草莓醬……時間的味道
愛上手工自制，起初是爲了培養一個愛好，能在消磨時間的同時磨練心性，並能給家人朋友實實在在的關愛。親手製作的美食，投入的不但是時間，還有那份專注和情感，吃到的人一定會感到幸福😁用料新鮮草莓500g白糖250g新鮮檸檬半個草...
草莓醬--酸酸甜甜好味道
草莓節，做一點草莓醬抹面包吃，無添加，孩子吃的更放心（此分量做出一小布丁瓶）用料草莓350克白糖70克檸檬半個草莓醬--酸酸甜甜好味道的做法準備食材草莓沖洗乾淨，加鹽浸泡一會，撈出瀝乾水分，去蒂，切成小塊。加入白糖戴上一次性...
時間的味道-梅子酒
用料青梅2斤冰糖500克白酒1000ml時間的味道-梅子酒的做法5月份的青梅，用牙籤把果蒂挑掉洗淨後晾乾一夜，或者用電風扇吹乾裝入可以密封的玻璃瓶；一層梅子一層冰糖，喜歡甜的可以再加蜂蜜；倒入九江雙蒸，沒過梅子即可避光儲存，開...
草莓醬，味道一級棒
座標西安，春天來了，買了兩盆草莓，每盆帶盆五斤左右，大顆的一盆四十，這個吃新鮮草莓了；小顆的一盆30，用來熬醬，三月初的草莓還有點貴，春節前更貴，一盆七八十。去年清明節後，價格會非常便宜，我記得是10-15一盆。再晚就沒有草莓了。...
「春天味道」百搭草莓醬
去年生日得了一臺刨冰機，所以在春天做好草莓醬夏天可以搭配着吃。並且我第一個菜譜有人做，就是草莓醬餅乾。今年記錄下草莓醬的做法～我同時做了兩種自己熬和麪包機，自己熬的更濃稠有顆粒，麪包機熬的會稀些並且沒啥顆粒。味...
味道很讚的草莓櫻桃醬
用料草莓500g櫻桃50g檸檬汁半隻白糖100g味道很讚的草莓櫻桃醬的做法摘除草莓蒂與櫻桃杆，放入鹽水中浸泡半小時將櫻桃與草莓從鹽水中拿出，清洗乾淨將每顆草莓切成四瓣櫻桃切成小顆粒，我這個切的還是太大了撒入白砂糖，放進...
法棍——時間的味道
用最簡單的食物，做豐味十足的麪包用料高筋麪粉T65250克鮮酵母6.5克鹽3.5克水175克法棍——時間的味道的做法把材料混合在一起，先水合30分鐘。再進行拉扯，摺疊。爲自己記錄適合的配方先這樣，待續...
春天的味道之草莓果醬
週末採到很熟的草莓，色澤鮮豔，氣味甜香。一半吃新鮮，一半做果醬。用料草莓500g白糖10g檸檬汁5g春天的味道之草莓果醬的做法挑選成熟度高的草莓洗淨，瀝乾後去蒂。切成片狀或塊狀。根據草莓本身甜度和個人口味，酌量加入白糖...
時間的味道-青梅酒
跟朋友一起做了青梅酒，約定一年後一同開啓美味用料青梅1000g伏特加1400ml冰糖800g時間的味道-青梅酒的做法青梅洗乾淨，用牙籤挑掉頭。青梅淘寶買的7.5元一斤。用廚房用紙吸乾一號店購買的伏特加，選用廣東多晶的黃冰糖。...
【時令美味】自制草莓醬
Bala~la~la~，草莓上市的季節到了，各種各樣的品種，難免有好吃不好吃的，那些味道不夠草莓的該怎麼辦呢？來做醬吧！比外面賣的新鮮好吃安心哦！市售的各種果醬，爲了保證其保質期和穩定性，除了添加防腐劑還會加大量的糖，所以大家買到...
經典草莓醬-城的味道
這次用的是“浸漬法”，可減少加熱時間，不會因爲長時間的高溫熬煮而失去風味、色澤！果醬不要太甜喲！用料草莓500g細砂糖300g檸檬汁25g（約一個檸檬榨汁）經典草莓醬-城的味道的做法洗淨，將草莓瀝乾！去掉蒂頭，然後加入檸檬汁，再加入...
自制櫻花醬-時間的味道
櫻花香氣很淺，但糖漬與等待會賦予別緻的香氣。食用櫻花品種：八重櫻，關山櫻，染井吉野，楊貴妃等。【不是所有的櫻花都能吃哦，鑑定好品種再下手。用料七分開櫻花55朵砂糖A65克砂糖B封頂10克鹽0.5克工具密封罐酒精消毒無水無油1...
『糖漬草莓』小時候的味道
小時候買到那種個頭小小氣味香香的草莓我們當地叫“本草莓”媽媽就會這樣給我做很簡單的步驟小孩子都能輕鬆操作在那個零食不算豐富的年代給我留下了深刻的記憶用料小紅草莓隨意白糖隨意『糖漬草莓』小時候的味道的做...
自釀醬油和韓國大醬【時間味道】
大醬需要花一年時間去慢慢醞釀哦。發現原來醬油這麼難。。以後吃飯烹飪得珍惜每一滴醬油啊。原視頻網址用料黃豆木炭蜂蜜紅棗幹辣椒鹽自釀醬油和韓國大醬【時間味道】的做法黃豆泡一晚徹底煮熟，放攪拌機打碎杵得讓大豆...
時間的恩賜♥自制草莓醬
用料新鮮草莓二斤白糖150g冰糖100g小檸檬一個時間的恩賜♥自制草莓醬的做法第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步關火後將小檸檬一切兩半，直接用手擠出檸檬汁拌入草莓醬中，裝瓶晾涼後蓋上蓋子放入冰箱儲存...
留住春天的味道•草莓醬
用料草莓500g冰糖100克檸檬半個留住春天的味道•草莓醬的做法草莓洗淨瀝乾切塊，加入冰糖放置冰箱過夜。也可洗淨瀝乾以後直接加入冰糖熬煮。將洗淨的檸檬皮切絲（皮儘量把白色的部分去掉，不然發苦），擠出檸檬汁備用。放在冰...
時間的味道--手工麥芽糖
麥芽糖的製作原理很簡單，就是糯米煮熟後與麥芽中的天然澱粉酶水解後提煉而成的。具有潤肺、生津、去燥、健脾養胃等功效。用料糯米500克小麥50克時間的味道--手工麥芽糖的做法小麥浸泡約8小時後均勻鋪在漏盆裏，底部墊紗...
自制日式味增醬【時間味道】
不算複雜，但需要一年的等待。想想嚐到一年前的味道。時間是對於我們三次元生物最不可思議的東西了。oder?自制味增。源網址用料黃豆200g米曲240g鹽100g自制日式味增醬【時間味道】的做法黃豆泡水過夜至完全膨脹煮熟瀝...
香草味🍓草莓果醬🍓堪稱貴婦的味道
前兩天小夥伴跟我說：熬草莓果醬時，加入了一根香草莢，味道簡直是絕了！連連感嘆了好幾遍，我問她有啥區別嗎？她回：嗯~貴婦的味道~哈哈~於是我就迫不及待的試了一下，的確有點小驚豔，濃郁的草莓果醬中透露着淡淡的香草味，草莓裏的香...
過年啦：土法醬牛肉，時間的味道
過年少不了的醬牛肉，一家一個做法，好吃的其實都是時間的味道😍用料牛腱2000克黃豆醬5大勺鹽適量生抽5大勺糖2大勺紅腐乳汁2勺十三香3勺黃酒3大勺良姜1塊蓽撥3根丁香5粒蔥2段姜若干片過年啦：土法醬牛肉，時間的味道的做法準...
草莓醬留住冬天的味道
草莓醬是生活中最受歡迎的一種果醬，它是用新鮮草莓加入冰糖，經過熬製得到的一種食品，它顏色鮮紅，味道甘甜，可以直接吃，也可以搭配其他多種食品一起吃，而且草莓醬不但能帶給人們味覺上的享受，它對人類身體還有多種好處，可以預防...
兒時的味道草莓蛋糕卷
用料蛋黃5個色拉油50克低筋麪粉60克糖60克蛋白5個白醋3滴兒時的味道草莓蛋糕卷的做法蛋清蛋白分離，分別放入無水無油的兩個容器內，蛋清備用。5個蛋黃，50g色拉油（我用的魯花玉米油），50g牛奶（我用的特侖蘇）攪拌均勻。60g低筋面...
草莓果醬（愛的味道）
小時候，家裏有一塊菜園，裏面有爸爸媽媽給我們姐妹種下的草莓，草莓不大，卻很香甜，每到結果的季節我都美的不得了，因爲那裏有爸爸媽媽對我們的愛。那是愛的味道。用料草莓1000克冰糖300克-500克草莓果醬（愛的味道）的做法取無油...
留住春天的味道-草莓醬
家裏採摘了很多草莓，吃不掉還要浪費。不如做成草莓醬留住春天的味道。用料草莓500g檸檬1個白砂糖50克冰糖20克留住春天的味道-草莓醬的做法先將草莓🍓洗淨，拿水或蘇打浸泡20分鐘將泥土洗淨。準備檸檬🍋一隻將草莓去蒂，然...
快手草莓醬，春天的味道
春天到了，草莓豐收的季節。小時候家裏種過草莓，那時候還不流行大棚種植技術。草莓成熟的季節是在春暖花開的季節。每天最開心的事就是幫忙家裏採摘新鮮的草莓拿到集市上去賣，而剩下來的品相不好的小草莓就成了我最愛的零...