素蒸魚頭
用料魚頭1個料酒3勺鹽4克姜5片蒜5瓣蔥5根生抽1勺老抽1勺菜籽油1勺豬油4克尖椒2個素蒸魚頭的做法準備好原料，混合在一起加入料酒，生抽，老抽，菜油，豬油和鹽適量，充分混勻放入高壓鍋大火至限壓閥頂起，再小火20分鐘即可...
蒜蓉蒸魚頭
用料魚頭1個大蒜5瓣料酒適量蔥花適量醬油適量蒜蓉蒸魚頭的做法洗乾淨切兩邊放盤裏，倒料酒適量，然後放進鍋裏蒸十分鐘。蒸熟後放適量醬油放油加熱，大蒜剁碎加入，一分鐘後淋上蒸熟的魚頭上。最後撒上蔥花即可小貼士平時做這...
蒸獅頭魚
有媽媽的味道，很鮮甜用料獅頭魚5條蒜2粒蔥1棵鹽少許醬油少許油少許蒸獅頭魚的做法獅頭魚弄乾淨晾乾後鋪碟子上，撒點鹽蒜、蔥切粒，均勻灑在魚上最後澆上一點醬油，隔水蒸5分鐘就OK啦...
魚頭蒸雞
轉載自抖音用戶“連將軍明.世界美食之都”18824689833A有少量改動，記錄自用用料無骨雞腿300克魚頭（1個）200克生油25克生粉20克鹽5克糖3克豆豉3克蠔油1勺姜蔥蒜頭適量魚頭蒸雞的做法魚頭清洗乾淨，剁塊，準備一個攪拌的碗放進...
清蒸回頭魚
又是我大愛的一道菜，特別特別下飯。用回頭魚最好，鯿魚也不錯。用料回頭魚1只小米椒大量姜大量蒜大量蔥大量生抽兩大勺清蒸回頭魚的做法先蒸魚，回頭魚好吃，沒刺兒。大火蒸大概二十分鐘。姜蒜小米椒切碎，拿出你剁餃子餡的精...
梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法
醃製的梅子在我們廣西來說，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達。梅子性溫、味甘、酸，入肝、脾、肺...
豆腐蒸魚頭
用料水庫大魚頭1個豆腐4塊姜10片蔥2根蠔油3勺生粉3勺鹽少許豉油少許剁椒4勺蒜蓉2勺油適量糖半勺豆腐蒸魚頭的做法魚頭斬件，洗乾淨魚頭，放鹽，油醃一下豆腐切塊型把醃好魚頭放在豆腐上面把剁椒，鹽，油，生粉，糖，蠔油，豉油，蒜蓉，薑絲...
凊蒸魚頭
一道菜，揭開鍋子開來，便是陣陣清香，這就是滿滿的幸福！用料魚頭適量蔥薑蒜適量醬油適量鹽適量玉米澱粉適量料酒適量糖適量凊蒸魚頭的做法把魚頭冼乾淨，切成兩半，把魚腮備用。將所有調味料放入魚頭，醃製10分鐘。趁醃製時，熱一鍋...
清蒸鰱魚頭
清蒸鰱魚頭是老公的最拿手菜🍀從到市場買魚頭買辣椒醬都自己親自選🍁只要是吃過孩子爸做的這道菜都說味道鮮美🍒菜品顏值也高😀我和姑娘就坐等吃了🍽今天我只拍照看製作過程吃完後感覺還是那種老味的味道🍺很好吃🍷那...
花腩蒸魚頭
花腩蒸魚頭用料魚頭半個花腩蒸魚頭的做法花腩蒸魚頭...
清蒸鯇魚頭
一條魚可以拆成幾吃✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍網上查了一下草魚的別名草魚的俗稱有：皖魚、鯇、bai油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根(東北)等用料草魚魚頭4個蔥薑絲香菜適量料酒鹽胡椒粉花椒粉適量生抽陳醋（香醋）適量麻椒（淋明油）10...
蒸魚頭
淡水大頭魚，魚頭這種魚你不處理好，又腥又泥巴味教你一招又鮮又嫩又香用料魚頭個蒸魚頭的做法市場買回來魚頭洗乾淨用生粉把整個魚頭抹一遍，抹一點鹽，在抹一遍花生油，再抹一遍白醋讓它醃30分鐘魚頭上面放點姜，蒸10分鐘喜歡辣...
減肥素蒸魚
不帶油，所以對魚的品質要求很高，要是能有一條野生的魚做出來最棒，這是貴州深山少數民族素魚改良一下的做法而來。原本用秋季收谷後的稻田鯉魚。這裏用的是鯽魚，可以用桂魚鱸魚，鯉魚，等腥味小的魚。用料鯽魚1條（約六兩）薑片6克...
素鮑魚蒸蛋
有幾天沒上傳菜了？其實我天天都有做菜，在客戶家時間太緊了，沒時間照相，今天在家做了一道鮑魚蒸蛋，哈哈。開個玩笑，咱們言歸正傳吧，這是一道香菇蒸鵪鶉蛋。用料香菇8朵鵪鶉蛋8個生抽1勺蠔油小半勺澱粉2小勺糖少許蒜蓉少許小米...
蒸大魚頭
用料魚頭1個剁椒3勺蔥1根油10克姜5片蔥花5克料酒2勺鹽0.5克蒸大魚頭的做法先要把魚頭用料酒及生薑和鹽醃製30小時醃製完成後，開始起火蒸，蒸到15分鐘後把湯汁倒掉，重新起鍋調剁椒汁...
蒸松魚頭
剛殺的松魚頭加上香滑的豆腐，配上蔥，薑絲和辣椒，色香味具全。用料松魚頭一個豆腐一塊姜，蔥若干辣椒一粒蒸松魚頭的做法松魚頭切塊洗乾淨，然後加點鹽幾粒味精，淹一下，備用。豆腐切塊，擺盤。然後姜，蔥，辣椒切絲，備用。淹好的松魚頭...
蒸魚頭？
中午買魚頭剩下的半個魚😄用料魚頭半個姜3片料酒適量鹽適量香菜適量蒜頭5瓣小米椒3個蒸魚頭？的做法洗淨魚頭，在下面塞幾塊蒜瓣把姜蒜香菜小米椒一起剁碎了，加點香油加點鹽。拿去蒸。蒸熟後倒出魚汁。熱油，淋上去，再把魚汁...
芋頭蒸魚片
在芋頭之鄉，善用身邊的食材用料大頭魚尾1條炮彈芋頭小半個蔥適量姜適量辣椒適量生抽適量芋頭蒸魚片的做法姜蔥辣椒切絲魚尾切片芋頭與魚片一起蒸10分鐘後，加入姜蔥辣椒絲，再蒸5分鐘，然後淋上熟油與生抽即可小貼士需要根據...
魚頭蒸薯粉
用料料酒2勺生抽3勺鹽6克大頭連魚頭半個薯粉300克食用油100克蔥薑蒜諾幹小米椒3個小紅椒半個香菜6根芹菜3根魚頭蒸薯粉的做法芹菜珠和香菜姜蒜小米椒油爆姜蒜小米椒薯粉用開水浸泡10分鐘左右，撈出瀝乾，用生抽，料酒，食用油...
蒸魚頭肉
魚魚這麼可愛，你怎麼能吃它呢用料魚頭肉條蒸魚豉油勺油克蒸魚頭肉的做法魚頭洗乾淨加入調料去醃製一下子好了去蒸個十幾分鍾就可以了😋嫩嫩嫩...
快蒸魚頭
用料魚頭1個姜蒜碎若干剁椒2勺食鹽適量白酒少許食油適量蔥花少許快蒸魚頭的做法準備食材：魚頭+姜蒜碎+剁椒+蔥花。把魚頭洗乾淨擺入盤中，撒入食鹽+雞精少許抹均勻醃製。準備小碗調料：姜蒜碎+剁椒+紅椒碎+熗入熱油+生抽1...
蒸頭魚
用料頭魚一個鹽克胡椒粉生抽小紅椒薑蓉蒜蓉蔥花蒸頭魚的做法把所有醬料鋪上放進鍋裏，蒸八分鐘，拿出，撒上蔥花完成...
清蒸魚頭
補膠原蛋白又不肥不膩用料魚頭2個姜3片醬油3勺料酒2勺蔥一根鹽適量青椒1個清蒸魚頭的做法把魚頭清乾淨一分二放在碟上，把姜切絲放在上面倒點料酒擦點鹽開火大火蒸八分鐘就熟了，熱油把魚拿出來加上青椒蔥淋油就可以了。...
素蒸芋頭
各種蒸芋頭都愛，今兒來個素蒸芋頭。用料芋頭6個鹽1／2小勺醬油2湯匙油適量水適量牛肉粉1小勺幹辣椒適量素蒸芋頭的做法小芋頭切小塊鹽，醬油，油，水，牛肉粉調汁大火蒸20分鐘出鍋...
蒸海魚頭
下廚房有關海水魚的菜譜其實不多，而出自海島人家的傳統做法更少。一直有心上傳幾個嵊泗地方特色的海水魚烹飪方法，希望拋磚引玉，多加指點用料魚頭1個姜3片料酒2勺蔥花5克蒜5瓣郫縣豆瓣醬1勺蒸海魚頭的做法清洗乾淨，少量料...