有關tempura的做法步驟和做法圖解

一碗熱湯+一份熱氣騰騰的炸物，是冬日裏最暖心的味道。大學期間最常去的就是綠街上的那家日本餐館，無論是一人食還是朋友聚餐，tempuraudon一直具有超高的人氣，百吃不厭。回國之後十分想念tempuraudon，十分想念這間小餐館，更...

用料日清天婦羅粉適量蝦數只紅薯數片天婦羅（蝦）Tempura的做法鮮蝦，去頭，開背，去腸，去皮，留尾。在蝦的腹側，橫着劃上幾刀，每刀間隔1～2cm。否則蝦炸的時候會蜷縮成蝦球。天婦羅粉，我一般就直接用買來現成的。我喜歡日清的，日本進口...

初次嘗試，結合了三個菜譜。配料的話喜歡啥就炸啥唄，蝦茄子紅薯蘑菇秋葵等是比較常見的。重點是麪糊，要在油快熱好的時候才加冰水拌麪糊。炸的時候麪糊溫度越低越好！蘸汁我覺得必須加點糖纔是日式風味，一點點甜的味道。用料...

萬物皆可天婦羅。日式料理陸陸續續做了一些，是時候嘗試天婦羅了！想起書櫃裏有一本沒怎麼看過的白成珍的《日之味》，就翻開學了學基本操作。下面的麪糊方子是參照書裏的，但蘸汁是自己瞎配的哈哈哈，本業餘寶寶口味清奇，不好吃...

搬運自JustOneCookbook.用料天婦羅Tempura甘薯1個日本南瓜1/8個秋葵8個豇豆1小把蝦8～10只長茄子2個日本清酒2Tbsp（30ml）蘸醬Dippingsauce味啉2Tbsp（30ml）無敷質醬油3Tbsp白蘿蔔5cm長，兩根天婦羅麪糊雞蛋1個水適量（水+雞蛋=20...

用料蟹肉沙拉天婦羅蝦牛油果黃瓜天婦羅蝦壽司/TempuraShrimpSushi的做法壽司米鋪到紫菜上，然後豎着放。裏面放上天婦羅蝦，牛油果，蟹肉沙拉，炸洋蔥碎，黃瓜。捲起來切開，一般一條卷切6塊比較合適。然後上面可以撒一些鰻魚醬汁...

Useanycombinationofvegetablesfortempura,includinglotusroot,broccoli,kabochasquash,pumpkin,eggplant,sweetpotato,shiitakeandanyothermushrooms,carrot,zucchini,okra,broccoli,peppers,andasparagus—thelisti...