檸檬烤鴨
非常美味的一道硬菜用料醃製檸檬2個，去籽，不然會有苦味麥芽糖沒有麥芽糖用白糖水或者蜂蜜水也可以生抽鹽克耗油白糖蔥花蒜末線頭用來密封鴨子鐵鉤用來固定灌料口檸檬烤鴨的做法將去籽的醃檸檬剁成沫，記得一定要去籽，不然...
鮮檸檬鴨
兩種不同風味的鮮檸檬鴨用料檸檬半個鴨1只姜幾片油克糖克蠔油勺醬油勺鮮檸檬鴨的做法砂鍋檸檬鴨(帶多汁)土鴨半隻，切塊放砂鍋，料酒3匙，白糖3匙，生抽3匙，鮮檸檬3片，姜3片，花生油適量，醃製30分鐘。加水半碗，煮至沸騰調中火蓋上燜...
廣西檸檬鴨
用料鴨半隻檸檬1個姜適量蠔油3勺油適量生抽5勺料酒適量鹽適量冰糖10克老抽3勺酸甜蕎頭適量泡椒適量大蒜10瓣鹽檸檬1個廣西檸檬鴨的做法買回來的鴨肉清洗乾淨，切成小塊準用準備好大蒜，姜，泡椒，鹽檸檬蕎頭鍋中放冰糖炒焦糖，...
檸檬鴨掌
用料檸檬1個姜5片料酒1勺蠔油1勺蒜6瓣鹽10克生抽1勺小米椒5個醋2勺香菜1根鴨爪500克香菜1根檸檬鴨掌的做法鴨掌洗淨，去掉指甲冷水下鍋，加入料酒，姜，蔥，煮12分鐘左右。洋蔥切絲，檸檬切片，小米椒切段，另外準備蒜，姜，白醋，蠔油，鹽，生...
檸檬🍋鴨
用料鴨1只檸檬0.5個姜6片蠔油1勺油少許克蒜6瓣生抽4勺料酒2勺糖5克小米椒少許檸檬🍋鴨的做法先把鴨過一道水！煮出一些血沫，冷水瀝水！料備好！鴨瀝水後放鍋內！把料和準備的別的倒入鍋內，蓋鍋蓋，不用放水，小火30分鐘！好了後，檸檬擠...
檸檬鴨脯
檸檬鴨脯主料：鴨脯肉（帶皮）配料：蜜糖檸檬、鮮檸檬醬料：鹽、蜜糖用料帶皮鴨脯肉2塊蜜糖檸檬2-3片鮮檸檬2-3片鹽少許檸檬蜜糖汁2調羹檸檬鴨脯的做法先用鹽抹勻鴨脯肉，然後放幾片蜂蜜檸檬和蜂蜜檸檬汁醃製一個小時。然後用平底...
檸檬鴨鴨
用料酸檸檬2個鴨肉適量姜3片藠頭4只醬油3勺大蒜4瓣檸檬鴨鴨的做法酸檸檬切碎，記得把籽去掉，不然會有苦味。藠頭切碎，大蒜拍一下。鴨肉放料酒醃一下起鍋熱油，先炒藠頭和大蒜炒完撈出來，不然炒久了會變味。另起一鍋，放油炒香...
炒檸檬鴨
鴨肉酸辣可口開胃，有檸檬黃皮清香用料醃檸檬1個姜3片蒜6瓣糖克老抽勺鹽少許蠔油勺鴨半隻辣椒4個生抽勺生黃皮酸梅酸藠頭酸姜酸辣椒醋雞精炒檸檬鴨的做法將鴨子洗淨砍碎，飛水，瀝乾，將鴨肉放鍋裏幹炒備用，將酸藠頭，酸姜，酸辣椒...
檸檬鴨
前些日子途徑廣西南寧，吃了一道檸檬鴨，印象深刻，念念難忘~利用週末時間，按照自己對食物的理解與口味偏好做了這道口感豐富的酸辣檸檬鴨，希望大家喜歡~用料鴨半隻糯米酒糟適量克酸蕎頭10個酸辣椒5個鹹檸檬醬適量鮮檸檬1個陳...
檸檬鴨
用料鴨子一隻檸檬鴨的做法詳見視頻...
蜜汁檸檬紅酒烤鴨腿
表皮有蜂蜜的香甜而不甜膩，肉質有紅酒的醇香而不肥膩，兩種味覺加一起很美妙用料鴨腿只醬油勺料酒勺八角花椒蔥段薑片蜂蜜冰糖鹽紅酒檸檬蜜汁檸檬紅酒烤鴨腿的做法鴨腿洗淨，開水放薑片料酒迅速把鴨腿煮出血沫後待用醬油，鹽...
酸甜檸檬鴨
夏天吃肉就是要酸酸甜甜呀~用料鴨1只檸檬半個姜2片油適量蠔油3勺生抽6勺老抽2勺料酒2勺白醋幾滴冰糖一小塊酸甜檸檬鴨的做法熱鍋下油（油量比平時炒菜多一點），放入晾乾水的鴨子多翻面，以防燒焦（不要問我爲什麼知道，看鴨肚子...
泡椒檸檬鴨
用料檸檬1個泡椒5-6個鴨半隻泡椒檸檬鴨的做法做的太急木有圖片啦～先把鴨肉洗淨，剁塊，焯水，撇去血沫後再煮一小時，撈出洗淨，加入檸檬泡椒鹽糖生抽（根據自己口味）拌勻導航冰箱冷藏一小時。...
檸檬鴨爪
冰爽清涼，可佐餐可零食可下酒，炎炎夏日裏的小確幸😁用料鴨爪500克生薑幾片蔥幾根料酒1勺檸檬1個小米椒3個香醋勺生抽勺香油勺香菜幾根大蒜幾瓣白糖3克黃豆醬3勺蠔油1勺花椒油1勺洋蔥1個鹽克檸檬鴨爪的做法鴨爪剪去指甲...
檸檬鴨腳
昨晚回家摘了幾個檸檬回來，然後就有了這道菜用料姜3片冰糖適量料酒適量花椒十幾粒生抽適量八角一個白醋適量醬油適量辣椒十幾個香菜適量蒜米兩個蠔油兩勺檸檬鴨腳的做法準備好食材就開動吧！冰鎮4小時就可以吃了小貼士檸...
檸檬白切鴨，檸檬鴨的另一個版本
檸檬鴨有白切和生炒兩個版本，網上有爭論那個版本纔是正宗的，到底那個是正宗纔不管，想吃那個就做那個，就是這麼任性。😂用料土鴨半隻約一斤八兩醃檸檬半個酸藠頭三四粒酸梅子三四顆酸泡薑片兩片蒜兩瓣山黃皮七八粒生薑五片...
廣式檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。春、秋天火氣大的時候都可以吃，是比較好的“清涼補品”，老少皆宜。南寧氣候和東南亞相仿，受東南亞料理風味影響，近年來採用檸檬作爲調料的菜品越來越...
檸檬鴨🍋
用料姜4片鴨半隻白糖一勺,酸檸檬半個辣椒2,3個酸蕎頭4,5個蒜頭4顆醬油2勺蠔油2勺鹽半勺料酒2勺檸檬鴨🍋的做法鴨肉清洗乾淨直接下鍋炒幹炒到變色出油放入2勺料酒翻炒至聞不到酒味加入姜蒜辣椒炒香後加入2勺醬油翻炒均...
檸檬鴨心
上週製作了網紅檸檬雞爪非常成功，想換一個品種試一試，所以就做了這個檸檬鴨心，味道棒棒的！用料鴨心750克檸檬1個姜5片蒜6瓣香菜50克小香蔥6根生抽6勺糖30克醋2勺檸檬鴨心的做法清水洗乾淨，並剪去前端及剪開鴨心，將裏面的血...
檸檬鴨湯
夏天到來的時候，清新的味道，酸爽可口的一道湯用料鴨肉300克到500克，肉也是可以食用的檸檬兩三片就行了香菜一搓食鹽雞精一點點檸檬鴨湯的做法鴨肉洗淨，下高壓鍋開蓋煮一小會兒，倒去血水加適量水蓋上鍋蓋壓20分鐘到25分鐘，這...
飄香檸檬鴨
或許是因爲我女兒的奶奶養雞多吃膩了，或許是因爲無意中發現我女兒特別愛吃檸檬鴨，所以檸檬鴨成了我們家飯桌上出鏡率最高的菜，哈哈用料鴨半隻酸辣椒兩根酸姜4-5片酸藠頭適量生薑適量蒜一包生抽適量老抽適量料酒適量耗油...
白切檸檬鴨
用料鴨子一隻白切檸檬鴨的做法詳見視頻...
初秋 | 檸檬咖喱烤鴨脯
參考分量：1-2人份，烘焙時間參考：15分鐘夏天就要結束了，初秋吃點鴨肉可緩解秋燥哦~用料鴨脯肉一塊（約200g）咖喱醬50g展藝椰漿300ml紅糖15g展藝蛋糕粉20g大蒜頭2瓣海鹽10g展藝黑胡椒碎10g檸檬2-3片蘆筍2根初秋|檸檬咖喱烤鴨脯...
檸檬鴨翅
工作日的簡易午餐用料鴨翅只油克薑片醬油勺檸檬1只料酒勺檸檬鴨翅的做法1.鴨翅買回來洗乾淨，砍兩段，加姜，料酒白灼至熟，撈出來再用冷水洗乾淨備用2.檸檬切碎，加醬油，水煮開3.鴨翅放到煮開的檸檬水中再燜五分鐘就可以吃了...
🍋檸檬鴨
老公醃了八年的鹹檸檬--離家幾千公里，所有記憶中的味道只能靠自己動手，豐衣足食💪用料鴨1只（約三斤）重）鹹檸檬1個蔥三根姜1片蒜5瓣蠔油1勺生抽1勺料酒2勺白糖3勺蘋果醋2勺🍋檸檬鴨的做法蔥切段，姜蒜拍扁，鹹檸檬切成小粒；鴨子...