簡單自制流油的鹹雞蛋

雞蛋太多了，正好弄成鹹雞蛋，配着白米粥吃，那太棒了！

用料  

簡單自制流油的鹹雞蛋的做法  

1. 先準備雞蛋，看你們自己準備醃多少個雞蛋，我準備了兩盒柴雞蛋。

2. 柴雞蛋個頭比較小

3. 取出雞蛋，放入清水裏輕柔的把雞蛋殼的髒東西洗淨，不用用太大力

4. 洗淨好的雞蛋擦乾水漬，或晾一晾水

5. 準備一個無油的鍋，煮飽和鹽水，將鹽、水、香料放入，煮開待涼使用。

6. 將雞蛋一個個地沾上白酒，放進瓶中。將涼透的飽和鹽水倒入瓶子裏，完全灌滿。將瓶子封閉起來，等待35天。

7. 35天后取出一個，切開，冒油的呦