無油版菠蘿燜鴨
喜歡吃鴨，喜歡吃菠蘿，現在菠蘿當季，更方便做這道菜了。依舊無油，鴨子會出油，不會粘鍋～用料鴨子四分之一隻姜一整塊料酒小半碗熱水一壺醬油小半碗糖1～2羹菠蘿2分之1個無油版菠蘿燜鴨的做法鴨子是老闆娘切的，皮下脂肪太多了，買回...
無油菠蘿雞翅
酸甜的菠蘿季，最爽的事情莫過於研究怎麼把菠蘿入菜，給美食平添一份東南亞風情的同時，全家人的食慾似乎也會好不少。上次分享過“菠蘿船炒飯”後，不少朋友大呼過癮，孩子們都超愛吃。今天繼續分享一道菠蘿入菜的風情雞翅，又是...
菠蘿燜鴨
用料鴨肉四分之一隻菠蘿1個姜3-4片蔥2根料酒半勺海天生抽1勺糖4克海天蠔油2勺菠蘿燜鴨的做法將鴨肉砍段後清洗乾淨待用熱鍋下油，倒入薑片和蒜蓉爆香把清洗乾淨的鴨肉倒入爆香後的油鍋進行翻炒至肉熟依次倒入以下佐料：海...
菠蘿仔鴨
這是非常簡單的一道菜，把鴨的本身肉香和菠蘿的酸甜，發揮到淋漓盡致！做法簡單，易學！用料半隻老鴨一個菠蘿小料：蔥段，姜調料：料酒，生抽，耗油，白糖，油菠蘿仔鴨的做法1把鴨洗淨剁成適當大小的塊，菠蘿把肉挖出切塊2鍋中燒水，把蔥，姜，鴨塊，一...
菠蘿鴨翅
在無聊的時候，喜歡啃雞翅，鴨翅，雞爪…大熱天的，懶得開滷水鍋了，看到有賣菠蘿的，順手就買了幾隻，做個酸甜的菠蘿鴨翅，即開胃又滿足了啃零食的慾望…用料鴨翅一斤菠蘿半隻鹽，耗油，料酒菠蘿鴨翅的做法先將鴨翅用清水浸泡一小時，把血...
無油版咕嚕菠蘿肉-空氣炸鍋版
用料菠蘿個肉克無油版咕嚕菠蘿肉-空氣炸鍋版的做法一斤全瘦肉，洗乾淨切丁丁，瀝乾水份備用一個雞蛋，少許鹽，3勺玉米澱粉，一勺料酒把瘦肉放進去，攪拌均勻，備用❤️🔥備註：然後用個乾淨的碗裝點麪粉，把醃製好的瘦肉裹上面粉搓圓圓...
菠蘿鴨
天氣那麼熱，大家都沒什麼胃口菠蘿鴨酸酸甜甜的，很開胃用料菠蘿半個鴨肉半隻姜適量鹽適量蒜頭適量糖適量蔥適量蠔油適量醬油適量酸梅醬2勺水適量菠蘿鴨的做法1.鴨砍小塊，洗淨，瀝乾。炒鍋不放油，預熱，放鴨肉爆炒，炒到沒那麼多...
菠蘿鴨胗
用料鴨胗4個菠蘿鴨胗的做法菠蘿炒鴨胗原料（家庭用量可減半）：菠蘿削好一個小的或半個西紅柿小克一個，鴨胗大的四個（如果小的就8個），白糖，姜2-3片，蒜頭2瓣，青蔥幾根，鹽，幹辣椒1個，小紅辣椒（可無），生粉。做法：1、鴨胗洗淨去表面的筋膜去掉...
簡單無油版鴨塊蘿蔔湯
立秋了，用小燉盅燉出一人份營養美味老鴨蘿蔔湯犒勞一下自己吧。去火潤燥，滋陰補氣。懶人請自配一個定時器插座和迷你電燉（盅）鍋。只要提前把材料準備好放進鍋裏，定好時，就可坐等美食啦。用料鴨塊3塊白蘿蔔四分之一個鹽少許...
酥皮菠蘿包無黃油版
由於婆婆喜歡吃菠蘿包，而且家裏經常備有面包材料，有時間我都會做點麪包當早餐和下午茶，想要吃得更健康，所以特別將黃油改爲橄欖油，橄欖油版的酥皮不比黃油版差，吃起來同樣酥脆用料麪包材料雞蛋1個高筋麪粉400克酵母5克細砂...
菠蘿炒排骨（無油炸版）
其實！我就是怕我下次想吃的時候忘了做法！所以，來寫下菜譜！哈哈哈！全程無圖！突發奇想地來寫菜譜！😄用料菠蘿半個薑片兩三片料酒適量番茄醬適量冰糖適量蒜兩瓣蔥適量生抽適量澱粉適量蠔油適量醋適量菠蘿炒排骨（無油炸版）的做法排...
無需放油的菠蘿啤酒鴨
天熱了，胃口不是很好，食慾不振，就想吃點能開胃的菜。菠蘿含有多種維生素，可以清熱生津，是我最喜愛的水果之一。這道無需放油的菠蘿啤酒鴨味道酸甜，口味還算清淡，很是開胃，希望大家能喜歡😊用料鴨子半隻菠蘿一個蒜苗50g啤酒330...
菠蘿鴨肉
攝入人心的美味用料菠蘿半個鴨肉半隻料酒2勺鹽5克生抽2勺姜5片蠔油1勺冰糖3克生粉適量勾芡使用青椒，紅椒（家裏沒有紅椒了，將就用了胡蘿蔔）菠蘿鴨肉的做法把生薑爆炒，放入鴨肉繼續翻炒至變色，倒入清水蓋過鴨肉即可，倒入料酒（可...
菠蘿鴨片
菠蘿上市的季節，就要用菠蘿折騰各種美味入菜，酸酸甜甜的很開胃。水果的清新和鴨肉的滑嫩曼妙搭配，加入黃酒和鹽，才能充分地將菠蘿和鴨，最原始的味道釋放出來，是一道吃過難忘的私房菜。我廚（上海）生鮮一站購，手機買菜噶方便~用...
菠蘿鴨
用料10克油20克蜂蜜切塊適量白芝麻鴨胸肉去皮切塊400克罐裝菠蘿片200克蠔油10克生抽30克老抽10克姜3片蒜頭3瓣切片菠蘿鴨的做法1將油、蒜頭和姜放入主鍋，以2分/Varoma/小勺爆香。2將蝴蝶棒插入主鍋，加入去皮鴨胸肉、生...
菠蘿炒鴨
酸酸甜甜纔是人生。用料菠蘿1個鴨半隻姜5片料酒2勺蠔油1勺生抽2勺鹽2克白糖2克蒜5瓣菠蘿炒鴨的做法準備好材料。熱油爆香姜蒜。下燒鴨熗炒至微黃，下料酒，糖翻炒。加適量熱水，下蠔油，鹽，醬油煮20分鐘收拾。時間只是大概數，隨...
菠蘿鴨腸
與頑皮菠蘿，煩人鴨腸抗爭到底。用料鴨腸適量姜5片鹽適量五香粉適量蔥適量娃娃菜1個菠蘿半個菠蘿鴨腸的做法鴨腸洗淨後切段，薑切片，然後把鴨腸和薑片攪勻，去騷味。（鴨腸最好用開水先燙一會）蔥切段，娃娃菜切碎，菠蘿切塊。加熱平...
菠蘿燜鴨酸甜可口
材料：菠蘿一個，鴨半隻或鴨腿兩個，姜、蒜、山楂幹適量，油，蠔油，魚露，薄鹽生抽，少許老抽。菠蘿切塊後泡鹽水備用。鴨肉焯水瀝乾。冷油熱鍋炒香姜蒜，倒進鴨肉翻炒，依次加入油，魚露，薄鹽生抽，少許老抽翻炒均勻。然後加入啤酒，沒過鴨肉即...
老爸牌家常“碌鴨” 燜/紅燒鴨 紅酒鴨 省油無油版
離開爸媽，時刻想念着住家菜的味道想吃就得自己動手😆改良老爸的家常“碌鴨”不用油，熱鍋把鴨油逼出來料酒給我改成紅酒🍷😂比老爸做的版本省油多了🤣🤣🤣還是特意做這個“碌鴨”，感謝🙏父母的愛❤用料鴨腿2只南瓜地瓜配...
啤酒菠蘿燜鴨
這道菜百吃不膩，色香味俱全請加我抖音號:dyistcg2sbhf謝謝支援與鼓勵用料鴨1只啤酒1瓶菠蘿1個八角2個老抽半勺鹽1克生抽3勺冰糖7粒姜適量香蔥適量蠔油1勺小辣椒2個蒜頭3粒香菇4朵啤酒菠蘿燜鴨的做法鴨肉洗乾淨，水瀝乾倒...
菠蘿悶鴨
孩子特喜歡的一道菜做出來滿屋子菠蘿的香味用料只鴨肉半隻蔥1根料酒1勺冰糖2克鹽4克菠蘿悶鴨的做法鴨肉過水，倒入懶人鍋啓動悶肉模式中途還有這麼點水時放入菠蘿太香了...
【俏麗的菠蘿派 – 無水無油無糖版】
【俏麗的菠蘿派–新的一天早餐】我知道我要的幸福，心像風兒一樣舞蹈，翅膀迎向藍天和自由。我知道我要的快樂，靈魂像溪流一樣奔騰，幾乎已經徹底忘記這個世界。明媚的早春，我們與春天撞個滿懷。起個大早，在廚房簡單操持一會兒...
鴨肉燜飯（無油版）
用料鴨400g姜醬油豆瓣醬料酒糖蔥鴨肉燜飯（無油版）的做法鍋燒熱，不用放油，直接把鴨肉放進鍋幹煎，皮朝下，皮會煎出很多油煎完鴨肉盛出，把多餘的油倒掉，剩下一點油，放姜炒一下放入剛煎過的鴨肉，然後放適量醬油、豆瓣醬、料酒、少許...
無油版菠蘿油條蝦
用料蝦若干油條兩根無油版菠蘿油條蝦的做法蝦線剔除蝦洗淨刀背拍後剁碎加鹽，黑胡椒粉，白胡椒粉少許，料酒，沿一個方向攪拌上勁，蝦肉黏，所以很容易上勁剪刀剪開油條一段段，塞入蝦餡熱蒸鍋，放入屜布，要洗淨擰乾，然後擺放油條段三五...
菠蘿啤鴨
用了一瓶啤酒後，再加一瓶菠蘿啤，沒想到效果神奇，比炒糖色甜得更自然，不禁愛上了這道菠蘿啤鴨^_^用料嫩鴨半隻蔥兩根姜一小塊蒜苗一根蒜頭一個小米椒4個幹辣椒4個泡椒三個鹽適量料酒適量香菜一小把郫縣豆瓣醬一勺菠蘿啤鴨...