雞腿好侍咖喱飯高壓鍋版（好侍濃厚/百夢多咖喱食譜）

—食譜來源 好侍食品官網—
咖喱是好侍濃厚咖喱（進口版）
百夢多也可以用的！

本食譜4人份量

烹飪時間：約50分鐘
熱量（平均1人）：547kcal
鹽攝入（平均1人）：2.5g

用料  

雞腿好侍咖喱飯高壓鍋版（好侍濃厚/百夢多咖喱食譜）的做法  

1. 洋蔥、土豆切成、胡蘿蔔切塊到合適大小或者是自己喜歡的形狀（不要太大或太小哦）。雞腿切塊。

2. 高壓鍋中放入色拉油，中火，放入雞腿。加入第一步的洋蔥、土豆、胡蘿蔔。

3. 先介紹普通壓力鍋的做法：
   加水蓋上壓力鍋蓋子，大火加熱。加水蓋上蓋子，壓力上來後，轉小火約2分鐘。壓力降低後(自然放置約20分鐘)蓋上鍋蓋，開中火煮沸後取出。

4. 暫時關火，加入切成小塊的咖喱塊，溶化後，再次用小火不時攪拌，煮10分鐘左右直到粘稠。
   

5. 電壓力鍋選擇燉肉/燉菜之類的功能，10分鐘左右。自然放置到泄氣，再開蓋後放入咖喱塊（上面任意一款都可以用），等待融化攪拌開，再壓8分鐘。泄氣後攪拌倒到米飯旁開吃！（每個電壓力鍋“火力”不同，要根據自己以往使用的速度調節時間哦！）

小貼士

*因爲高壓鍋的水分蒸髮量少，所以要用水量小，如果是普通鍋子肯定要增加水量
*熱量計算不包括米飯。
*壓力鍋的使用方法因機種而異，請根據使用機種調整。