跟風買了很多凍幹山楂
眼看着快過期了
我的小腦袋靈機一動
把它做成了冰糖葫蘆
這樣的冰糖葫蘆密封可以儲存半個月
而且獨立包裝
乾淨衛生
用料
凍幹山楂 | 100克 |
冰糖 | 140克 |
水 | 100克 |
麥芽糖 | 40克 |
熟白芝麻 | 適量 |
可以儲存很久的冰糖葫蘆的做法
第一步先熬糖,把冰糖 水 麥芽糖倒進鍋內,麥芽糖沒有可以用二十克冰糖替代,冰糖沒有可以不做
熬煮的過程中不需要過多的攪拌,熬到用筷子沾一點放進涼水中可以凝固就行了
撒上一些白芝麻,用鏟子翻動一下
把凍幹山楂放進去滾一圈
放在烘焙油紙上,涼了就硬了
酸酸甜甜,香脆美味