家常抓飯
今天做的是夠二人吃的抓飯。用料羊肉400克米400克胡蘿蔔2根葡萄乾一小把杏幹一小把洋蔥半個鹽1勺孜然1勺鷹嘴豆一小把大蒜頭一個家常抓飯的做法鷹嘴豆、杏幹、葡萄乾拿水泡一會兒，稍微軟一點就可以了。胡蘿蔔切成上面...
正宗家常新疆手抓飯
用料羊肉1公斤胡蘿蔔2大顆洋蔥一大顆大米三杯孜然粉少許鹽少許葡萄乾一把正宗家常新疆手抓飯的做法羊肉切片，嫩肉粉抓醃製五分鐘。胡蘿蔔切條，洋蔥切條，大米淘洗乾淨到淘米水清，大米泡水半小時，葡萄乾泡水。熱鍋，倒入少許胡...
家常新疆手抓飯
遠嫁，所以幾乎很少回新疆，很想念新疆各類美食，自己琢磨做了抓飯，老公也很喜歡！😋多次嘗試，是最簡單易懂的做法，當然，僅僅只是家常做法，以免槓精噴，所以在這裏說明一下！是自己多次嘗試零失敗的做法！不能用正宗不正宗來說！不喜歡可以...
家常羊肉抓飯
年前囤的羊排還有好多呢，想着法兒的去消耗。這不羊肉抓飯教程不就來了！真想去大西北吃次正宗的，那真是此生無憾。用料寧夏灘羊羊排400克(2-3人份的話200-300g即可)胡蘿蔔(紅的，如有黃色的那就最棒了）一根皮芽子(🧅)一整個，...
新疆家常版牛肉抓飯
都是原圖，純家常版用料冰糖8粒油適量牛肉200克鹽3克米3人份皮牙子1個花椒10粒蘿蔔2根葡萄乾30粒新疆家常版牛肉抓飯的做法牛肉切成小塊，黃蘿蔔切成粗絲，皮牙子切絲放油先炒肉，油比平時炒菜多一些就可以，油裏放10粒花椒煸香...
新疆家常抓飯
太家常的抓飯，你用啥肉都行因爲都很好吃呀👏用料牛肉克大米杯洋蔥個鹽克胡蘿蔔根白糖新疆家常抓飯的做法放油，放胡蘿蔔黃蘿蔔，炒香，放牛肉繼續炒呀炒，後放點沙子糖提香。一直炒到變色。備註:可以提前半小時把米泡上喲😊放...
家常羊肉抓飯
用料米150洋蔥大半個胡蘿蔔（小）4根生抽3勺料酒4勺羊腿肉150克鹽3勺（分批放）草果一顆香葉兩片花椒一小把幹辣椒2個孜然粒一小把丁香2顆家常羊肉抓飯的做法大米提前浸泡40分鐘食材切好備用熱鍋冷油小火煎所有的香料。比平時...
簡單易做的家常羊肉抓飯
去了三次新疆，對新疆小店裏油香油香的抓飯念念不忘，之前網購了新疆的羊排和羊腿，就自己在家做吧。新疆的羊肉鮮嫩不羶，不用醃製就可以做出來超好吃的羊肉料理用料羊排兩根克羊腿肉100克洋蔥一個胡蘿蔔一根米一碗孜然鹽葡...
家常簡易版手抓飯
小夏同學一直很喜歡吃手抓飯，於是諮詢了新疆的姐姐，，學了個簡單易上手的做法，很成功，用羊肉和羊排都可以，現在分享給大家，喜歡的可以試試。用料胡蘿蔔半根鹽適量羊排500克雞精適量胡椒粉適量大米適量水適量家常簡易版手抓飯...
新疆人的抓飯（家常版）
沒有了大鐵鍋和柴火竈如何用電飯鍋做出美味的抓飯想嘗試的廚友們進來看看用料羊肉湯克米杯胡蘿蔔根洋蔥個鹽新疆人的抓飯（家常版）的做法電飯鍋加油將胡蘿蔔🥕洋蔥炒香炒軟加鹽我的羊肉湯是鹹的所以放了少量的鹽淘米切記...
新疆家常抓飯就這個樣子
作爲新疆人，做不好拉條子，那他做抓飯一定好吃……用料羊肉250g大米2杯胡蘿蔔一根洋蔥一個鹽兩勺新疆家常抓飯就這個樣子的做法準備第一波材料比平常吃菜多兩倍的油，要不然你的抓飯是黏糊糊的，不散瘋狂的炒，炒出水來炒到洋...
牛肉手抓飯（家常做法）
前兩天看了部新疆美食的紀錄片，對手抓飯燃起了強烈的願望😂😂自己改良了一下用了牛肉做一樣美味小貼士—————————————-做這道手抓飯建議選用牛腩，帶油帶肉燉出來的牛肉湯非常適合做手抓飯。菌菇可以根據自...
家常版羊肉抓飯（電飯鍋版）
紅燒羊肉沒吃完，下頓不想再吃了怎麼辦？用保鮮盒裝着放入冰箱冷凍，哪天懶得不想做菜，又不想隨便用泡麪或外賣糊弄自己的胃，如果家裏有小朋友正在長身體，更是需要美味又營養的健康美食，隨便對付對付可不行。這時只需要從冰箱裏...
新疆羊肉抓飯/手抓飯/塔吉克族抓飯（學習篇）•戀戀西北家常味道（六）
上個月我在南疆玩了半個月，途經大小十多個城市（烏魯木齊、吐魯番托克遜、博湖、庫爾勒、庫車、阿克蘇、巴楚、喀什、塔什庫爾幹、莎車、葉城、和田、于田），過過夜的城市有十個，如果把這半個月的午餐和晚餐串聯成電影，應該是...
家常快手抓飯
特別好吃特別快手用料米3杯洋蔥半個胡蘿蔔一根羊肉250克鹽適量孜然粉兩大勺辣椒麪一大勺貝貝南瓜半個家常快手抓飯的做法大米洗乾淨浸泡半小時黃洋蔥（味沒紅洋蔥重）胡蘿蔔切絲備用燒熱鍋倒入橄欖油或者玉米油或者菜籽油...
新疆家常版本羊排抓飯
用料羊排2只胡蘿蔔3根大米3小碗洋蔥半個鹽3勺油適量孜然粉適量新疆家常版本羊排抓飯的做法準備好食材，胡蘿蔔切條，羊排切塊，我一般是買多一些放冰箱裏冷凍上，吃的時候提前拿出解凍就可以。洋蔥（新疆叫皮芽子）切塊，孜然粉起鍋...
家常羊肉手抓飯
用料大米3杯胡蘿蔔1根洋蔥半個醬油2勺鹽克羊肉200克生薑適量家常羊肉手抓飯的做法胡蘿蔔洋蔥切絲，姜切碎羊肉切丁羊肉加薑末翻炒，肉翻炒至斷紅加兩勺醬油，適量的鹽，喜歡孜然可以放一點孜然，我這個沒放加入胡蘿蔔洋蔥，翻炒出...
抓飯（牛肉&家常）
印象中，飯館裏單人份的抓飯是抓飯上放幾塊連骨羊肉，撒上葡萄乾；多人份的直接一大盤抓飯上放幾塊大的羊骨頭，一個人拿刀把肉削到飯上大家再吃。這個菜譜，是牛肉版的，老媽一邊做，我在一邊看着記錄的，肉切片炒，飯也稍黏，更家常些。...
家常鑄鐵鍋版羊排手抓飯
老公在B站看到新疆手抓飯，饞了，那就做做看吧，純粹瞎做，不是正宗新疆手抓飯，新疆人不要來批評我，你可以自己發個食譜請我去看！！！用料羊排1包480g胡蘿蔔1根約135g姜10g米375g洋蔥半個200g油適量克生抽適量勺鹽適量約3g孜然粒孜然...
地方美食系列–家常抓飯+涼菜
用料羊肉適量胡蘿蔔適量黃蘿蔔適量洋蔥適量西紅柿(涼菜)適量洋蔥(涼菜)適量辣椒(涼菜)適量地方美食系列–家常抓飯+涼菜的做法買的羊肉比較肥可以煉個油(沒有可以略過這一步)蘿蔔切成這樣的條狀，洋蔥切絲，羊肉切好。然...
家常版手抓飯-超簡單
家常版手抓飯是電飯鍋做的，之所以叫家常版一方面是簡單易做，基本是菜飯一鍋出。另外也可以打掃家裏儲備的菜，水份少的都可以放。我不喜歡吃甜飯，所以沒放葡萄乾。我喜歡放些紅薯、芋頭或土豆，借鑑潮汕蚵飯的內容。用料羊排...
家常手抓餅
簡單營養易操作用料雞蛋1個手抓餅1張生菜2片蔥花2克番茄醬2勺土豆泥拌千島醬適量肉鬆2克家常手抓餅的做法手抓餅兩面煎黃攤一個雞蛋裹蔥花抹番茄醬🍅鋪一層生菜，抹自制土豆泥拌千島醬：醬料裏➕玉米粒➕火腿碎撒一層紫菜...
新疆家常小羊排手抓飯
一直很喜歡吃抓飯，營養均衡，寶寶也很愛吃，外面買的比較油膩，果斷在家做起來。用料羊排600克胡蘿蔔一根(如果小就兩根)米4杯洋蔥半個鹽兩勺糖一小撮生抽半勺老抽3.4滴水一杯米水位線就加到電飯煲一水位，以此類推。蔥半根花...
電飯煲版家常新疆手抓飯
五一的時候和煤球羽毛球一起吃了朝陽東三環巴依姥爺手抓飯，味道念念不忘，於是突發奇想，我是不是可以自己做！不管正宗不正宗，味道應該可以吧……然後在原料不足的情況下順手放了一點奇葩的配料，卻意外成就了我這鍋電飯煲裏煲...
家常版高壓鍋雞肉抓飯
這是綜合大家的做法，自己嘗試過才做出來的，味道特別好，因爲用的高壓鍋所以米粒飽滿有勁道。用料鹽6克姜2片大蔥幾片胡蘿蔔1個洋蔥半個雞肉700克大米400克家常版高壓鍋雞肉抓飯的做法提前半小時把米泡好切好胡羅卜條，稍微...