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最有效儲存奶油可儲存半個月或以上

最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法步驟圖

平時做得少,奶油都用不完,試過隨便封口幾天之後就壞了、奶油很貴太心痛, 於是我在想是什麼導致淡奶油變壞...

用料  

奶油 1000克

最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法  

  1. 看這個和隨便封口的有什麼不同嗎?奶油的開口要剪小,不要開得很大。

    最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法步驟圖 第2張
  2. 重點來了……在封口前,一定要儘量把裏面的空氣擠出來,儘量!完全!擠出來!儘量營造真空狀態!有幾滴奶油漏出來的話用廚房紙擦乾淨,捏着擦,開口儘量不要有殘留的奶油!

    最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法步驟圖 第3張
  3. 要防止裏面進空氣,所以必須摺疊一下開口。可能在折口的過程中會進去一點空氣,摺疊後再擠一次空氣,全程保證裏面的空氣盡量少到幾乎沒有。折口一定要摺好,最後用燕尾夾夾緊,放到冰箱裏儲存。

    最有效儲存奶油可儲存半個月或以上的做法步驟圖 第4張
  4. 每次用完的後重復該方法儲存至冰箱,基本上半個月不是問題。我圖片這個差不多一個月了、

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