扣肉🥩 食譜坊 紅燒 1.14W 大中小設定文字大小 啊嗚一口，已經滿足到不想再說什麼話了😀😀 用料 五花肉 1000克 姜 適量 蔥 適量 八角 2個 桂皮 一塊 香葉 二片 花椒 適量 南乳汁 適量 白糖 適量 扣肉🥩的做法 五花肉焯水 焯水後，蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒，一同放入清水中，煮至五花肉七成熟左右。 撈出放涼 切片 用小碗倒入南乳汁，加適量白糖，混勻。讓每一片肉都充分裹上腐乳醬汁，裝碗，剩下的腐乳汁也一同倒入。 放上蔥薑絲，入鍋蒸1個半小時後，整碗取出 倒扣入盤中，完成！ TAG標籤：扣肉 好吃 扣肉 #
