紅豆丹麥麪包
一款適合冬季做的吐司。顆顆紅蜜豆襯在層層疊疊的層次中不僅好吃更是美麗的點綴充滿節日喜氣。除了切片，更喜歡一片片撕着吃!來自愛和自由1老師的配方和做法。用料高筋麪粉376克低筋麪粉126克即發乾酵母10克細砂糖50克...
全麥芝麻紅薯馬蘇裏拉丹波面包
終於回國有大廚房做Sunny女神的丹波面包了，然鵝家裏沒有南瓜和孜然😂還好有糖心紅薯和炒香芝麻，搭配老式俄羅斯黃油和洋蔥粉，味道也不賴，果然鹹口大司康是我的真愛～～（菠菜只用了一點點，主要是爲了顏色好看，內心就是不喜歡spina...
豆沙丹麥扭結麪包，新手也可以嘗試的丹麥麪包~
此款麪包適合有做麪包一定基礎的朋友才容易操作一些~用料山茶花高筋麪粉230克低筋麪粉70克耐高糖乾酵母3克牛奶180克全蛋液30克幼砂糖30克鹽4克黃油30克紅豆沙230克杏仁片適量豆沙丹麥扭結麪包，新手也可以嘗試的丹麥面...
醜死了的紅薯黑麥丹波面包
用料麪包體；中筋粉100克黑全麥粉50克燕麥片15克泡打粉6～8克鹽捏一小撮🤏赤蘚糖醇15～25克肉桂粉1.5克脫脂奶105克餡料：地瓜（去皮）50克葡萄乾10剋核桃仁碎12克醜死了的紅薯黑麥丹波面包的做法紅薯去皮，用微波爐蒸盒微波高火3分...
全麥紅薯丹波面包/朋克養生系列
丹波面包是澳大利亞的傳統美食，據說，最早是由牧羊人和流浪漢發明的——他們在沒有人煙或食物的地方，拿出隨身攜帶的麪粉、鹽和水，和成一個個小麪糰，直接在火上烤熟烤脆就可以吃了…這個故事也許正是說明了丹波面包如何的方...
丹麥麪包
用料A.部分高筋麪粉800克酵母18克水(增減)410克改良劑(s-500)10克糖180克奶粉60克低筋麪粉200克B.部分鹽10克黃油40克C.部分起酥油550克D.卡仕達醬牛奶500克糖粉115克玉米澱粉35克蛋黃100克低筋麪粉40克黃油20克檸檬...
芋頭丹麥酥 紅薯丹麥酥 芋頭酥丹麥酥（飛餅版）
方子來源自微博@潘子jane用料思念印度飛餅微甜味一張紅薯泥或者地瓜泥適量雞蛋液適量杏仁片適量牛奶適量糖適量煉乳適量芋頭丹麥酥紅薯丹麥酥芋頭酥丹麥酥（飛餅版）的做法把紅薯或芋頭烤軟或蒸軟把芋頭或紅薯切成小塊放...
丹麥紅豆麪包
雖然它看起來是可頌，但其實是用丹麥麪糰做的，只因爲我希望在最後擀開的時候不用那麼費勁。以前做可頌時，總要用乾淨的尺子和工具刀分割麪糰，還會多出一些邊角料。這次用羊角酥模能輕鬆分割成大小一樣的麪糰，也能均勻地填入...
丹麥麪包卷
外邊脆，裏邊香~參照君之的書做了丹麥麪包麪糰，然後自己加了兩種料進去用料丹麥麪包麪糰一份全蛋液適量脆皮腸（我用的是黑椒味）一根核桃碎少許丹麥麪包卷的做法制作好丹麥麪包麪糰以後（），將麪糰擀成厚約0.4CM的薄片，然後裁成大...
丹麥紅豆卷
麪包不會整形？捲起來唄！---參考分量：12個烘焙：烤箱中層，200度，12分鐘左右，至表面金黃色。用料丹麥麪包麪糰一份蜜紅豆適量雞蛋液適量丹麥紅豆卷的做法制作好丹麥麪包麪糰以後，把麪糰擀成厚約0.4CM的薄片，再切成24條寬度約爲1CM...
丹麥麪包串
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：5人份用料土豆300g洋蔥末60g胡蘿蔔末40g印度飛餅6張馬蘇裏拉芝士碎100g豬肉鬆50g鹽3g原味沙拉醬30g醋3g火腿腸50g牛奶30ml醋3g丹麥麪包串的做法土豆去皮蒸熟，壓成土豆泥備用。胡蘿蔔...
我愛麪包機105-丹麥麪包
沒有什麼事是一個麪包解決不了的，如果有，那就來兩個麪包。用料高筋麪粉180克黃油（和麪）20克水或牛奶140克蛋黃（20克）1個鹽4克酵母3克低筋麪粉70克黃油（夾心）60克蔓越莓非必需若干核桃非必需看口味若干我愛麪包機105-丹麥麪包...
丹麥麪包 巧克力可可丹麥卷
這款麪包的造型和配方來自日本廚友的博客。我努力再現它的魅力！原配方里需要用到類似“三能”漢堡模具才能烤製出這種造型。我沒有，但正好家裏有金屬圓柱形慕斯模，就把它們利用起來。如果沒有類似的模具是無法制作出期望...
丹麥紅豆餅
最初的美味，永遠令人回味，還是喜歡那剛出爐的，外酥裏嫩的，香甜可口的，濃濃奶香的，奶香的臉上加上了焦香芝麻的～～丹麥紅豆餅🍹用料麪糰材料高筋粉250克低筋粉80克酵母4克水140克細砂糖30克鹽2克奶粉10克蛋液40克黃油20克夾心材...
丹麥軟粒黑麥麪包softkernerugbrød
買的finax剛切黑麥粒上的菜譜，無聊翻譯記錄一下，做完補圖。所示用料可做一個大的或者兩個小的黑麥麪包（建議模具1.5L)終於做了，天然酵母，很耿直的一條。（下次再試試乾酵母，感覺這是一個卡着秒錶做的麪包）。之前做過sunny改良...
丹麥包
週末，沒有比做丹麥包更幸福的事了。天啊，做完你會覺得自己是大師了。體力活爆分。用料黃油150克酵母5克全蛋25克高筋麪粉188克低筋麪粉63克細砂糖37克鹽2.5克水112克奶粉15克丹麥包的做法用麪包機，加入高➕低➕砂糖➕鹽...
丹麥紅豆麪包塊（消耗蜜紅豆）
現在好像很少有賣這種麪包塊的了，又很想吃，正好可以消耗家裏的蜜豆，跟我一起做起來吧tips：方子可以烤兩盤，按需用量啦用料高筋麪粉300克低筋麪粉100克細砂糖40克奶粉30克雞蛋1個酵母3克鹽3克牛奶160克黃油30克蜜豆適量蛋液...
紅豆丹麥手撕麪包
兒子點評道：“麪包很香，又甜又脆又好吃！”揉麪：麪包機PE8500W烘烤：PE5386烤箱，上下火180度中下層，烘烤35分鐘模具：金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囪蛋糕模具用料低筋粉75克高筋粉225克黃油24克鹽4克酵母6克奶粉9克全蛋液45克...
手撕丹麥麪包 手撕包 （丹麥手動開酥筆記）
記得手撕包剛剛開始流行的時候，豆子就挺想吃的，可是想着那麼多的起酥油只給他買過一次，並答應以後想吃做給他吃，可是這得手工開酥啊，所以一直在拖着，直到這次疫情長假，孩子再一次提出想吃手撕包，片狀黃油也有備了，沒有理由再拖...
麥穗丹麥包
用料起酥片一包蛋黃水一個椰蓉若干麥穗丹麥包的做法捲起，封口處，加刷蛋黃水可撒椰蓉切開不切斷一左一右掰開，酥皮面往上常溫醒半小時醒刷蛋黃水沾椰蓉（如卷在裏面就不用了）200度，20分鐘出爐小貼士起酥片從冷凍櫃拿出，攤開醒2...
可頌 羊角麪包 丹麥麪包
用料法國粉1000砂糖100鮮酵母40鹽20麥芽精10水500黃油50天然酵種200可頌羊角麪包丹麥麪包的做法麪糰攪拌成團，冷藏過夜，包油，開三折+4折，然後最後裁切成品可頌是等腰三角形或者也可以裁成菱形和長方形。或者小長條做花式...
丹麥美食：丹麥糕點基本面團（酥皮、丹麥麪包）
一款基礎的丹麥麪包麪糰製作方法。牛角麪包/起酥麪包的基礎手法。在大多數情況下，只要您花了適當的時間並專注於閱讀食譜，這實際上也非常容易祕訣是1.切記按照食譜中所述將麪糰放在冰箱中。不要跳過這些步驟。2.將麪糰...
丹麥麪包（松下麪包機105）
麪包機做軟吐司已經很順手了想換花樣所以照着前輩的方子自己試試用料高筋粉180低筋粉70雞蛋黃一個約20白砂糖40牛奶約130酵母約黃油30（和麪）黃油120（包餡兒）丹麥麪包（松下麪包機105）的做法先選用麪糰功能12兩次選擇麪包功能...
【我愛麪包機】丹麥麪包
吐司分量500g用料高筋麪粉180g低筋麪粉70g鹽4g乾酵母3g綿白糖30g無鹽黃油(和麪用)30g蛋黃1個(20g)水140ml無鹽黃油(摺疊用)150g【我愛麪包機】丹麥麪包的做法將摺疊用的黃油裝入保鮮袋，擀成16釐米×16釐米的正方形，然後...
簡易版丹麥黑麥麪包
無需天然酵母，也不需要準備酵頭，相比傳統的丹麥黑麥麪包，這個菜譜簡單許多。原方：建議仔細閱讀一下原方。使用100%黑麥粉和大量種子讓這款麪包健康又好吃，咬下去滿口麥香和葵花籽的香味。很適合做開放式三文治。可以切片冷...