家常版手抓飯-超簡單

家常版手抓飯是電飯鍋做的，之所以叫家常版一方面是簡單易做，基本是菜飯一鍋出。另外也可以打掃家裏儲備的菜，水份少的都可以放。
我不喜歡吃甜飯，所以沒放葡萄乾。
我喜歡放些紅薯、芋頭或土豆，借鑑潮汕蚵飯的內容。

用料  

家常版手抓飯-超簡單的做法  

1. 羊排洗淨摘去多餘肥油，控幹水份。洋蔥切丁，胡蘿蔔切絲（別太細），芋頭切小塊。米洗淨，提前泡半個小時。

2. 油熱炒香洋蔥，在放入胡蘿蔔絲，炒一分鐘（胡蘿蔔素是脂溶性維生素）。

3. 放入羊排繼續翻炒，翻炒1分鐘。

4. 倒入青豆芋頭，翻炒。分別加入生抽、孜然粉、鹽，炒勻！我放了2鹽勺鹽，因爲有飯有肉，所以鹽比平時多一勺。

5. 米放對應的水量，倒入羊排和蔬菜，鋪勻。用米飯程序煮。

6. 出鍋的成品。

7. 菀菀說不想吃米飯，因爲學校午餐都是米飯，覺得不好吃。但我這滿滿的一盤抓飯，她都吃掉啦！