自制流油的鹹鴨蛋 食譜坊 菜譜 2.54W 大中小設定文字大小 用料 白酒 勺 鹽 克 鴨蛋 個 自制流油的鹹鴨蛋的做法 把鴨蛋洗乾淨晾乾水份。碗裏裝半碗鹽，半碗二鍋頭白酒。把鴨蛋放酒裏滾一圈在放鹽裏滾一圈儘量全部粘上鹽。 把裹上鹽的鴨蛋放袋子裏也可以放個小罈子裏把剩下的鹽跟白酒可以倒入壇中密封好放在陰涼乾燥地方放20到30天就可以吃了。要想油多就放30天這樣會比較鹹點，我喜歡淡點20天就可以吃了 TAG標籤：鹹鴨蛋 自制流油的鹹鴨蛋 流油 好吃 #
