鮮肉包子和素包子
一次發酵的包子，方便好吃用料水500克中筋麪粉1000克酵母10克白糖20克鹽5克豬肉350克蔥2根包菜乾花菇幹木耳鮮肉包子和素包子的做法350克半肥瘦豬肉剁碎，加蠔油，糖，鹽，生抽，小小老抽，酒，蔥碎，調味料份量我靠感覺，餡料重味一點，因...
素包子：健康素包子
由於外面賣的包子過於油膩，帶餡的還是要自己做。尤其疫情期間避免多次出去買菜買饅頭。用料雞蛋4個尖椒5個幹香菇5朵杏鮑菇2個白玉菇10克胡蘿蔔2根粉絲1把幹木耳20朵豆角3克薰幹1蔥半根姜4片蒜7瓣醬油3勺香油1勺白糖5...
素肉包子
用料酵母2克麪粉300克蔥1根豬肉500克糖3克蠔油2勺生抽1勺鹽3克水200克木耳5朵粉條半把素肉包子的做法酵母粉，白糖發麪五花肉剁碎，油鍋炒香肉，炒肉放入鹽，雞精，花椒粉，生抽，胡椒粉，蠔油，老抽上色，差不多再放入素菜，關火，攪拌均勻，放...
肉餡和素菜餡，做餃子，餅，包子
只要味道調的好，做肉餅和釀豆腐做餃子，做包子～都是相當美味🤔廣州天氣實在太熱了，最近只想吃麪食。喝個解暑綠豆粥，吃個餃子和餅🤗滿足。這些材料只花了13塊，能吃好幾天的早餐(ﾟДﾟ)ﾉ用料前腿肉400克幹香菇8朵蓮藕1節韭菜100克...
肉包子菜包和豆沙包
由於身體受傷原因，刷着抖音好久沒有吃包子了，真的好想吃用料酵母克肉包子菜包和豆沙包的做法🍃青菜香菇包製作過程:青菜洗乾淨，鍋裏放水燒開青菜戳一下水2分鐘的樣子，撩起來切碎，鍋裏放點油鹽青菜香菇下鍋炒一會放香麻油，放...
生煎包（灌湯鮮肉餡）（附揉麪和包包子視頻）
鮮肉餡的醃製，依然是常規的方法，都要背下來了：【生抽蠔油】必須有，【老抽】只爲調顏色，【香油料酒】少不了，【糖鹽】肉餡不帶醋，【胡椒花椒】最好放，【生粉】首選番薯粉，【薑末蔥花】最後放。順時針方向攪起來。不變的調味品，流...
豬肉素包子
用料豬肉250克姜1片蔥花5克大頭菜半個胡蘿蔔半個粉絲隨意香菇3朵雞蛋1個木耳6朵西葫蘆1個大料花椒青蝦5只豬肉素包子的做法餡第一種，放大頭菜胡蘿蔔香菇粉絲這些都隨意選擇，焯水剁碎去掉水份。然後剁肉餡放蔥。剁好的肉...
鮮肉包子
營養分析①高蛋白：瘦肉和牛奶都富含優質蛋白質，另外牛奶富含鈣，吸收率高；②補鈣+促生長：牛奶和香菇富含鈣、磷，鎂等礦物質，能促進骨骼和牙齒的生長；③補鐵補鋅：瘦肉富含鐵和鋅，洋蔥和胡蘿蔔富含維生素Ｃ，能促進鈣鐵鈣的吸收；烹飪指...
豬肉三鮮包子和豆腐包子（發麪技巧）
最近網上流行豆腐粉絲包子，趁疫情居家，上手做一些，孩子愛吃肉的，也做了一些豬肉三鮮的～用料豬肉三鮮餡兒：豬肉餡300克韭菜一小把木耳8、9朵青蝦仁8只大蔥段、姜粉、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、香油、料酒、雞精適量豆腐粉...
素菜包子（有肉味的素菜包子）
一不小心買了很多小白菜😜擔心它壞了浪費，因爲這可是有機種植的哦😂剛好看到朋友拿來包包子，我也打算來試試，女兒說，沒有肉的包子能好多嗎😊，你也來試試唄😄用料有機麪粉300克水180克酵母3克鹽一點點有機小白菜（菜梗）350克香...
五鮮素包子
肉越來越貴了，做點素包子吃用料蔥3根木耳一把天山麪粉500克雞蛋3個酵母6克生抽1勺鹽適量水260克耗油1勺開洋適量糖6克粉絲一小把筍瓜3個五鮮素包子的做法喜歡用天山麪粉，面很筋道又好吃260克溫水加6克酵母化開，麪粉加入6...
蒸包子 包素包子 包包子
用料麪粉克水克酵母克香油適量鹽雞蛋木耳胡蘿蔔食用油蒸包子包素包子包包子的做法溫水衝酵母，和麪，醒一到兩個小時，兩倍大即可。雞蛋炒八分熟，切碎，蔥末，木耳泡好切碎，胡蘿蔔切碎，放，鹽，鹽，香油，食用油，拌餡醒好的面，擀皮，裹餡，包好。...
和包子鋪一樣的肉包子
和外面包子店一樣的肉包子啊（無泡打粉）很多做過包子的朋友都知道，每次自己做的皮都沒有外面賣的包子鬆軟，有點硬硬的。分享一個小竅門：包好以後，放在50℃的蒸鍋裏醒包子，十分鐘後再開大火蒸，這樣包子皮就超軟超好吃了哦！對了，還...
嫩滑豆腐餡包子 素包子 鮮辣湯汁包子
真的比肉包子好吃多了用料中筋麪粉500克酵母9克溫水250克左右嫩豆腐2塊蔥適量芝麻油適量辣椒麪適量蠔油生抽老抽適量孜然粉胡椒粉適量鹽糖分別大拇指手指甲那麼大嫩滑豆腐餡包子素包子鮮辣湯汁包子的做法500了中筋面...
肉包和餃子
用料豬肉500克蔥20克姜20克水80克鹽10克糖10克老抽15克生抽25克白胡椒粉少許荸薺丁60克筍丁60克料酒20克肉皮凍300克芝麻油10克適量麪皮製作：麪粉500克酵母（1茶匙）6克糖20克水十蛋（45克）270克鹽2克油10克餃子皮：麪粉500克水...
包子（香菇豬肉和韭菜豬肉，附包子包法和發麪技巧）
今天做了包子，準備了兩種餡兒，特別是香菇豬肉的特別香，韭菜餡用的是頭茬韭菜，也很香用料🎍麪皮：普通麪粉600克白糖1勺酵母5克溫水350克（具體根據麪粉吸水量）🌼豬肉餡：豬絞肉300克清水3勺老抽1.5勺蔥白半根薑末少許生抽2勺白糖...
素三鮮包子
用料胡蘿蔔根油克生抽勺鹽克酵母克水克雞蛋個素三鮮包子的做法麪粉兩碗，胡蘿蔔大的兩根，雞蛋6個，香菇一斤...
三鮮素包子
減脂期間，又想吃包子，所以做了這個，健康營養的素包子。快來和我一起做吧。用料胡蘿蔔1根木耳8-9朵韭菜一把麪粉克酵母克雞蛋3個龍口粉絲一塊三鮮素包子的做法木耳提前溫水泡發（1-2小時，不宜泡太久）粉絲開水泡5分鐘左右胡蘿...
鮮肉包子
用料麪粉1000克酵母10克白糖20克溫水500克鹽鮮肉包子的做法麪包機（一次只能放500克，所以分開。）對角放鹽1.5克，糖10克。然後麪粉500，酵母挖洞放5克，水250，可以加點油，和麪，然後放微波爐發酵（微波爐先加熱被清水，溫度較高。然後把...
素餡柳葉包和肉餡包子（老面發酵）
🌞人生就像餃子，無論是被拖下水，扔下水，還是自己跳下水，一生中不蹚一次渾水就不算成熟...歲月是皮，經歷是餡，酸甜苦辣皆爲滋味，毅力和信心正是餃子皮上的褶皺...人生中難免被狠狠捏一下，被開水燙一下、煮一下，被人咬一下，倘若沒...
鮮肉包子，菜肉包子
此方子記錄待改進。第一次，餡鮮嫩有汁。改進，放姜。包子有一個露餡，包得不好看，需練習手法。太大了，下次做小一點20個。一發後儘快包，避免包子發過度，做出來不好看，用料麪糰300克，150低筋，150中筋酵母3克溫水150克玉米油8克糖5...
素雞肉包子
已略做了調味的植物肉用途相當廣泛，完全可以依據自己喜愛的口味及烹調方法創作不同的料理，包成包子，用植物肉取代傳統肉類，不僅口感與口味上完全滿足你，還能再營養方面滿足你食譜來源：E-kitchen用料材料溫水80ml酵母4g中筋...
流湯肉包子和三鮮素菜包
一個麪食小白的首秀，一個剛剛分清饃、饅頭、包子的南方人，做出的第二屜包子，雖然褶花不盡人意，味道卻hin驚豔哈哈哈哈用料麪粉600克酵母6克開水350克豬肉糜250克生抽2飯勺老抽1飯勺鹽3克酒1飯勺蔥、姜未隨意味精3克，不加也...
鮮肉肉包子
一直想吃肉包子，但是外面小店買的實在吃不放心！自己動起來！用料麪粉1000g豬肉（五花肉偏瘦）15塊大洋（原諒我)上海青一小顆蒜、姜少許蒜葉一根其他日常配料酵母約9G（一小勺）牛奶半盒鮮肉肉包子的做法餡是前一天晚上自己剁的，總覺...
素三鮮包子餡
用料香菇8朵木耳30克雞蛋6個大青蘿蔔1000克粉條250克蔥1根蝦皮適量豆腐乾4小塊蠔油2勺醬油2勺鹽2勺十三香2勺素三鮮包子餡的做法把蘿蔔切開再切片再切成絲撒上鹽醃一下再捏去水豆腐乾切成條再切成小丁、少油炒至金黃...