減肥主食 個保個成功的黑麥燕麥饅頭
婆婆是山東人，最擅長山東饅頭，戧面的。要蒸饅頭的頭一天晚上把酵母、面和水混合成麪糊狀，室溫擱一晚上，第二天早上往裏戧面，面加的越多口感越紮實，然後整形，發酵到變輕上鍋蒸。婆婆說她們那裏大家都是這麼蒸的，來了下廚房，看到...
一個保溫杯就能做出酸奶
❥打破傳統發酵的“黑科技”，不用酸奶機，不用牛奶，只要平常使用的保溫杯。就能做出美味酸奶。❥保溫杯就能發酵的酸奶粉❥一包酸奶粉就含有1000億活益生菌用料酸奶粉1包溫開水（42度左右）120-150ml保溫杯一個保溫杯就能做出...
新鮮酵母這個儲存方法好
平時買鮮酵母回來一小袋一小袋分裝特別麻煩，用了焙友推薦的這個方法真心省事，用小包裝袋裝應該更好，凍硬了就可以豎着放了，節省空間用料新鮮酵母500克新鮮酵母這個儲存方法好的做法鮮酵母買回來放冷藏室凍一晚上，因爲運輸...
烘焙鹹蛋黃儲存法（保質期1--3個月）
我們喜歡烘焙，喜歡蛋黃酥美味融合，喜歡月餅的規模，那麼少不了鹹蛋黃。如何更好的儲存鹹蛋黃，在想用的時候馬上就有，下邊就一起來看看。蛋黃一定要烤一下再儲存，一個是表面高溫殺毒，另一個就是以後用不需要再處理。鹹鴨蛋完全...
松茸油（保留一個季節的美味）
今年松茸價格親民，但一年也就這一季，用油封住它的美！用料松茸250克植物油（無味的葵花籽油，玉米油比較合適）500克松茸油（保留一個季節的美味）的做法松茸處理乾淨，儘量不洗，切片放入小美。加入全部的油，120度反轉小勺，1小時。全程開...
保護環境給小企鵝一個家
愛護環境人人有責，保護小動物們的棲息地也是保護我們自己用料食材：鵪鶉蛋用量：3枚食材：白菜用量：一碗食材：胡蘿蔔用量：半根食材：海苔用量：1張食材：麪粉用量：50g食材：水用量：適量食材：寶寶鹽用量：少許保護環境給小企鵝一個家的做法把...
一百個人，一百道宮保雞丁
先申明，由於本人比較不喜歡在菜中吃到被我定位爲零食的堅果，所以這道宮保雞丁沒有花生米的存在。所以絕對非地道滴做法。只是它。。。真的很好吃。。。用料蔥伴侶豆瓣醬一茶勺雞腿肉500g蔥一小把幹辣椒十根左右蒜四五瓣...
鹹蛋的做法（保證個個起沙流油）
用料鴨蛋10斤白醋1瓶料水適量鹽4包（1600克左右）白酒（高度）幾勺鹹蛋的做法（保證個個起沙流油）的做法鴨蛋洗乾淨，倒入1瓶白醋泡15分鐘內，用百潔布洗一下，再用清水過一下，然後晾乾水分熬料水：水、薑片、香葉、花椒、桂皮、八角。加...
保鮮1個月的胡蘿蔔儲存方法
胡蘿蔔富含維生素，買多瞭如果不妥善儲存很容易乾癟壞掉。大家趕緊來學學下面這種儲存胡蘿蔔的方法吧，可以儲存1個月呢。用料胡蘿蔔適量報紙適量（保鮮膜也可以）紙箱1個保鮮1個月的胡蘿蔔儲存方法的做法我用的是泥胡蘿蔔🥕，...
換個方法儲存香草--香草油
做香草油是因爲買了幾盆香草，都開花了，必須剪枝。剪掉的枝條要麼做鹽，要麼風乾。家裏暫時沒有粗鹽，又因爲做過蔥油覺得特別實用（蔥油的方法搜我的菜譜就好了），覺得香草也可以同樣處理，所以就做了一瓶香草油。用料橄欖油500ml...
香菜保鮮一個月
香菜調味極佳，怎奈命不久矣。今天分享香菜保鮮法，好用。又到了晚飯時間，不知道吃什麼，翻看下廚房找選單，發現了有人髮香菜保鮮的方法。我個人也比較喜歡吃香菜，攢了些保鮮方法，分享給大家，點個贊帶把你看過了，還會繼續分享。用...
紅糖開花饅頭，保證個個開花
紅糖開花饅頭🌼很多人做普通饅頭做的很成功，但是做紅糖饅頭的時候就會出現發不起來的問題，這是因爲一般我們做紅糖饅頭面團中放的糖量都比較大，如果用普通酵母發酵的話，大量的糖份會奪走酵母活動所需的水分，使得酵母無法正...
保證大高個的中種吐司
吐司是早餐的好選擇，職場媽媽們爲了節省時間，可以試試這款中種吐司，非常柔軟，而且還是大高個子😝用料中種麪糰高筋麪粉300克奶油85克牛奶95克蛋白20克糖10克酵母2.5克黃油5克主麪糰蛋白20克奶粉20克酵母1克糖35克黃油15克...
這樣檸檬可以儲存幾個月！
對於檸檬形態要求不嚴格的姐妹們，這個方法可以用，因爲冷凍過的檸檬化開後就會變的軟趴趴。平常我只是用到檸檬汁和檸檬皮，所以對檸檬形態沒要求🍋用料檸檬保鮮膜這樣檸檬可以儲存幾個月！的做法將要儲存的檸檬放冰箱冷凍一...
只是儲存個照片自己看
用料圖片克圖片5克只是儲存個照片自己看的做法奶黃包+蝦肉餛飩牛肉+雞湯+紅燒小黃魚+秋葵+芹菜牛肉荷蘭豆+菌菇湯+春捲+番茄炒蛋手抓餅+粢飯糕+花捲香菇肉煎餃紅燒牛肉+鯧魚+青菜蘑菇蒜苗臘肉+芹菜炒雞雜+洋蔥炒蝦仁+...
芝麻開口笑 保證個個開口 附整形視頻
開口笑失敗過嗎，如果之前失敗了，試試這個開口笑的整形手法，保證每個都開口，看具體步驟吧。用料低筋粉200克雞蛋2個色拉油30克小蘇打1克白糖100克芝麻適量克芝麻開口笑保證個個開口附整形視頻的做法開口笑所需食材大合照，芝...
淡奶油儲存一個月的方法
很多烘焙的小夥伴都在問，淡奶油如何儲存。確實，一個裱花蛋糕一般也就使用500g的淡奶油，1L的包裝通常很難用完，而市場上銷售的好的真空保鮮杯價格也不便宜。但學會了這個方法，你們將不再煩惱。我平時隔一個星期才做一次蛋糕...
保證各個開花的開口笑
大家好，我今天來給大家分享一道傳統小吃——開口笑的做法，開口笑是老北京的傳統小吃，特點是口感特別的酥脆，香甜可口，表面一層芝麻經過油炸後發出濃濃的香味，吃一顆滿口芝麻香，個頭兒小巧，一口一個超級方便過癮我們家因爲老人...
做不了宮保這個官可以做宮保蝦球
原料：蝦仁，大蔥，黃飛鴻麻辣花生（原版是要炸腰果，我是偷懶，用現成的麻辣花生代替，幹辣椒，花椒，姜，蒜先把材料都先處理一下，蝦仁沖洗乾淨用廚房紙吸乾水份，然後背部片開。放一點白胡椒粉、料酒、鹽抓均勻後醃製一會。把大蔥切段（我這...
淡奶油儲存一個月不壞
家裏的淡奶油開封后用不完，很快就壞了，今天介紹這方法特簡單可儲存一個月都不壞。用料淡奶油1盒剪子1把夾子1個淡奶油儲存一個月不壞的做法把淡奶油盒上面的小角用手擡起來，剪一個非常小的口能倒出淡奶油就行，一定要小。...
淡奶油儲存法(可儲存兩個月不壞)
三天用完一大瓶淡奶油，實在有難度。本法經實驗儲存兩個月沒壞(沒時間，這麼一放就放了兩個月，拿出來還是原味，一點都沒壞)用料奶油瓶子淡奶油儲存法(可儲存兩個月不壞)的做法玻璃瓶(我用的是喝飲料的空瓶)，水煮消毒後，取出晾...
最有效儲存奶油可儲存半個月或以上
平時做得少，奶油都用不完，試過隨便封口幾天之後就壞了、奶油很貴太心痛，於是我在想是什麼導致淡奶油變壞...用料奶油1000克最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法看這個和隨便封口的有什麼不同嗎？奶油的開口要剪小，不要...
儲存香菜小妙招（半個月）
用料香菜（買根部長一點的，整根香菜短一點的小香菜放的時間更長）2L可樂瓶2個儲存香菜小妙招（半個月）的做法大可樂瓶洗乾淨摘掉商標。沿着商標最上邊剪開，修平整，可以用吹風機從外面吹吹瓶口，讓瓶口縮小一點點，粘上透明膠帶防割...
如何儲存淡奶油 用我的方法可以儲存1-2個月
一入烘焙深似海，哈哈😄烘焙費錢呀，再怎麼樣材料都是“吼吼貴”，自己吃總歸捨得下本錢的，但是有時候食材用不掉壞掉了也真的很浪費，怎麼辦呢？有人說“淡奶油可以冷凍存？”但這樣就不可以再打發裱花啦，今天我教大家一個方法，至少...
偷了個懶的假宮保雞丁
用料花生米小半把料酒2勺麻椒20粒糖半勺醋1勺胡蘿蔔🥕1根幹辣椒20段蒜4瓣切片蔥三分之一根切段薑片切若干多點沒事偷了個懶的假宮保雞丁的做法雞丁切好用料酒少許胡椒粉鹽醃製一下（我自己醃了一晚上）將雞丁過油大火炒熟...