蛋黃酥免揉免鬆弛
了了烤的蛋黃酥美得誘惑家裏幾個好這口的心動手癢自己準備開擼參考她的烤溫時間和推薦菜譜結合網搜的王太家出了自己喜歡的2021第一爐酥幾年前惠文帶玩那是第一次擀卷直到現在依然覺得擀卷很美每個卷柔軟、油滑、光亮...
🌈免揉，免鬆弛，超高顏值小馬寶莉彩虹蛋黃酥（含詳細操作視頻）
出爐的時候妞妹看到跟我說，媽媽這個好漂亮，好像小馬寶莉，並且每一個顏色不一樣，她彷彿看到了每一個是不同的小馬，他們分別是，紫月，珍奇，柔柔，碧奇，雲寶，蘋果嘉兒～～～～～～～～方子就是在原味的方子上面改的，連結：【免揉，免鬆弛不破皮層次分明原味...
彩虹豆沙鹹蛋黃酥 【冷藏法免醒免鬆弛】
做不了層次感那樣的紋路~不過這樣也不錯，太酥了，掉渣渣。配方差不多12個紅豆鹹蛋黃餡兒蛋黃酥用料油酥皮♥︎12個豬油35克低筋麪粉110克水48克代糖10克【不甜】起酥皮❤️12個低筋麪粉75克豬油35克豆沙餡➕鹹蛋黃😉12個➕12...
🔥免揉麪❗️懶人版蛋黃酥❗️酥掉渣
這是一款超級簡單不用揉麪的蛋黃酥，酥脆香甜，加了紫薯泥，口感豐富不甜膩，超級好吃，快試試吧～用料鹹蛋黃9個蛋撻皮9個紫薯2個煉乳20克玉米油15克黑芝麻5克蛋黃1個🔥免揉麪❗️懶人版蛋黃酥❗️酥掉渣的做法成品你確定不想試試1️⃣...
無油無糖全麥低卡芋泥肉鬆蛋黃酥/月餅(免發酵，免開酥)
時隔兩個月，我終於帶着我的新食譜來了！大家久等了！這款蛋黃酥專門爲減脂期嘴饞的小夥伴們準備的。雖然它叫蛋黃酥，但是它和傳統意義上的蛋黃酥不同，爲了把熱量降到最低，免去了外皮開酥的工序，這樣就可以減少很多很多油脂的添...
蛋黃酥，蓮花酥（不用揉出膜，免發酵）
調料普通，在家就能做用料油皮普通麪粉100克油35克奶粉20克白糖20克沸水50克油酥普通麪粉80克油45克蛋黃酥，蓮花酥（不用揉出膜，免發酵）的做法油皮，油酥的各種材料混合均勻各分十份油皮包住油酥，收口處朝上，收緊，按成餅狀，擀成長...
免揉可出膜的蛋黃酥和花瓣酥（玉米油版）
之前有一段時間老是心心念念想要做蛋黃酥，但是看到很多方子都是要揉麪揉到出膜纔會酥，我就怕麻煩，揉不出，所以不敢試。直到前幾天找到了免揉的方子，直接將混合好的油皮用保鮮袋包好放進冰箱冷藏過夜，第二天早上解凍就能輕鬆...
麻薯*蛋黃酥《免揉麪、不用出手膜‼️》
❣️此方麻薯是經過反覆實踐過的～口感各方面覺得可行，所以寫教程分享給大家～❣️不喜歡加麻薯的親，原味蛋黃酥可按此配方正常操作，忽略麻薯的步驟就行，原味蛋黃酥紅豆沙是25克一份的量操作‼️❣️麻薯最多隻能儲存三天‼️第一天比較...
椰蓉包（免手揉免黃油）
很快的一種麪包就是懶追求鬆軟口感的可以避開有面包香味沒有手套膜比饅頭好很多用料椰蓉白砂糖雞蛋2個牛奶250ml面300g酵母5克橄欖油蜂蜜30g椰蓉包（免手揉免黃油）的做法溫熱牛奶➕酵母，攪勻➕雞蛋🥚➕蜂蜜➕橄欖油。15g...
紅豆沙麻薯蛋黃酥 免揉手套膜
用料鹹鴨蛋20個水油皮：中筋麪粉120克低筋麪粉120克糖粉30克豬油75克水90克（主要看麪糰）油酥：低筋麪粉150克豬油75克麻薯適量（我用了400克）紅豆沙適量（我用了400克）雞蛋黃2個黑芝麻適量紅豆沙麻薯蛋黃酥免揉手套膜的做法20個新...
燕麥芋泥肉鬆蛋黃酥【無面無油無糖免揉麪】
在一次次的甜品翻車後!這鍋不甜不油不酥的「芋泥肉鬆蛋黃酥」成功出爐啦~蛋香滿屋~~~啦啦啦啦啦啦用料芋頭200g牛奶適量鹹蛋黃6g肉鬆30g澱粉適量雞蛋1顆即食麥片適量黑芝麻1點點燕麥芋泥肉鬆蛋黃酥【無面無油無糖免揉...
傳統蛋黃酥（免揉省時）
上年中秋第一次做蛋黃酥，做了300個，足足累的半死，今年中秋學了這個新方法真的超級給力，直接做上800個一點問題都沒有，比原來的時間要少1個小時.我有嘗試用高溫時間短但是內部不熟=͟͟͞͞=͟͟͞͞ﾍ(´Д`)ﾉ最終選擇中溫長...
免揉麪鬆弛蛋黃酥（對新手很友好）
原方來自王太家新手也能一次成功的好方子。由於上次買的蛋黃酥包裝盒有點小，所以我這次做小了一點，調整了一下用量，這個是60個的量。烤箱小的自己調整用量，我這個大小28金盤一盤20個，或者王太原方比較大的一盤16個，自己減到...
超酥簡單 免揉皮 蛋黃酥
我去年的時候看到有人賣蛋黃酥，我就想嘗試做一下，看到要揉酥皮，還是算了，後來在下廚房看到有人用蛋撻皮做，就嘗試了，這方法真是沒有一次是失敗的😂😂用料紅泥鴨蛋15-20個紅豆沙適量生雞蛋黃2個蛋撻皮15-20個芝麻適量超酥簡...
免揉拉絲鹹蛋黃肉鬆麪包
忘掉揉麪！！！用最簡單的方法做最鬆軟拉絲的免揉鹹蛋黃肉鬆麪包🍞用料高筋麪粉300克雞蛋1個酵母3克細砂糖25克鹽3克玉米油15克溫水160克餡料鹹蛋黃4個肉鬆適量沙拉醬適量刷面牛奶適量免揉拉絲鹹蛋黃肉鬆麪包的做法在...
蛋黃酥-免中間鬆弛不破皮快手版
我做了100個蛋黃酥總結出來的經驗🤦♀️用料油皮部分：中筋麪粉：507g自制豬油：150g細砂糖：66g水：169g酥皮部分：中筋麪粉：337g自制豬油：169g餡料部分：紅豆沙：750g鹹蛋黃：30只蛋黃酥-免中間鬆弛不破皮快手版的做法制作油皮：將所有材...
免揉鹹蛋黃肉鬆乳酪全麥麪包
又懶又事兒逼，說的就是我了：喜歡鹹蛋黃肉鬆的組合，又怕外面買的點心糖油太多；想吃健康的麪包，又覺得一般的全麥麪包十有八九是假全麥，網上賣的真全麥歐包一個要二三十塊錢；想自己動手做麪包，又沒有廚師機幫我揉麪；沒有廚師機揉...
免揉不餳面植物油版蛋黃酥酥皮
中秋節要到了，做一些酥皮點心伴手或下午茶都不錯。這款酥皮的方子借鑑了湘之廚房的紅豆酥植物油版。原方子很不錯，酥皮成品很棒。這款在原方基礎上稍作改進，不用再費力揉麪了，也無需餳面，十分鐘愛啊～此方可做十個蛋黃酥，量比...
免揉蛋黃酥用量記錄
蛋黃酥20個烤鹹蛋黃預熱後180度5分鐘烤箱中層，175度45分鐘（我家實際35分鐘左右）。上色滿意蓋鋁箔紙面團提前一晚冰箱，中筋麪粉250g+豬油70g+細砂糖27g+水100g（可預留10～20克）揉成光滑麪糰冷藏水油皮👇🏻油酥👇🏻中筋250g+低...
【免鬆弛】省時黃油版蛋黃酥
最近新寵！這個酥皮還可以做紅豆酥綠豆酥桃花酥紫荊花酥各種酥，發揮你的想象。已更新【桃花酥】和【彩虹酥】做法。我是北方，室溫20度左右。用料【油皮】（16個量）中筋麪粉200克黃油70克水90克細砂糖30克【油酥】中筋麪粉140...
免揉免鬆弛超快手不破酥不混酥的蛋黃酥—新手一看包會
蛋黃酥方子很多～我只想寫一個不需要中間醒發的方子～方便快捷～又起酥好～不容易破皮～豆沙餡可以自行購買成品也可以自己炒豆沙餡，自制豆沙餡連結：蛋黃酥必備雪白噴香的豬油做法方子連結此方爲16個量，一個28金盤放16個剛剛好，根據...
《Tinrry+》菠蘿蛋黃酥（超快手、免揉、不用開酥）
備註：該配方可以做10個菠蘿蛋黃酥。每個所用到的鹹蛋黃爲1顆，紅豆肉鬆餡爲30克，酥皮爲30克。品牌：海苔肉鬆、低糖紅豆沙—展藝無鹽黃油—總統鹹蛋黃—神丹用料鹹蛋黃鹹蛋黃10個玉米油適量紅豆肉鬆餡低糖紅豆沙（油豆沙）270克...
紅豆酥餅這樣做，免鬆弛，省時不破酥，成功率高，新手都能輕鬆搞定
今天要做的這款紅豆酥餅，不用一次次鬆弛，省時又省力，成品特別的酥脆，超級好吃哦。用料油皮材料如下中筋麪粉110克豬油35克開水45克細砂糖25克油酥材料如下低筋麪粉80克豬油40克其他材料如下紅豆沙300克雞蛋1個芝麻適量紅...
免黃油免揉免發酵烤麪包
寶寶不愛吃花生核桃，又趕時間，這款麪包就誕生了。隔壁小孩都饞哭了哦用料花生核桃麪粉純牛奶小蘇打鹽椰奶麥片1包免黃油免揉免發酵烤麪包的做法花生核桃剝好用刀切碎，我喜歡吃脆脆的花生核桃顆粒，所以就切的粗一點麪粉花...
🌈免揉麪免開酥，酥的掉渣的拿破崙千層酥
姐妹們，今天我和大家分享一款超級美味的烘焙甜品，手抓餅拿破崙千層酥用料手抓餅2張淡奶油100～150克細砂糖10～15克藍莓適量草莓適量麥果脆適量🌈免揉麪免開酥，酥的掉渣的拿破崙千層酥的做法簡單口感層次豐富的千層薯，真的太...