醬香牛尾
昨天在網絡上看到舞蹈家黃豆豆和妻子接收採訪，其中提到兩個孩子都比同齡人高，據說是他們非常注意飲食，家裏經常喝牛尾湯。於是我馬上去網上查詢，百度上說：牛尾巴爲黃牛或水牛的尾部，而牛在全國各地均有分佈。它有奶白色的脂...
濃香牛尾湯
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。在現在，人們在立冬之日，也要慶祝一下，立冬進補各地“吃得”五花八門。牛尾湯，西式濃湯詮釋中國韻味。用料牛尾...
醬燒牛尾骨
用料牛尾1條黃豆醬400克（佐香園）薑片5片大蒜子4小瓣香葉1片八角1個桂皮1小塊冰糖2塊料酒50克醋30克老抽20克幹辣椒6個醬燒牛尾骨的做法牛尾一根斬成小塊，焯水洗淨待用。所有料配齊待用。炒鍋上火，倒入油燒熱，下香料、冰糖...
高壓鍋 醬牛尾，牛尾都是“活肉”老香了。絕對是又簡單 又好吃😋
其實跟醬牛腱子，是一個方法。只是這次特意拿勺子量了一下配料。也補充了一下用料照片，能更清晰明瞭一些。用料牛尾1000克大蔥（或洋蔥）6段姜6片花椒2勺八角1個豆瓣醬2勺料酒6勺生抽6勺老抽2勺香葉3片桂皮1塊高壓鍋醬牛尾，牛...
牛尾二吃之麻辣醬香牛尾
Costco買的一大包牛尾，一分爲二，做兩種味道。這個是麻辣牛尾，和羊蠍子味道差不多，湯汁粘稠，醬香濃郁，作爲火鍋底絕了！用料牛尾500克豆瓣醬1勺郫縣豆瓣醬1勺蠔油1勺十三香少許大蔥1根姜6片幹辣椒6個花椒1勺小茴香1勺八角1個香...
醬燒牛尾
時間：約100-120分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料牛尾800g黃豆醬2大勺紅腐乳1塊郫縣豆瓣醬1大勺黑胡椒粉1小勺生抽1大勺啤酒1罐冰糖1.5大勺植物油1大勺小米椒2個香菜1棵洋蔥1個生薑5片花椒30粒八角（大料）2個桂皮1塊香葉1片...
醬牛尾
用料牛尾4斤料酒2大勺樹椒幾個花椒一撮八角1個桂皮1塊姜2片蒜2瓣小蔥1根草果幾個香葉3片十三香2小勺白胡椒2克糖3勺油2勺鹽5小勺醬牛尾的做法焯水：牛尾冷水下鍋，加入料酒，大火燒開後撈出。準備樹椒、花椒、八角、桂皮、...
彩蔬醬燜牛尾
這道菜會比清燉濃郁，加了番茄一起燜煮的牛尾，醬香濃郁中帶點酸甜，骨髓融入湯汁，牛尾輕輕一咬，軟爛脫骨，滿嘴的膠質伴隨着濃郁的醬香，十分美味。更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛尾1000克胡蘿蔔2根萵筍頭1根洋蔥1個番...
燉牛尾香料
用料牛尾5斤燉牛尾香料的做法小茴香1勺紅花椒20顆桂皮2釐米八角1顆白芷4片草果1顆白蔻2顆香砂2顆山奈葉1根...
醬燜牛尾
用料牛尾1公斤番茄1個洋蔥1個生薑3片蒜頭5瓣蔥半根八角2個桂皮1塊香葉3片番茄醬20克生蠔10克豆瓣醬35克老抽15克料酒20克食用油15克醬燜牛尾的做法用格格50°清洗法，把牛尾清洗乾淨濾水擦乾水分，煎鍋放油兩面煎下（覺得麻...
滿香牛尾
用料牛尾1000克老薑一塊鹽5g火腿50g彩椒1枚西芹1根香菜適量大蔥白2段老抽30ml料酒40ml油20ml味好美味滿香複合調味料10g滿香牛尾的做法牛尾洗淨，切小段，過沸水煮出血沫，取出，用清水沖洗乾淨，瀝乾。火腿切方片，彩椒沖洗乾淨...
醬燒犛牛尾
用料犛牛尾500克黃豆醬2勺豆瓣醬1勺冰糖30克紅油豆腐乳1塊黑胡椒粉2勺生抽1勺洋蔥半個生薑20g小米辣5個啤酒200g桂皮1塊香葉5片八角2個醬燒犛牛尾的做法犛牛尾出水，準備好醬料，將黃豆醬、豆腐乳和豆瓣醬混合均勻鍋裏放...
香濃牛尾湯
用料牛尾3－4段西紅柿兩個小土豆若干枚生薑花雕酒食鹽香菜小蔥白胡椒粉香濃牛尾湯的做法在鍋內燒開熱水，將洗淨的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大約10分鐘；（這一步很關鍵，血水去的充分，也就是減少了牛尾的異味）焯好後，再將牛尾衝...
醬香脫骨牛尾
濃濃的醬香，滿滿的膠原蛋白～更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料牛尾1000克味淋3勺料酒2勺大蔥1根姜5片生抽25毫升老抽3毫升白糖4克香葉2片八角2個桂皮1塊醬香脫骨牛尾的做法牛尾完全解凍，用廚房紙吸乾表面水分鑄鐵鍋...
香濃紅燴牛尾湯~番茄牛尾最暖胃！
每個月那麼幾天喝碗香濃暖胃的牛尾湯，真的非常舒服~用料牛尾番茄蔥薑蒜八角桂皮香葉草果乾辣椒冰糖黑胡椒粉雞精鹽香濃紅燴牛尾湯~番茄牛尾最暖胃！的做法牛尾冷水下鍋，煮開後再煮15分鐘去血水。取高壓鍋，放入八角、桂皮、...
醬香魚尾
用料鱸魚條白糖醬香魚尾的做法首先準備一條鱸魚，把塑料袋套在魚身上，這樣刮魚鱗就不亂飛亂濺，用叉子刮魚鱗比菜刀靈活，還不會刮傷魚皮影響賣相，切下魚尾，接下來要用電飯煲，不用電，因爲它的密閉性好，蓋得嚴。電飯煲不插電，鍋裏放...
醬燒牛尾
最愛的肉類部位就是牛尾.怎麼做都特別好吃的那種感覺.記得年輕的時候.追韓劇.裏面經常出現牛尾湯.聽上去就感覺很進階似的.我們家重口味.更愛吃醬燒辣辣的.啃完骨頭湯汁燙點愛吃的素菜.嗝～完美.！(^_^)v爲了湊字數.顯得...
香辣牛尾
用料牛尾1000g調料：紅油豆瓣醬50g六月香甜麪醬20g冰糖10g香料：八角三個香葉三片桂皮一小塊乾花椒十幾粒丁香五六粒幹辣椒若干香蔥2到3根（切段）姜一小塊（切片）草果一個（拍成兩半）香辣牛尾的做法牛尾解凍，提前30分鐘冷水浸泡後再...
醬香牛尾燜土豆
一直就很喜歡吃牛尾，在我的老家有很多的清真餐廳，裏面做的牛尾的味道都非常的棒，現在生活居住的城市除了蘭州拉麪就比較少有這樣的餐廳了，在距離我三十五公里的地方有一家，味道一般而且價格不菲，想來還是自己做吧，在嘗試了幾...
醬香牛尾湯
用料牛尾4段大蔥1根西紅柿3個土豆2個洋蔥半個胡蘿蔔2根黑胡椒個人喜好鹽適量蠔油1勺番茄沙司2勺醬香牛尾湯的做法將準備好的材料切好備用熱鍋加少許油牛尾洗淨瀝乾水分下鍋煎加入洋蔥一起煎炒待香氣飄起放入大砂鍋加...
醬香龍蝦尾
蒜蓉辣醬屬於微辣，不吃辣可以不放。所有調料，可根據自家調料，適當替換。每百克熱量約140千卡（含湯汁）。三大營養素比例：蛋白肉49%，脂肪34%，碳水17%。用料龍蝦尾1斤料酒1勺味達美醬油10克十三香或者花椒麪適量玉米油20克小蔥1...
超香燉牛尾
好久沒來更食譜了，最近太忙好多都沒上傳。突發奇想的說嘗試一下做牛尾，沒想到那麼成功，那麼好吃簡單好做大家來試一試吧！用料牛尾3斤姜8片蔥半根鹽6勺超香燉牛尾的做法準備佐料牛尾提前一晚泡好，多泡幾次直到血水變少燒好...
老北京醬香牛尾（週末盡享系列）
牛肉低脂又好吃，牛尾更加Q彈🥩簡單但是有點耗時間，週末自己做來吃還是不錯滴用料牛尾700克大蔥5段草果1個香葉2片桂皮2塊大料3個花椒27粒甜麪醬2勺特級初榨橄欖油或其他食用油2小勺白糖或零卡糖1小勺鹽半小勺大蒜6瓣胡...
醬香牛尾骨
牛尾骨，內含軟骨，富含豐富的蛋白質，氨基酸成組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，增強免疫力，補鋅補鈣、補中益氣，營養價值高這麼高，小孩子一定要多吃，只長個不長肉。可以紅燒、黃燜、燉湯、紅酒燴。用料三食牛計·牛...
香芋醬燒牛尾
看到博友秋涼在淘寶網上開了手工蛋糕坊，羨慕極了。這是一個將自己喜歡的美食愛好當做事業來做的完善結合。不僅給予關注，更要大力支援。都說一個人要是能把自己喜歡的事兒當做工作來做，是天下第一幸福的事。秋涼做到了，替...