土豆蝦餅：土豆換個做法，香酥帶鍋巴，好吃到飛起

熱~熱~熱~
又到了出門5分鐘
流汗2小時的季節，
這時候最浪漫的話
不是摘星星月亮送你，
而是摘下太陽送給你。

今天小T吃好飽就要做一道鹹鮮酥脆，自帶鍋巴的土豆蝦餅，重點是先蒸後煎，不知不覺幫你減少了一餐的攝油量，唯一的缺點就是煎得太慢了，會趕不上偷吃的速度。

用料  

土豆蝦餅：土豆換個做法，香酥帶鍋巴，好吃到飛起的做法  

1. 土豆上鍋蒸熟（20分鐘左右，可切小塊），加一點點牛奶搗成土豆泥；

2. 處理蝦，還可以把蝦仁從中間劈開，去蝦線；

3. 芹菜切小段，和調料組一起和土豆泥拌均勻；

4. 熱鍋少油煎土豆餅，在上面放上蝦仁點綴，煎到兩面金黃即可。
   *喜歡燒烤味的可以加點孜然和辣椒粉調味。

小貼士

推薦理由
健身減肥的人其實挺適合吃土豆的，讓你胖的不是土豆裏的澱粉，而是快餐店裏油炸、高鹽的烹調方式，但按我們今天的做法只要一點點有就夠啦（用不粘鍋的可以不放油），一個小餅裏又有碳水、蔬菜和蛋白質，可以說是很全面啦。