超級簡單又方便的自制流油鹹鴨蛋

看到好多醃鴨蛋的方子，基本都差不多，就是看你的個人習慣，咱也來湊個熱鬧，順便給自己紀念一下，一個從來不會醃鴨蛋的人，第一次成功了……
端午節也快了，鹹鴨蛋那是少不了的，趕緊提前醃鴨蛋吧！本人超喜歡鹹鴨蛋黃的，外面買的還不如自己做健康

用料  

超級簡單又方便的自制流油鹹鴨蛋的做法  

1. 把買回來的髒鴨蛋給它洗白白吧！（買回來的鴨蛋放水裏泡一泡，我的買回來直接就洗的，有些吃力）用清潔球把表面髒的洗掉，再放那裏晾乾

2. 準備小碗，裏面倒入一些白酒，把鴨蛋滾一圈

3. 滾過白酒的鴨蛋再放入裝有鹽的小碗滾一圈，像這樣表面均勻的粘滿鹽

4. 滾好一個就放入保鮮袋

5. 放好之後封口

6. 我都是這樣放大袋子裏封好，再放入盆裏的，你也可以找個大罐子裝起來，那樣整潔又漂亮，醃製一個月之後可以拿一個敲開看看怎麼樣，不行可以繼續

7. 是不是很漂亮，糉子，蛋黃酥，月餅神馬的都做起來吧！