快手炒豆角（郫縣豆瓣醬版）

豆角不太容易入味，所以平時吃的不算多。但是和豆瓣醬搭配是非常好的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，做起來也很方便。

用料  

快手炒豆角（郫縣豆瓣醬版）的做法  

1. 準備好材料（火腿是多出來的 所以一次放進去了）

2. 切豆角的時候燒一鍋水，水開後放豆角焯2分鐘撈出來。爲了炒的時候容易熟

3. 放少量油（豆瓣醬也有油）、豆瓣醬、蒜（可選）翻炒

4. 炒出香味後放豆角，加入一勺生抽繼續翻炒。可以加少許水讓豆角更容易熟。

5. 裝盤。配饅頭和米飯都非常好吃。