極致美味酸黃瓜
剛纔嚐了一下，比超市裏賣的好吃😏確保成功，今天才發佈出來😎用料旱黃瓜7根洋蔥1個茴香葉3根茴香15克香葉20片芥末籽15克花椒粒10粒白醋4/5瓶淨水1/5瓶鹽10克冰糖40克極致美味酸黃瓜的做法選購旱黃瓜，洗淨。太大的切開。...
紅燒牛肉極致美味版
跟一個大師學的，回家做了之後感覺比外面賣的紅燒牛肉更好吃，剩下的湯底下面吃可比康師傅紅燒牛肉麪，當然，工序來說，要比那些快手的要複雜些用料牛肉600克大蔥1根姜6片蒜3瓣八角1個花椒8粒幹辣椒0個(能吃辣就放兩個）美極鮮3...
美味酸黃瓜
從朋友那裏學來的配方，味道棒棒噠，每年夏天都要做幾次，自己動手做的酸黃瓜更加的美味，還可以放在漢堡裏。用料旱黃瓜三斤鹽50克白糖150克正陽河5°米醋1袋洋蔥1個香葉適量蘇子籽適量葷香籽適量美味酸黃瓜的做法黃瓜切條，洋...
極致的柔軟——古早味蛋糕(小美版)
括號裏是8個蛋古早蛋糕做法哈，至於爲什麼要燙麪，燙麪可以使澱粉膨化，降低麪糊硬度，增加吸水性，才賦予古早蛋糕更溼潤更輕盈更柔軟的口感。用料雞蛋6個(8個)低筋麪粉90克(120克)玉米油75克(100克)牛奶60克(90克)細砂糖70克(...
極客油封鴨——極致的美味法餐
兩年前，在翻譯《極客下廚房》（現正式命名爲《極客趣談1:創意料理與健康美食》時，曾被作者形容油封鴨時誇張的說法（如果明天是世界末日，我今晚就吃這個菜！）給shock到了。當時試做了一回，果然驚豔。原本普普通通的鴨腿，說華麗變...
極致美味青椒肉絲
用料青椒3個五花肉200克鹽一小勺雞精一小勺白糖四小勺黃酒二小勺極致美味青椒肉絲的做法五花肉去皮，放冷凍裏面凍起來，拿出後稍微化一化後，用刀切成片或者粗的絲。一定要買五花肉，否則不好吃。青椒三個，切成絲待用起油鍋，放...
極致美味鵝肝和牛漢堡
鮮美多汁的和牛肉餅，和肥嫩焦香的鵝肝，奶酪一起，致命誘惑用料漢堡胚1只和牛漢堡肉餅1只鵝肝片1只大孔奶酪1片老阿姆斯特丹奶酪20克番茄1個生菜2片塞浦路斯晶片鹽3克極致美味鵝肝和牛漢堡的做法原料準備好，和牛漢堡肉餅需...
極致Q彈美味的蝦滑
天氣終於涼快了，Q彈美味的蝦滑做起來！火鍋吃起來！😍😍用料蝦滑：蝦仁230克蛋白半個白胡椒粉一點點料酒1勺鹽1克澱粉2勺白糖一點點無味兒植物油1勺鍋底兒：娃娃菜金針菇白玉菇韌豆腐白蝦（可不要）3隻手工操作的小夥伴看小貼士👇...
用料極簡美味不減的涼拌黃瓜
最近太肥啦，只能想着吃點不長肉噠~用料黃瓜2根蒜3瓣生抽3勺鹽適量白砂糖適量用料極簡美味不減的涼拌黃瓜的做法準備好兩條黃瓜，洗淨，用刀子刮一刮表面的刺，用水衝一下；隨後切段，每一段一分爲二，再分三份，放進一個大一點的容器...
極致拌麪
簡單至極但也好吃至極的一碗拌麪，你不想來一碗嗎？用料黃瓜一根胡蘿蔔一根水果西紅柿隨意香菜一把蒜3瓣小蔥一根面250g熟花生50g極致拌麪的做法把黃瓜，胡蘿蔔切絲，蔥切蔥花，蒜切末，香菜切段。切配菜前和麪，250g面加不到100g水...
雞胸肉的極致美味（雞米酸菜）減脂健身簡單家常菜
改編自雞米芽菜（川菜），一道美味家常菜。但是芽菜的卡路里可不低，相比酸菜卡路里0，更清爽可口。雞胸肉別再整塊煎了，這樣吃嫩滑香，一定要嚐嚐！用料雞胸肉1塊酸菜適量辣椒適量雞胸肉餡-姜蔥，鹽，白胡椒，蠔油，雞蛋，香油適量雞胸肉的極...
極致的油炸美味——照燒炸雞
炸雞簡直充滿魔性明知道是高熱量卻有讓人一塊接着一塊、欲罷不能的力量根本就是薯片一樣的存在出於對炸雞的熱愛張小廚今天安利大家一道很容易上手的炸雞料理用料去骨雞腿肉6隻日式照燒汁適量麪包糠適量麪粉適量蛋清...
極致所愛
累了9個小時，犒勞一下自己。用料橘子2個獼猴桃2個藍莓牛奶克極致所愛的做法把橘子🍊剝了辣椒醬自己做的，香辣口味，香辣口味。很好吃...
極致美味的桂花花雕醉蟹
第一次吃熟醉蟹是在上海的米其林餐廳，南麓·浙裏，當時覺得一隻大閘蟹原來可以這麼有滋有味品嚐這麼久，也從來沒想過這道菜自己還能做。來到江南之後，清蒸大閘蟹是餐桌的常客，講真，還是有點想念大連的海蟹。但是一次朋友宴請...
【蜜梨苦瓜汁】極致兩味 養生美顏
苦瓜和雪梨都是涼性果蔬，但味道卻像赤道與北極，極致苦來極致的甜。將這兩位食材放在一起，加入養顏療效的蜂蜜，鮮榨成汁，味道就像人生那般苦甜夾雜，口感有些像啤酒。從功效來說，這杯鮮榨果蔬汁又極致潤肺清咽降火，對於夏季來說...
《我們這一家》動畫片美食，極致味道-雞肉南瓜咖喱（低卡）
我們這一家裏面的獨特咖喱，一直想嘗試一下，終於原材料配齊可以製作不知道好不好吃的咖喱，品嚐後真的太太太好吃了，我吃了兩碗，專門挑南瓜吃，味道融合的很好比胡蘿蔔要更美味，值得一試。用料咖喱塊1.5塊土豆2個南瓜200克鹽4-5...
極簡極味美 之酸辣包菜
被不愛吃肉的朋友批評吾記的都是葷菜😂趕緊奉上腦海裏第一個跳將出來的蔬菜這是一位不會做菜的姐姐唯一的拿手菜之後在格村缺少綠葉菜的冬季這道菜便成爲吾家的餐桌常客酸辣生津生脆爽口百吃不厭簡單到幾分鐘就能上桌...
極致美味蔥燒海蔘
海蔘肉質細膩鮮嫩，補腎益精。每每餐館宴客大菜都少不了她的身影。能和人蔘、燕窩、魚翅齊名。經過蔥油的燒製，更是將內在的鮮美味道迸發出來。在家特別受小朋友歡迎。就着汁兒就能拌上一大碗米飯吃得香甜爽滑。用料大連...
素餃子的極致美味 西葫蘆雞蛋餃子
小時候無肉不歡，現在慢慢的喜歡吃素，尤其是素餃子，今天做了西葫蘆雞蛋餃子。胡蘿蔔營養成分很高，適合小盆友食用，加入了木耳可以增加脆爽的口感，加入了蝦皮，可以補鈣。用料西葫蘆1個蝦皮1把雞蛋3個胡蘿蔔1根木耳1把鹽適量雞...
酸味黃瓜
用料小黃瓜3根（600g）紅辣椒2個洋蔥1/2個（100g）胡蘿蔔1/4個（50g）鹽少量鹽（用於清洗）調味料（亦可選擇醃菜專用的香料包，用量爲1又1/2大勺）或以下月桂葉（香葉）2片桂皮5cm1塊胡椒粒1/2大勺丁香（可用幹香草代替）1小勺蒔蘿籽（可用幹香草代替...
極致美味的快手墨魚丸鮮蔬湯
不要被它黑漆漆😜的顏色嚇到哦添加了墨魚汁的純肉肉魚丸超香超美味加入新鮮的蔬菜和嫩豆腐成就一碗極致美味的墨魚丸鮮蔬湯用料魚丸7個小油菜2棵新鮮香菇3朵嫩豆腐100克鹽3克香油0.5勺清水2碗極致美味的快手墨魚丸鮮...
無油健康蔓越莓酸奶蛋糕——極致細膩健康的美味西點
這款蛋糕參照我的下廚房方子——藍莓酸奶蛋糕方子做的，不曾想忘記加玉米油了，快烤好纔想起，索性將錯就錯，沒想到出奇的好吃，而且沒有加油，爲健康加了分，很棒。詳細步驟及過程圖請參照藍莓酸奶蛋糕。用料蛋黃糊自制原味酸奶20...
人間極致美味－－炒麪幹、炒米麪
這道炒麪幹絕對稱得上是人間極致美味，我經常在淘寶買，搜尋＂米麪＂＂面幹＂，首推浙江。有圓形、長條形，其實都一個味，無所謂買哪一家。很多人給中差評說＂不好吃＂＂沒在本地吃的好吃＂＂發硬發乾＂，其實就是一句話－－他不會做！用料面幹3人份雞蛋2個...
南瓜栗子奶蓋巴斯克芝士蛋糕｜秋日極致美味
秋天來了，南瓜和栗子的組合太適合秋日了🍂🌾配上奶油攪打成的奶蓋，真的是秋日裏的極致美味❤️🌟模具：6寸戚風蛋糕模具用料巴斯克蛋糕奶油奶酪220克雞蛋液120克淡奶油120克南瓜泥150克板栗仁60克細砂糖50克朗姆酒適量低筋...
簡單到極致的美味蠶豆濃湯
鮮蠶豆非常鮮甜。不需加任何調料就非常好喝。適合懶人的一款營養美味的濃湯。用料鮮蠶豆250g鹽適量水500ml簡單到極致的美味蠶豆濃湯的做法蠶豆洗淨放入小號豆漿機，根據個人口味加適量鹽，加水。豆漿設在“營養米糊細”...