北海道吐司-小美版
淡奶油版兩個12*12水立方的量也就兩個450g吐司盒的量。用450的模具在分割時就分6份3個一盒調整了一下份量減少了一點麪粉增加了一部分液體個人感覺更合適用料高筋麪粉580克糖80克鹽5克淡奶油（冰）320克牛奶（冰）90克雞蛋（中...
北海道吐司（小美版）
超軟的吐司，也是我最喜歡的吐司，沒有之一用料中種高粉175g*2牛奶72.5g*2蛋清37.5g*2酵母3g*2主麪糰高粉75g*2淡奶油55g*2黃油20g*2糖45g*2鹽3g*2北海道吐司（小美版）的做法中種的材料先將液體材料倒入主鍋，再酵母、高粉蓋上...
北海道吐司小美版
記錄方子，原方來自娟妃.450克吐司模一個用料A種麪糰450克吐司模酵母1.8克高筋麪粉300克黃油6克細砂糖9克淡奶油84克牛奶96克蛋白21克B主麪糰450克吐司模糖45克蛋白24克奶粉18克乾酵母1.2克黃油6克鹽3.6克北海道吐司小...
北海道醇香奶油吐司（小美版）
購買了美麗女神經老師的教學視頻，反覆練習了多次，給過程留個記錄，方便日後的繼續練習，也給大家一個參考，一起學習做好吐司🍞。此方是兩個標準450克吐司模的量，我更喜歡方形模，所以圖片拍照是同容量450克的方模。剛開始練習建...
北海道吐司～小美版
百吃不厭的吐司用料牛奶30克奶油50克糖43克乾酵母6克高筋麪粉270克奶粉5克湯種92克全蛋1個鹽4克黃油25克北海道吐司～小美版的做法part～1part～2part～3...
“北海道吐司－100%冷藏中種”小美版
配方來原自啊嗚的“北海道吐司－100%中種”，因爲小美主鍋揉麪對面團的控溫比較困難，因此想嘗試透過用100%冷藏中種，看是否能hold住面溫，又能揉出接近完美的手套膜。模具：450g三能低糖吐司盒材料：是一個450g的量用料中種山茶花...
100%中種北海道吐司-小美版
用料中種部分麪粉250克白砂糖7.5克新鮮酵母5克淡奶油70克冰牛奶80克冰蛋白15克黃油5克其他蛋白20克白砂糖37.5克鹽3克新鮮酵母3克奶粉10克黃油5克100%中種北海道吐司-小美版的做法將中種部分所有原料放入主鍋，設定3分...
一發北海道吐司（小美版）
三明治、黃油烤、蒜香烤超級好吃用料凱瑟琳高筋流淚吐司粉250克牛奶70克酵母5克（一茶勺）細砂糖40克雞蛋清1個淡奶油80-90克奶粉15克黃油10克鹽1/2茶勺一發北海道吐司（小美版）的做法高筋麪粉250克(加拿大多用途麪粉也很好)...
北海道吐司一發（小美版）
一發的吐司用料不蓋吐司蓋款高筋麪粉300克雞蛋50g乾酵母4-5克牛奶120克糖粉40克淡奶油100克蓋吐司蓋款高筋麪粉260克酵母4克糖粉35克全蛋45克牛奶105克淡奶油85克北海道吐司一發（小美版）的做法除麪粉外其他材料入主鍋30...
一發北海道吐司 小美版
喜歡吃吐司，就是嫌做起來費事又麻煩，沒想到這個方子讓我覺得操作起來省事不少，關鍵組織太好，鬆軟有拉絲！牆裂推薦喲！此用量是一個吐司。用料高筋麪粉250克冰箱冷藏的牛奶80克淡奶油70克雞蛋清35克細砂糖45克酵母1茶匙奶粉15...
小美版 波蘭種北海道吐司
像雲朵一樣輕盈的北海道吐司，口感細膩潤滑，吃了它，你一定不會再想吃其他吐司啦！此配方是兩個450g吐司盒的量，如果只做一個，請減半。此配方由遠簾提供，感謝！用料波蘭種王后吐司粉100克水100克耐高糖乾酵母1/2茶匙主麪糰王后吐...
直接法北海道吐司（小美版）
雀巢甜美魔法廚房用料高筋麪粉280克低粉30克酵母6克鹽4克奶油80克細砂糖40克牛奶100克雀巢奶粉15克雞蛋1個直接法北海道吐司（小美版）的做法準備食材主鍋先放液體再放粉類和酵母30年速度3−6混合揉麪模式8分鐘揉成光滑的...
【小美】北海道吐司
參考了廚友糖心糯米餈分享的小美100％娟妃北海道吐司原文連結：記錄下自己的操作過程方便下次查閱，具體方法參考原文！用料中種提前一晚山茶花粉250克牛奶80克淡奶油70克蛋清20克半乾酵母1.5克幼砂糖7克黃油5克主麪糰第二天...
香濃美味的北海道吐司 小美版
很喜歡的方子，作爲白吐司，或者發生變化做成抹茶、巧克力的都可以。也能作爲二發的花式麪包的底胚。用料牛奶100克奶油100克細砂糖40克雞蛋1個酵母5克高筋麪粉300克奶粉15克鹽1/4小勺黃油30克香濃美味的北海道吐司小美版...
北海道牛奶吐司.小美版
拉絲的吐司🍞用料牛奶160克酵母乾酵母4克，或者新鮮酵母12黃油10克蛋白35克高筋麪粉500克淡奶油140克奶粉35克全蛋40克糖55克鹽6克黃油10克酵母乾酵母4克，或者新鮮酵母12克北海道牛奶吐司.小美版的做法1-6是是中種麪糰。...
小美柔軟北海道吐司
用料高筋麪粉320剋剋如下小美柔軟北海道吐司的做法用料1-23456...
香蔥肉鬆北海道吐司（小美版）
懶人第一次寫菜譜🤣材料做法如圖，用的小美揉麪，輕輕鬆鬆出膜用料高筋麪粉320克奶油180克細砂糖30克鹽4克水30克雞蛋45克酵母5克香蔥肉鬆北海道吐司（小美版）的做法1234567...
【香軟北海道吐司】小美版
此吐司🍞方子非常適合小美新手，做吐司入門就從這裏開始吧～做吐司最關鍵的就是揉麪和發酵，揉麪這部交給小美不用擔心，只需把握好發酵時的溫度溼度和時間就可以啦！夏天做吐司發酵容易，但在揉麪時必須控制面溫，不然麪糰會非常粘...
創意櫻桃北海道吐司（小美版）
頭天晚上做好北海道吐司，第二天一早花十分鐘就能準備的快手早餐，小朋友看到一定會很驚喜用料高筋麪粉270克低筋粉30克奶粉15克牛奶100克奶油80克蛋液35克細砂糖40克鹽4克乾酵母5克450克三能模具1個創意櫻桃北海道吐司（小...
北海道一發吐司（小美版）
從一個不喜歡吃吐司（市面售賣）的人，變成了酷愛，認爲吐司擁有很難超越的口感和純天然香味，經過解鎖，做吐司變爲和做饅頭一樣簡單輕鬆用料高筋麪粉300克淡奶油80克雞蛋1個細砂糖25克黃油（軟化）30克鹽2克酵母5克烘焙用奶粉20克水...
北海道吐司（小美）
用料牛奶130克淡奶油70克酵母4克高筋麪粉250克糖35克（可減至20克）鹽3克黃油20克北海道吐司（小美）的做法主鍋放入牛奶130克、淡奶油70克、耐高糖酵母4克、高筋麪粉250克、糖35克，30秒/速度3混合。備註：夏天所有液體材料都要...
蔓越莓北海道吐司 小美版
用料牛奶100克（牛奶➕雞蛋共135克）雞蛋1個淡奶油90克細砂糖40克奶粉15克酵母5克低筋麪粉35克高筋麪粉275克鹽5克蔓越莓適量蔓越莓北海道吐司小美版的做法依次將牛奶、雞蛋、淡奶油、細砂糖、奶粉、酵母、低筋麪粉、高筋...
小美版北海道吐司
小美就是個大玩具，天天折騰還樂在其中。我只是一個廚房小白，集百家之所長，創建適合自己的菜譜。用料1.牛奶100克（全脂冰牛奶）2.淡奶油90克3.全蛋液1個（略小雞蛋約35克）4.糖粉25克5.全脂奶粉15克6.高筋麪粉270克7.法國燕子耐...
小美版 北海道牛奶吐司（一發）
從2020年至今，記在小本本上的這個吐司方子做過好多次，零失敗，今天終於把它整理到這裏來了。用料液體:雞蛋/牛奶/淡奶油40克/80克/50克耐高糖酵母3克高筋粉260克糖30克鹽2克黃油（事先軟化）20克小美版北海道牛奶吐司（一發）的做...
低熱量北海道香蕉吐司-小美版
很喜歡吃香蕉考慮香蕉糊和淡奶油密度差不多試了一下代替部分淡奶油因爲香蕉甜度高所以減了一部分糖所以熱量低了不少配方是2個12釐米水立方的量成品有明顯香蕉香味奶味依然濃郁用料高筋麪粉600克香蕉1根100克雞蛋（大）2...