣醬蒸大閘蟹的做法大閘蟹用牙刷刷乾淨，對半切開，去掉肚臍和胃蒸碗裏放三勺豆瓣醬，半勺白糖，加入小半碗清水攪拌均勻，加入大閘蟹，放入少許薑絲放入蒸鍋大火蒸15分鐘...
郫縣豆瓣醬版蛋炒飯（重口味）
想吃點有味道的，可是家裏又只有雞蛋火腿了。於是想着做郫縣豆瓣的蛋炒飯試試用料雞蛋火腿腸郫縣豆瓣醬隔夜米飯郫縣豆瓣醬版蛋炒飯（重口味）的做法雞蛋打散，火腿腸切丁。鍋內加油燒熱，倒入雞蛋液。一邊倒一邊用攪動鍋內蛋液...
豆瓣醬燴豆腐
世界上最好吃之一的廉價菜快手菜，好吃又下飯用料豆瓣醬一大勺盒裝豆腐一盒生抽白糖蔥花豆瓣醬燴豆腐的做法把豆腐連盒子用自來水沖洗，去掉蓋子，用小尖刀把豆腐十字劃成小方格備用冷鍋加油，放豆瓣醬，稍稍攪拌，開火，中小火，放蒜...
米飯殺手蘿蔔肉丁豆瓣醬
以前媽媽很愛燒這道菜，所以我一直以爲豆瓣醬就是這樣的，有肉丁有蘿蔔丁，可是市場上好像買不到誒哈哈用料五花肉或者帶肥肉的腿肉適量白蘿蔔適量姜適量杭椒適量小米椒適量料酒適量生抽適量郫縣豆瓣醬一大勺米飯殺手蘿蔔肉...
豆瓣醬的製作方法
喜歡吃辣的可以再多放點用料黴好的豆瓣2斤辣椒3斤鹽一斤花椒一把姜4根蒜半碗冷開水一壺豆瓣醬的製作方法的做法姜去皮洗好再切絲蒜去皮豆瓣來回洗…直到洗乾淨爲止…涼幹辣椒洗乾淨把水氣吹乾將辣椒切碎再剁一剁姜…...
豆瓣醬蒸黃魚
豆瓣醬，辣椒醬，大蒜頭，生薑，蔥，香菜，醋，鹽，料酒，橄欖油用料豆瓣醬豆瓣醬蒸黃魚的做法黃魚洗乾淨切斷放盆裏，放入上述材料，隔水蒸二十分鐘即可...
豆瓣醬速炒雙花白菜
最近睡覺前都會想起暑假跟家裏人出去旅遊，和爸爸一起分享的麻辣香鍋的好滋味。於是便迫不及待的去中超買了郫縣豆瓣，打算復刻當時的感覺。但是嘛，調料沒買全...就這樣吧用料西蘭花50g菜花50g大白菜50g郫縣豆瓣半勺豆瓣醬...