🥩牛肉烙餅🥩

吃到會爆汁的烙餅是對吃貨來說最幸福的事
自制的烙餅就可以瘋狂加肉🐂
和麪小白在線指導 讓美食來的更容易😂

用料  

🥩牛肉烙餅🥩的做法  

1. 麪粉一點點加溫水 和麪的時候會比較粘手          面和好再放油 然後蓋上溼布醒面30分鐘

2. 牛肉糜先加水 一邊加水一邊順着一個方向攪拌 等水分被肉吸收 然後放所有調料                                 再順着一個方向攪拌到肉上勁 在包之前加入小蔥

3. 醒好的面分成小份 把肉餡包進去 （最好是不要破了這樣才能爆汁）

4. 平底鍋倒點油 麪糰放進鍋裏按平 用小火慢慢煎 煎到兩面金黃色蓋上蓋子燜2分鐘左右出鍋😋

5. 趁熱吃一定要小心哦 因爲肉汁會直接從餅裏噴出來🥳小心燙嘴

小貼士

❌拌肉的水換成高湯會更香 不過只是加水已經超完美了
❌喜歡洋蔥的話可以切一些洋蔥末 和肉餡1:1在包之前再和肉餡拌在一起
❌我不吃姜所以沒有放 害怕有腥味的可以自行添加薑末