香拌腰花
用料豬腰2個薑末20克蒜蓉20克黃酒50克鹽5克胡椒粉15克小紅椒3個香菜80克白酒1勺醋1勺花椒5粒油少許生抽2勺香油半勺香拌腰花的做法1、豬腰2個在買的時候已讓師傅幫忙處理好切成花刀，洗淨後用老酒，白酒，姜，胡椒料醃製好後...
香蔥熗腰花（香蔥搶戲，腰片不羶，拌麪絕配）
春天的蔥已經不甘心做配角了！（蔥長太快，蔥花客串點綴根本消耗不了）用料豬腰3個蔥一大把料酒、姜、蒜瓣適量鹽、雞精、生抽適量花椒幾顆，辣椒麪一小勺澱粉一小勺香蔥熗腰花（香蔥搶戲，腰片不羶，拌麪絕配）的做法豬腰子處理乾淨片...
拌腰絲
大補一下用料油克適量香菜根2花椒粒20糖克適量鹽克適量蔥絲克薑絲克白醋滴味精克料酒勺拌腰絲的做法豬腰子去腰騷，改刀蜈蚣絲香菜，蔥，姜，切絲，備用鍋中放水燒開，放入蔥姜料酒，放入腰絲，稍微攪拌一下，不要開鍋，快開鍋時撈出，控幹...
蔥香腰花
嫩嫩的蔥香腰花，既不醒，又爽口。用料豬腰2個豆芽少許蔥一大把料酒2勺姜5片花椒10粒大蒜5瓣鹽適量克生抽1勺蔥香腰花的做法去掉莖膜，切成片，打花刀。清水泡腰花30分鐘。中間換水兩次。開水燙熟豆芽。腰花切小塊，清洗一遍。...
皮蛋拌腰花
用料豬腰1對皮蛋2只蔥花1段花椒，生薑少許皮蛋拌腰花的做法豬腰片成片，然後用鹽抓一下，用水沖洗乾淨，倒入黃酒醃製一會。皮蛋剝好，切成小片，蔥段切絲，備用拿鍋，煮一鍋開水，在開水中放入少許生薑，花椒還有黃酒大火把水煮開後，放入...
香辣花腰
用料蝦500g蒜4-5瓣糖兩勺鹽適量幹辣椒2個米醋1勺生抽4-5勺清水400ml紅油3勺雞汁1勺香辣花腰的做法買新鮮的花腰一斤洗淨，涼水下鍋放少許的鹽，開鍋煮五分鐘左右，煮好的花腰撈出備用。準備一個大碗，放入切好的蒜末、幹辣椒...
爽脆香口：醬爆腰花，附腰花處理
腰花好吃，處理麻煩，但還是擋不住吃貨的心。用料豬腰2個料酒適量鹽適量糖適量醬油適量水澱粉半碗蔥1根薑片5片蒜片10片爽脆香口：醬爆腰花，附腰花處理的做法準備豬腰兩個橫切一剖爲二剔除白色部分騷筋，白色部分邊上的深紅色...
拌腰花
用料豬腰1個香菜1小把姜2片生抽2勺蒜2瓣耗油2勺料酒3勺油適量辣椒醬3勺糖2克醋1勺拌腰花的做法豬腰一個處理好打斜刀片薄片放入料酒醃製十分鐘腰片在開水中汆燙三十秒，撈出，和切成段的香菜放一起辣椒醬，生抽，蠔油，糖，醋，薑末...
拌腰片
南方人特愛的拌腰花用料豬腰1.5個香菜一把100克蒜泥30克薑末30克蔥末30克熟油20克胡椒粉麻油糖味精鹽生抽老抽拌腰片的做法蒜泥蔥末生薑加入冷卻的熟油淋入麻油10克淋入生抽10淋入老抽10克少量鹽味精胡椒粉醋2勺糖1勺...
魚香腰花
用料豬腰芹菜洋蔥二荊條青紅椒小料蔥薑蒜紅油調料鹽糖味精，黃酒，胡椒粉，老抽，陳醋魚香腰花的做法豬腰打上麥穗花刀，再改刀成塊，用蔥姜水泡製輔料，小料均切塊備用兌汁芡。鹽糖味精，胡椒粉，老抽，陳醋，澱粉水，黃酒豬腰控水，調味，鹽糖味...
麻香炒腰花
用料洋蔥半個姜少許料酒適量生抽適量鹽適量花椒油一湯匙菜籽油3湯匙青紅辣椒適量酸2瓣胡蘿蔔半根豬腰2個麻香炒腰花的做法豬腰豎切開，小心的切掉白色部分，儘量切乾淨，否則尿騷味會很重。洗幾次，直到水不渾濁，泡水待用。切...
又嫩又麻又香的涼拌腰花來啦！
有一個愛吃腰花的老公😪晚上喝粥，他也買了個腰花回來，想想幹脆做涼拌腰花了。這道菜麻麻的香香的，非常爽口用料豬腰個醋勺花椒粒香油勺生抽勺料酒勺鹽克小米椒幹辣椒大蒜又嫩又麻又香的涼拌腰花來啦！的做法豬腰處理乾淨之...
堂媽小廚——熗拌腰花
愛吃腰花卻又怕腥騷，只要學會幾個步驟，腰花就會變成美味！用料材料：新鮮豬腰、小米辣、綠線椒調料：生抽、家楽鮮麻辣鮮露、香醋、食鹽、白糖、番茄醬、香油、料酒堂媽小廚——熗拌腰花的做法將新鮮豬腰清洗乾淨，撕去表皮的一...
麻香腰花
夏天最愛涼拌菜❤用料豬腰一隻蔥花一根薑絲適量油適量生抽兩茶匙麻油適量沙茶醬一茶匙花椒約十粒小青檸一個料酒半茶匙麻香腰花的做法把豬腰內膜清除乾淨，切片後反覆沖洗，用清水浸泡約一小時，瀝乾水後放薑絲和料酒醃大約...
腰果炒腰花
用料豬腰3個姜3片（切絲）小米椒3個蒜幾瓣（切成蒜蓉）韭菜花一小份花生油香油生抽一湯匙老抽雞精少許料酒一湯匙水澱粉腰果炒腰花的做法豬腰切花刀，放兩湯匙米醋用手抓一分鐘後靜置五分鐘，用清水洗淨瀝乾水。目的是去除豬腰的...
香水嫩腰花
以前樓下館子菜，多年過去舊址已起新樓，在北京多年未在吃到，試做，味彌新。用料豬腰2個蒸魚豉油李錦記萵筍適量小蔥略多麻椒1把香水嫩腰花的做法去腰騷，打花刀，去腥上漿（薄，可省）。薄厚皆宜，圖中二分後未片萵筍，腰花焯水過涼瀝乾（隨...
熗拌腰花
用料豬腰個油克花椒粒香菜根蒜瓣鹽克生抽勺白糖克小蔥香菜澱粉胡椒粉熗拌腰花的做法豬腰去腰臊後切花刀，腰花清洗後用蔥姜水浸泡去腥，瀝乾後用少許鹽、胡椒粉、澱粉碼味香蔥、蒜、青椒、香菜切碎，加入糖、生抽、少量醋、...
香菜拌腰片
昨天吃了火鍋，腰片還剩下一半，想着香菜的清香，進入脆脆的腰片中，那一定是美味無比，於是就有了這道冷盤。清香啊，非常開胃的小菜用料香菜根蒜瓣香油勺醋勺生抽勺鹽克腰片香菜拌腰片的做法準備腰片。切薄，用鹽醃一下，以便去掉騷...
涼拌腰花
用料豬腰2個料酒勺白糖克蒜瓣醬油涼拌腰花的做法豬腰去幹淨中間不可食用部分，這樣纔不會騷。豎着劃幾道，切到一半深即可，不要切到底。橫過來，刀斜過來再切。片成薄片。這樣容易燙熟。過五六遍冷水，濾到沒有血水，水清即可。...
嗆拌腰花
這兩天一閒就來更新菜譜啦。地道的泡椒腰花一直都是身在異鄉的想而不得的一道菜。腰花的那種嫩，泡椒的入味，想起都是口水。自己沒得泡菜，就只有用另一種方式來解鎖腰花了。夏天來了，就來個涼拌且不用紅油，免得太油膩。這個...
三香拌腰花
剁椒小蔥與蒜末熱油澆之加生抽敲黑板、劃重點，挺胸收腹跟我念。哈哈，開個玩笑啦！只不過上述十四字大法信衆甚多，極具普適性。當家裏某位吃貨食慾不振、或是自己黔驢技窮時，都可以祭出來，翻翻冰箱、找點存貨，這麼一搭配，多半會...
香嫩腰花
此菜一出，小孩不哭用料生抽2勺姜十克大蒜半個葛粉十克豬腰一對泡紅椒三分之一個青椒一個孜然粉少許蒜苗一根料酒二勺洋蔥半個香嫩腰花的做法豬腰去除腎上腺，切花刀豬腰焯水(水快開時候倒進去，焯水十五秒鐘)，去除騷味焯水...
熗拌腰花兒
用料腰花3只蔥、蒜、姜、紅辣椒、青辣椒適量剁椒少許料酒、鹽、白醋哦、黑胡椒粉少許啤酒一罐白醋少許鮮貝露少許芝麻油少許熗拌腰花兒的做法豬腰剝去外邊的膜，對半切開，裏面白色和深紅的部分要全部去掉，片好的豬腰打十...
豉香腰花
一直很喜歡腰花，只是不好買，超市冷凍的騷味又極重，今天剛好看到肉攤上還有兩個腰子，果斷買回來了。用料豬腰2個姜幾片鹽適量料酒適量勺紅椒2個蠔油適量豆豉適量八角半個香葉2片豉香腰花的做法去掉所有紅色的和白色的筋，肉...
夏季|涼拌麻辣腰花
涼拌腰花小時候家裏人常做的一道涼菜，驚奇地發現很可口，沒有豬腰的騷味。因爲愛吃辣，就添了幹辣椒和麻椒，感覺更香。用料豬腰2個香蔥1根蒜2粒料酒適量幹辣椒若干根據自己口味花椒一大把生抽1湯勺鹽適量熟芝麻適量幹辣椒粉...