新疆家常抓飯
太家常的抓飯，你用啥肉都行因爲都很好吃呀👏用料牛肉克大米杯洋蔥個鹽克胡蘿蔔根白糖新疆家常抓飯的做法放油，放胡蘿蔔黃蘿蔔，炒香，放牛肉繼續炒呀炒，後放點沙子糖提香。一直炒到變色。備註:可以提前半小時把米泡上喲😊放...
新疆家常小羊排手抓飯
一直很喜歡吃抓飯，營養均衡，寶寶也很愛吃，外面買的比較油膩，果斷在家做起來。用料羊排600克胡蘿蔔一根(如果小就兩根)米4杯洋蔥半個鹽兩勺糖一小撮生抽半勺老抽3.4滴水一杯米水位線就加到電飯煲一水位，以此類推。蔥半根花...
新疆人的抓飯（家常版）
沒有了大鐵鍋和柴火竈如何用電飯鍋做出美味的抓飯想嘗試的廚友們進來看看用料羊肉湯克米杯胡蘿蔔根洋蔥個鹽新疆人的抓飯（家常版）的做法電飯鍋加油將胡蘿蔔🥕洋蔥炒香炒軟加鹽我的羊肉湯是鹹的所以放了少量的鹽淘米切記...
新疆手抓飯
營養豐富！好吃用料羊肉克胡蘿蔔1根洋蔥1個開水適量孜然粉少許大米鹽克新疆手抓飯的做法開始準備食材。食材，羊肉胡蘿蔔切絲洋蔥切絲羊肉切塊洋蔥下鍋，炒出香味。羊肉再下鍋，翻炒至斷生。下胡蘿蔔繼續翻炒。加水大火燒開，加...
電飯煲版家常新疆手抓飯
五一的時候和煤球羽毛球一起吃了朝陽東三環巴依姥爺手抓飯，味道念念不忘，於是突發奇想，我是不是可以自己做！不管正宗不正宗，味道應該可以吧……然後在原料不足的情況下順手放了一點奇葩的配料，卻意外成就了我這鍋電飯煲裏煲...
新疆抓飯
用料羊肉300克洋蔥半個大米一小碗米鹽3小勺胡蘿蔔三根（黃色2橘紅色1）白糖一小勺新疆抓飯的做法先將羊肉切成小塊，洋蔥切小塊，胡蘿蔔切成3㎝長條備用鍋裏倒入比平時多的植物油，油熱後將羊肉倒入鍋中翻炒，直至羊肉變成金黃色，...
新疆素抓飯
用料大米1杯水半杯胡蘿蔔半根洋蔥半個鹽2勺孜然粉1.5勺植物油適量新疆素抓飯的做法胡蘿蔔洗淨去皮擦絲洋蔥切丁一杯米淘洗乾淨浸泡20分鐘，米和水的比例是2：1，菜裏有水所以要少放點水，保證米粒是一顆一顆的鍋裏多倒點油加...
新疆家常版本羊排抓飯
用料羊排2只胡蘿蔔3根大米3小碗洋蔥半個鹽3勺油適量孜然粉適量新疆家常版本羊排抓飯的做法準備好食材，胡蘿蔔切條，羊排切塊，我一般是買多一些放冰箱裏冷凍上，吃的時候提前拿出解凍就可以。洋蔥（新疆叫皮芽子）切塊，孜然粉起鍋...
新疆家常抓飯就這個樣子
作爲新疆人，做不好拉條子，那他做抓飯一定好吃……用料羊肉250g大米2杯胡蘿蔔一根洋蔥一個鹽兩勺新疆家常抓飯就這個樣子的做法準備第一波材料比平常吃菜多兩倍的油，要不然你的抓飯是黏糊糊的，不散瘋狂的炒，炒出水來炒到洋...
新疆抓飯
用料羊油兩勺清油兩大勺大米6杯四人份鹽4小勺胡蘿蔔四根根新疆抓飯的做法用鍋煸出羊油。也可以用準備好的羊油倒入兩大勺油放洋蔥炒洋蔥煸黃胡蘿蔔炒軟胡蘿蔔炒軟後放肉、這樣肉就不會太乾放水沒過胡蘿蔔和肉煮20分鐘...
新疆羊腿抓飯
新疆的羊肉品質那是特別的好，這次的羊肉是在山裏的哈薩克族的羊羣裏挑的羊現宰的，肉非常新鮮，這樣的羊在天然氧吧裏生長，吃的山裏的草長大，肉質非常好，挑了羊腿骨頭做抓飯，全家人都很愛吃用料羊腿骨頭連肉2000克米兩小碗中等...
新疆黑抓飯
之前去新疆玩，吃到非常好吃的黑抓飯，問老闆爲什麼這麼黑，老闆說不放醬油，就是把一種蔬菜炒黑，然後炒飯就黑了，我馬上追問什麼蔬菜？老闆笑而不語～後來查了很多帖子還有維族小夥兒炒黑抓飯的視頻，其實就是炒皮芽子（洋蔥）。於是在家...
新疆人的家常手抓飯（電飯鍋版適合娃吃）
作爲新疆人，“手抓飯”是茂茂奶奶的拿手菜，今天這個版本就是奶奶的菜譜，和店裏的比，肉塊小，菜量足，不油膩，配料超級簡單，味道也絕對不打折扣，反而因爲這種家常的做法讓我們更能夠吃到來自羊肉洋蔥和胡蘿蔔這三個新疆人鍾愛的好...
抓飯/新疆手抓飯/當新疆抓飯有了洋名字……
在新疆抓飯被稱爲十全大補飯，其中的胡蘿蔔被稱爲小人蔘，營養豐富香噴噴，男女老少皆愛食，所謂的羊羶味完全不存在，再搭配一盤用番茄、青椒、洋蔥、黃瓜或其他適宜涼拌的蔬菜拌的涼菜（我稱爲抓飯伴侶）那是葷素搭配，極其爽口。我...
新疆抓飯家常做法
抓飯是新疆各族人民普遍喜愛的食物，維吾爾語稱其爲“坡羅”。做法是先用油炒洋蔥、黃蘿蔔絲（用胡蘿蔔是因爲新疆特產黃蘿蔔產量少，所以其他地區只能用胡蘿蔔代替）、羊肉塊，然後放入淘淨的大米加水燜蒸。抓飯營養豐富，具有食...
新疆手抓飯/從不翻車的新疆手抓飯和抓飯伴侶/抓飯
手抓飯是新疆一道非常受歡迎的美食，之前我做過一個菜譜，但其中沒有按步驟拍照，今天補齊。我所稱的抓飯伴侶，就是涼拌小菜，搭配手抓飯吃，清爽得很，是手抓飯的絕妙搭配。羊肉換作牛肉、雞肉一樣美味。用料大米700克連骨羊肉100...
家常新疆手抓飯
遠嫁，所以幾乎很少回新疆，很想念新疆各類美食，自己琢磨做了抓飯，老公也很喜歡！😋多次嘗試，是最簡單易懂的做法，當然，僅僅只是家常做法，以免槓精噴，所以在這裏說明一下！是自己多次嘗試零失敗的做法！不能用正宗不正宗來說！不喜歡可以...
正宗家常新疆手抓飯
用料羊肉1公斤胡蘿蔔2大顆洋蔥一大顆大米三杯孜然粉少許鹽少許葡萄乾一把正宗家常新疆手抓飯的做法羊肉切片，嫩肉粉抓醃製五分鐘。胡蘿蔔切條，洋蔥切條，大米淘洗乾淨到淘米水清，大米泡水半小時，葡萄乾泡水。熱鍋，倒入少許胡...
抓飯（新疆家庭版）
新疆人在北京，雖然自稱有顆世界胃，但不知道該吃什麼的時候還是最想家鄉美食。抓飯我前後也做過快十幾次了，是不是最正宗我不知道，能肯定的是有家裏的味道。用料羊排胡蘿蔔2-3跟洋蔥大米葡萄乾/杏幹（可要可不要）抓飯（新疆家庭...
新疆羊肉抓飯（原汁原味兒家常版）
終於完成新疆媳婦晉升三部曲菜譜（揪面片湯飯大盤雞羊肉手抓飯）不敢說正宗只是我婆婆教我的做法我覺得很好吃而且很簡單新疆飯菜我認爲可以歸爲兩個字純粹沒有複雜的調料辣的直接酸的透徹麻的徹底鮮的純粹！重口味的慎入吧...
新疆抓飯（家庭版）
新疆孩子都要會做滴飯！離家在外總是非常想念家鄉的味道，我是個從小被寵壞了的丫頭，老爸美過2、3個月就會空投我各種補給（新疆羊肉、各種乾果、牛肉乾～），所以遠在大青島也能吃到地道新疆羊肉！自己也做過好多次抓飯，但總是做不出...
新疆人家常手抓飯
相傳在一千多年前，有個叫阿布艾裏.依比西納醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事，後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了牛羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有色、味、...
新疆家常版牛肉抓飯
都是原圖，純家常版用料冰糖8粒油適量牛肉200克鹽3克米3人份皮牙子1個花椒10粒蘿蔔2根葡萄乾30粒新疆家常版牛肉抓飯的做法牛肉切成小塊，黃蘿蔔切成粗絲，皮牙子切絲放油先炒肉，油比平時炒菜多一些就可以，油裏放10粒花椒煸香...
新疆·抓飯
【抓飯的傳說】相傳在一千多年前，有個叫伊本·西拿的醫生，在他晚年的時候，身體很虛弱，吃了很多藥也無濟於事，後來他研究了一種飯，進行食療。他選用了牛羊肉、胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有...
新疆手抓飯
唯有美食和愛不可辜負這世上最動人的往往是免費的用料油一大勺羊肉一中碗大米2杯半洋蔥半個鹽一小勺胡蘿蔔2根紅棗一顆新疆手抓飯的做法菜洗淨胡蘿蔔切絲洋蔥切絲肉切塊大鍋燒熱加油炒肉肉變白也就是四分熟＋鹽加洋蔥繼...