家庭版大盤雞，材料用對了，味道就對了

用料  

家庭版大盤雞，材料用對了，味道就對了的做法  

1. 先把雞肉進行醃製（加入生抽，老抽。耗油，澱粉）醃製半小時，土豆切滾刀塊，青紅辣椒切◇菱形，大蔥切片。

2. 熱鍋燒油，油多一點，然後倒下提前醃製好的雞塊，爆炒金黃色，加入幹辣椒和麻辣香鍋料一包，炒2分鐘。加入沒過雞肉的水，水開後加入土豆，把汁收到半乾加入青紅辣椒，洋蔥，大蔥，翻炒到斷生加入適量澱粉水。

3. 用的是這種麻辣香鍋料#
         再用一個鍋把水燒開加入刀削麪。煮熟撈起放盆墊底，再倒入剛纔煮好的雞肉，撒上白芝麻即可。

小貼士

沒有技巧，簡單到爆炸