大蒜燒鹹肉
用料大蒜蒜苗一把，半斤左右鹹肉一到兩塊，一斤左右老抽一勺左右，鹹肉變色即可糖中等大小冰糖一顆生薑1-2片大蒜燒鹹肉的做法鍋中加入冷水，將鹹肉焯一遍水，水開了再多煮幾分鐘，以筷子可以插入鹹肉中爲宜。焯完水鹹肉，在冷水中...
快手鹹肉香乾炒大蒜
自己醃製的鹹肉，香氣四溢用料蒜苗5-8根豆乾5塊鹹肉10片鹽少量快手鹹肉香乾炒大蒜的做法鹹肉切薄片，最好每一片都有肥瘦。全是精肉會比較柴。香乾切片。我選的比較有勁道的香乾。起油鍋後先放鹹肉，煸炒出鹹肉的油和香味，不...
大蒜燒羊肉
大蒜既能除去羊肉的羶味，也能爲菜品增香，在寒冷的冬天，來一盤熱乎乎的紅燒羊肉，美！用料羊肉500克大蒜頭1頭大蒜一把小米辣3個生抽3勺耗油1勺老冰糖1小把郫縣豆瓣醬1勺姜1塊大蒜燒羊肉的做法羊肉，買的現成的拆骨熟羊肉大蒜，買...
蒜燒大蝦
我是看到“每一個下廚房的都是天使”這句話纔想趕緊得瑟一下昨兒晚上做的這道菜。這樣表示我也是天使了.哦也～這個菜呢蠻簡單的，基本步驟就是煎--燜--倒入調料--燜，裝盤。沒拍細節圖，看步驟圖吧。基本你會做飯按步驟都不...
大蒜香乾鹹肉
阿鬆點名要吃，好的，安排！用料鹹肉適量香乾12塊大蒜7根老抽適量大蒜香乾鹹肉的做法鹹肉切片，大約15片左右，肥瘦分開。香乾切成方塊。大蒜切段。將肥肉倒入鍋中熬油，油熬出來後加入瘦肉翻炒至變色，加適量水悶煮三分鐘。加入大...
大蒜炒鹹肉
冷颼颼的冬天就應該吃大蒜炒肉過飯！用料大蒜1把鹹肉適量大蒜炒鹹肉的做法隔夜把家裏鹹肉泡一夜要不要泡要看家裏的鹹肉鹹不鹹～我家的真的鹹大蒜洗淨切段油熱下鹹肉爆香炒到肥肉變透明下大蒜翻炒變色加一丟丟水翻炒加鹽...
蒜薹燒鹹肉
過年老家帶回來的鹹肉，今天沒有出去買菜，就吃這個了。用料鹹肉250克蒜薹1把大蔥1段姜5片八角1個乾紅辣椒2個生抽1勺耗油1勺老抽半勺鹽適量雞精適量食用油適量蒜薹燒鹹肉的做法鹹肉提前兩小時用溫水泡一下，去除鹹味泡好的...
鹹肉燒鹹魚
家鄉的美味，不像燻肉薰魚一般的煙燻味兒。感謝時代的發展，讓鹹魚鹹肉這樣的美味可以在冰箱裏留存到春天，偶爾嚐起來着實回味無限！用料鹹魚3小塊鹹肉一小塊大蒜蒜葉兩根薑片四片老抽兩勺料酒一勺生抽一勺糖5克花椒20粒幹辣...
燒烤大蒜
終於忍不住對大蒜下手了！也太好吃了吧！用料大蒜3頭辣椒麪1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺孜然粒1勺鹽適量白芝麻1勺燒烤大蒜的做法掰開的大蒜不用去皮，直接入味，少油，小火把大蒜炒熟就這樣微黃的時候就可以了另起一鍋，熱油放辣椒麪，孜...
鹹肉炒大蒜苗
在上海，每年冬天臨近過年的時候，家家戶戶都會準備鹹肉，醃篤鮮、鹹肉菜飯、鹹肉炒冬筍等幾道名菜都是用鹹肉做的特色上海菜。分享一道用鹹肉做的快手小炒菜～用料蒜苗適量鹹肉150克紅椒半個生薑4片味達美臻品特級生抽1勺鹹...
蒜苗鹹肉
用料蒜苗1把鹹肉1快姜3片油適量味精適量蒜苗鹹肉的做法鍋裏放油放鹹肉煸炒。接着上一部裏面放姜，放辣椒。然後倒入蒜苗用手不停的翻炒，放一點點水當蒜苗變軟，熟了，加點味精...
大蒜燒雞
奶奶的味道，特地還打了電話回去請教她老人家我～大蒜燒雞啷個做誒？奶奶～把雞爆幹了燒蒜。我～……放些啥子調料呢？奶奶～撒點味精我～……就放點鹽和味精？奶奶～對我～………………事實證明真的是原材料味道就夠了。用料雞半隻蒜一小碗...
蒜頭燒鹹魚
用料鹹魚蒜頭辣椒姜花椒蒜頭燒鹹魚的做法鹹魚用水焯一遍，備用有油爆香薑片和辣椒花椒，然後把魚塊放進來翻炒片刻加水燒開，放入蒜頭，小火燉一個小時鹹魚也就是乾魚，比較乾硬所以燉的時間要稍長，燉出來的湯會是白色，可以加少許...
家常下飯菜-鹹肉炒大蒜
用料鹹肉150克青大蒜200克生薑適量小米辣1個家常下飯菜-鹹肉炒大蒜的做法鍋內放生薑、小米辣，炒香，放入切好的鹹肉片炒至鹹肉九成熟放入洗淨切好的大蒜，炒炒炒，炒至鹹肉全熟，放一丟丟水，燜一分鐘裝盤，開吃超級費飯，不信試試吧...
大喜大烤肉醬蒜燒線茄
小白都可以，只需一袋醬料即可完成料理用料線茄3根大喜大烤肉醬（原味）1袋蒜瓣1頭小蔥2根大喜大烤肉醬蒜燒線茄的做法新蒜去皮，茄子洗淨保留皮皮有花青素，可抗氧化防衰老鍋裏倒油放一個大料煸香，小火將蒜瓣煸香下切好的茄塊翻...
大蒜紅燒肉
用料五花肉n克大蒜n瓣料酒n勺八角n個冰糖n克老抽n勺鹽n克蔥n根姜n片大蒜紅燒肉的做法五花肉加蔥姜煮透切塊放油冰糖放肉放蒜蔥姜大料香葉料酒生抽鹽水燉...
鹹肉炒大蒜
老家特色菜臘肉提味兒，少許幾片即可大蒜和香乾多一些用料大蒜適量鹹肉適量香乾適量鹹肉炒大蒜的做法鹹肉切片，香乾切絲，大蒜切段，備用鍋裏倒入少許油，熱後下臘肉，翻炒片刻後加香乾和大蒜，大火繼續翻炒2分鐘左右即可出鍋小貼...
大蒜炒燒肉
簡單材料美味佳餚，上桌一掃而空。用料大蒜3棵生抽1勺燒肉適量蒜米2瓣洋蔥1個薑片3片胡蘿蔔適量調味料蠔油1勺半魚露1勺水30克大蒜炒燒肉的做法準備好所有材料。把3勺油燒熱加入蒜片薑片洋蔥一起炒香，再加入燒肉炒。把大...
大蒜燒鮎魚
大蒜鮎魚真的是巨好吃的菜，鮎魚刺又少，非常棒😘用料鮎魚。1條大蒜。若干瓣姜。兩塊片辣椒。按個人口味個蔥。隨意根花椒。一大把粒糖。一勺克生抽。兩勺。勺豆瓣醬。一勺。勺啤酒。一瓶大蒜燒鮎魚的做法鮎魚洗乾淨加入...
大蒜苗炒鹹肉(超級下飯的菜，鹹香味十足)
昨天下班回家時候聞到樓梯道口那邊飄來一陣一陣的香味怎麼這麼香呢我站在樓下翹起鼻子使勁使勁的聞原來是老家的味道大蒜苗炒鹹肉！今晚做起來！吃它！用料大蒜苗1把鹹肉一小塊蔥花適量紅辣椒2個大蒜苗炒鹹肉(超級下飯的菜，...
蒜泥鹹肉
幹香的鹹肉，肥而不膩，蘸上蒜香的蘸料，開胃又下飯，很適合夏季食用。用料鹹肉胡蘿蔔大蒜生抽陳醋油辣椒料酒蔥花香油蒜泥鹹肉的做法原料備用。鹹肉洗淨，切薄片。切好的肉片擺盤。盤內倒入適量的料酒，放入蒸鍋內，蒸15分鐘，至熟。...
大蒜子燒肉
留學黨根據老媽遠程電話指導完美複製家裏的端午節味道，禁止轉載，希望可以造福出國黨廚友用料蒜仁至少二十瓣五花肉一斤生抽適量老抽適量糖適量大蒜子燒肉的做法肉整塊放鍋裏煮，至筷子可插入拿出來晾晾，切塊國內放油放肉放...
大蒜燒鱔魚
一口鱔魚一口蒜，喝着小酒就米飯。😄用料黃鱔請參照視頻蒜，姜請參照視頻蔥請參照視頻黃瓜請參照視頻老抽，鹽，白糖，胡椒粉適量豆瓣醬，醪糟，小米辣適量大蒜燒鱔魚的做法很久沒有回老家了。說是爲了給我們補點身子，一大早老丈人就...
蒜燒大腸
肥腸又名豬大腸幾家歡喜幾家愁，喜歡的吃不夠，不喜歡的捂着鼻子飄過，我當然是喜歡吃的人嘍！但是喜歡歸喜歡，要是從生大腸的狀態開始處理，確實太麻煩了！今天介紹快手的，準備熟大腸就是買別人處理好的，回來只需要燒一下就可以了，10...
大蒜回鍋鹹肉
剛過年關、開啟冰箱全是老媽給醃製的鹹貨平時不知怎麼吃。今天去菜市場看見大蒜突然想起老媽做的大蒜回鍋鹹肉是那麼香，今天我也做來嚐嚐用料鹹肉克大蒜半斤紅甜椒一個蔥4根生薑3片八角2桂皮1塊香葉2片生抽1匙大蒜回鍋...