快手高壓鍋咖喱雞飯

懶人必備呀！！！

用料  

快手高壓鍋咖喱雞飯的做法  

1. 一杯大米放入碗中，冷水浸泡兩小時，一夜也是可以的。

2. 保持碗中水面高於大米0.5釐米，將大米碗放入高壓鍋中開始蒸，上汽後轉小火，8分鐘後關火。

3. 大米蒸好啦~ 之所以用高壓鍋，是因爲快呀，而且好洗~ 最重要的是，很好凹造型~~請見成品圖~

4. 紅蘿蔔、土豆洗淨切塊，放入盤中待用。

5. 雞肉洗淨切塊，放入盤中待用。

6. 雞塊放入煮鍋，冷水沒過雞塊，水沸騰後稍煮一兩分鐘，這時雞肉已經變色、水面漂浮血沫，盛出。

7. 所有食材放入高壓鍋中，注意：
   洋蔥鋪底，最上面放雞肉和咖喱塊，最後加入一小碗冷水後蓋上鍋蓋。
   高壓鍋上汽之後轉小火，25分鐘後關火。

8. 米飯上撒好芝麻，啦啦啦，香氣撲鼻，綿軟入味！啊呀呀 真是超美味哦~