燒烤味素雞
素雞以豆腐皮（千張，非油皮）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。口感以鹹鮮味，菜色暗紅，形似雞肉，軟中有韌，味美醇香爲主。用料素雞1個糖2克鹽適量醬油1勺芝麻2克胡椒粉1...
不輸路邊燒烤的烤素雞
買了一塊素雞要壞掉了，怎麼辦！靈機一動，自制路邊野燒烤呀(*￣︶￣)y用料素雞甜麪醬推薦豆瓣醬推薦腐乳汁推薦孜然粉和辣椒粉推薦韓國辣醬推薦丘比芝麻汁可選醬油可選泰國甜醬可選糖可選黑胡椒可選不輸路邊燒烤的烤素雞的做法素...
素菜燒烤
記錄醬料用量用料土豆1個韭菜一小把金針菇一把火腿腸2根醬料花生油2勺耗油1勺生抽1.5勺孜然粉0.5勺白糖0.5勺蒜頭5瓣素菜燒烤的做法所有素菜洗乾淨，用廚房紙吸水把醬料欄所有材料混合烤箱190度預熱5分鐘烤盤放錫紙，把食...
素炒各種鮮菇（燒烤的味道）
滿足減肥餐期間的味蕾需求！用料杏鮑菇or鳳尾菇or金針菇or鮮香菇or平菇…適量(一人份250g左右）鹽or蠔油少許(一丟丟就行了，燒烤料裏也有鹽）延邊燒烤料or自己喜愛的燒烤料少許(10g左右）橄欖油(or別的油都ok）少許（用噴壺噴幾下...
超過癮大串烤素雞/燒烤料/烤箱菜
家裏找出來一把鐵籤子，那就買條素雞來配籤子吧，做了辣的和五香的，效果意外的好。用料素雞1條鐵籤子3根辣味佐料:自制燒烤料（前面有食譜）一勺植物油一勺老抽1/3勺五香佐料:素香鬆（前面有食譜）1勺老抽1/3勺植物油1勺十三香1/5...
素燒烤麩
用料幹烤麩80～100克木耳1把油菜4棵杏鮑菇半個調料汁生抽、老抽、素耗油、白糖、鹽適量素燒烤麩的做法把烤麩泡發，用水煮4～5分鐘（水開後計時）。用水清洗乾淨，用手擠出沫沫，多洗幾遍，水清爲止。撈出來，擠幹水分，放入1～2勺食用油。...
燒烤味雞翅
用料雞翅6個鹽少量油適量醬油少量辣椒粉隨口味孜然粉適量椒鹽粉適量燒烤味雞翅的做法雞翅中洗乾淨兩面劃刀，控水鍋中放油！放入雞翅煎！炸也可以！兩面金黃就可以加入醬油！少量鹽和水加入水的樣子把水煮幹就可以了盛出來放入...
本幫紅燒素雞：素食燒得肉味來
小時候，物質生活還處於貧乏階段，肉食之流並不是經常可以吃到的食物，但巧手的媽媽總會想方設法給我改善伙食，就連這小小的素雞也能做出不遜於紅燒肉的味道。記憶中的紅燒素雞外皮煎得微脆，而內在卻柔軟如豆腐，經過長時間的烹...
素~燒素雞
特別喜歡吃這種吸飽了湯汁的素雞，軟乎乎的，一口下去，滿足的味道~用料克素雞1個小蔥1根生抽2勺八角1個老抽1勺鹽克生薑少許麻椒粉（青花椒粉）少許素~燒素雞的做法素雞一個切成手指厚度的片菜籽油燒至六成熱素雞片慢慢放入中...
家庭素燒烤
零失敗❗❗零技巧❗❗超簡單家庭素燒烤🍢🍢🍢完爆街邊烤串店❗❗❗今天下雨突然想吃烤茄子，想着家裏還有一些備菜，於是烤了一盤全素燒烤，嘿嘿(º﹃º )前前後後半小時就搞定，超級方便關鍵是超級無敵美味，一點也不比外邊的差...
燒烤味雞爪
軟爛入味用料雞爪適量料酒兩勺生薑適量孜然粉適量辣椒麪適量醬油一勺蒜蓉辣醬適量燒烤味雞爪的做法把雞爪指甲去掉，根部那割口放出裏面的水爲了吃起來方便，給分解成小塊，過水，煮熟鍋裏放油，放蒜蓉辣醬炒香，再放雞爪翻炒，出鍋...
美味燒烤攻略丨翔宇素食
一羣人一起體驗“野人”生活，太有樂趣了！孩子也歡喜，也能給他們親密接觸大自然的機會，鍛鍊動手能力。那怎麼烤吃的更健康呢？來個純素的燒烤吧！什麼，沒什麼能烤的？味道不好吃？那今天翔宇就蒐羅純素的食材和醬料來一頓燒烤，美味又...
燒烤味兒雞翅 比燒烤店好吃
好吃好吃非常好吃！！！簡單簡單非常簡單！！！用料蒜5瓣鹽適量克生抽兩勺蠔油1勺孜然粉2勺雞精1勺雞蛋1個澱粉4勺雞翅10個老抽0.5勺蜂蜜3勺涼白開半碗蔥半根姜3片燒烤味兒雞翅比燒烤店好吃的做法雞翅解凍後放入涼水中蔥姜料酒大...
燒烤味素丸子
用料紅蘿蔔1個素肉適量粉條適量胡蘿蔔適量剩米飯半碗玉米澱粉，麪粉，雞蛋一個、蔥姜、蠔油、東古一品鮮、鹽、雞精、胡椒粉、黑胡椒粉、咖喱粉，辣椒粉，孜然粉，熟芝麻，小茴香粉，適量燒烤味素丸子的做法紅蘿蔔洗淨擦絲，焯水備用...
香辣燒雞(燒烤味)
不用烤箱，一口鍋即可。先清蒸再油淋，電視劇的吃雞名場面即刻擁有!用料三黃雞1只生薑片5片小香蔥1把料酒適量老抽適量生抽適量五香粉適量鹽巴適量黃梔子3個燒烤撒料適量香辣燒雞(燒烤味)的做法雞腳趾甲剪掉，洗乾淨待用。...
國慶中秋團圓烤雞（全素燒烤）
葷素搭配，營養美味，沒有吃過快餐的烤雞，卻是非常想自己做一次，搭配全素的燒烤，哇，簡直了！！！用料全雞1只蔥6根奧爾良蜜汁包1包以上需要醃製冷藏1天全素燒烤材料如下黃瓜1根娃娃菜半顆土豆1個香乾2塊秋葵5根大蔥1根燒烤醬汁自制：...
素燒素雞
下雨天沒有去買菜，家裏僅有的食材亂搭一通，覺得這道菜搭配起來還挺不錯的，分享一下用料禪素雞1個娃娃菜半顆生抽適量鹽適量八角1個雞蛋1個小蝦皮1小把大蒜4根黑木耳5顆素燒素雞的做法禪素雞沖洗一下吸開水份切成稍厚一點...
美味簡易純素燒烤醬
用料素蠔油4大匙番茄醬4大匙橙汁50ml龍舌蘭糖/楓樹糖漿一湯匙美味簡易純素燒烤醬的做法所有材料混合均勻美味醬料就完成咯！可以根據自己的愛好加入各種香料粉。小貼士可以根據自己的愛好加入各種香料粉。...
燒烤味雞胸肉
時間：約15-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞大胸2個料酒10g蠔油10g糖3g五香粉1g孜然粉1g辣椒粉1g花椒粉1g鹽1g食用油10g燒烤味雞胸肉的做法將雞胸肉縱向剖開成2條，切成大片，切薄些。在雞胸片中加入料酒、蠔油、鹽、糖...
烤箱素燒烤
疫情期間的武漢，每天團購菜，以至於多了好多菜，吃不完壞掉想着會浪費，直接上烤箱，宅在家裏的烤箱燒烤，真的很美味…用料茄子2條大香菇1朵藕2節孜然粉1勺辣椒粉1勺粗孜然1勺茴香少許芝麻1丟丟蒜1個小米椒5個醬油若干蠔油1勺食...
美味素燒鵝
用料豆腐皮4張生抽2勺蠔油1勺桂皮1塊香葉1片清水適量美味素燒鵝的做法將雙層油豆皮對摺，從小向上捲起。儘量卷得緊一些，不然做出來會空心。用棉線紮好，這一步不能省略，不然煮的時候會“魂飛魄散”滴……熱鍋寬油，將豆皮卷...
燒烤味雞心
自己的食譜記錄，防忘用料雞心蔥薑蒜花椒一小把八角兩瓣五香粉燒烤料生抽老抽香葉桂皮孜然粉黑胡椒粉糖辣椒粉料酒牛肉粉雞精燒烤味雞心的做法鍋中倒油加入蔥薑蒜花椒八角香葉桂皮炒香倒入雞心翻炒，倒入生抽，老抽，老抽少倒...
本幫紅燒素雞：素菜燒出肉味來
紅燒素雞——經典的本幫家常“素菜葷燒”菜餚，素雞在經過濃油赤醬的烹飪後變得鮮美無比，媲美瘦肉，十分下飯！亦或在吃湯麪時，與荷包蛋、雞毛菜配伍是黃金搭檔，口感醇厚，回味悠長。用料素雞350克丸莊黑豆紅燒醬油15毫升丸莊黑...
燒烤素雞
轉自關德財老師教素菜用料素雞（豆腐卷）1個幹辣椒0.5個蘑菇醬1勺燒烤料、孜然料1勺燒烤素雞的做法水洗一下素雞切片，幹辣椒切絲平底鍋煎或者油炸，先小火再大火，帶素雞鼓起，下辣椒、蘑菇醬繼續煎炸，放燒烤料、孜然料等如果需要...
燒烤味雞胸
用料雞胸肉塊燒烤味雞胸的做法。...