美味薑湯
天氣轉涼，喝一碗暖暖的紅糖薑湯，補氣養血驅寒！用料紅糖2勺姜4-5片蔥白1段帶根香菜紅棗4顆美味薑湯的做法薑片備好，蔥白切段，香菜切段，紅棗切開，一併放入鍋中。加入半鍋水燒開，燒開後加入紅糖，轉小火，慢燉40分鐘。趁熱喝！紅糖可以...
美味仔姜（3種口味）
鮮嫩的仔姜，偶做成了酸甜、辣、豉油3種味道，每一種都有各自的特色，美味的佐餐小菜。童鞋們喜歡哪種口味就做哪種哦！用料紅色火龍果仔姜鹽白醋白糖生抽剁辣椒空心菜葉美味仔姜（3種口味）的做法仔姜洗淨，晾乾，剪去頭紅色部分；空心...
美滋美味薑湯面
薑湯面是台州地區最受歡迎的麪食，內容豐富營養價值高，坐月子的婦女都是吃的這個。當然現在每個家庭只要想吃都會做。用料雞蛋2個青菜少許顆香菇幹少許朵黃花菜乾少許蝦乾20只跳跳魚乾若干只筍絲少許豆皮2張肉絲少許面適...
美味姜撞奶
用料脫脂奶250mL新鮮的生薑汁18g白糖20g電子食物溫度計美味姜撞奶的做法將糖和奶混合並加熱至65°C把姜剝好皮並放進微波爐「叮」一會，隨後榨汁把薑汁放在碗裏，將奶糖混合物從一定高度倒入薑汁中（不要攪拌，千萬不要攪拌）室...
美味薑茶〜
姑涼們來大姨媽的時候會不會肚子疼呢？平時有木有手冷腳冷呢〜來點薑茶吧〜用料去皮生薑300g紅棗200g麥芽糖50g紅糖200g水適量阿膠適量美味薑茶〜的做法生薑皮爲寒性，所以做驅寒的薑茶一定要去皮。紅棗洗淨去核切碎。先...
美味到舔手指——姜味乾燒雞
泉水雞、姜爆雞、辣子雞麻辣的香氣飄過了巴山蜀水。然而真正農家散養土雞，是無需用過度的麻辣掩蓋腥味。烹調一味獨特的姜味乾燒雞，皮糯肉香勝卻江湖菜無數。最後一把面塊和萵筍絲裹那燒雞餘下的調料，酒雖未足，飯飽一矣！用...
美味薑餅
用料低筋麪粉150克黃油50克紅糖40克蜂蜜30克雞蛋半個姜粉3克肉桂粉1克小蘇打1克美味薑餅的做法所有粉類過篩。紅糖按壓過篩，除去顆粒，過篩好的紅糖倒入剛纔的粉類。加雞蛋。加蜂蜜，翻拌均勻。倒入融化好的黃油。揉成光滑...
美味沙姜雞
用料雞半隻沙姜2塊沙姜粉半包勺酒1勺美味沙姜雞的做法用沙姜粉加適量的鹽和酒調成糊狀的汁，把雞洗乾淨抹乾水份，把汁均勻地塗在雞上（因爲我家人少，只做半隻雞，人多的可以做一隻雞，做岀來的味道更加好👍），醃它二、三個小時，開鍋...
「味好美生薑粉」番茄圓子湯
用料肉末半斤左右西紅柿兩個鹽適量澱粉一小勺菜籽油或豬油一勺味好美生薑粉一小勺「味好美生薑粉」番茄圓子湯的做法肉用絞肉機絞成細膩的肉末，加入生薑粉、豆粉、鹽和適量的水，往一個方向攪拌。番茄切丁，鍋裏放少許油，把...
肉丸蘿蔔絲湯，養生又美味（生薑丸子湯）
冬季是吃白蘿蔔的季節，小時候就老人們說冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，蘿蔔小人蔘。昨天做黃餈剩了些肉末和白蘿蔔，今天就做美味養生的肉丸蘿蔔絲湯啦！先生吃過之後讚不絕口😄用料蘿蔔一根肉末。100g雞蛋。一個生薑。幾小...
蔥姜炒珍寶蟹，湯汁拌飯美味的停不下
寶貝老婆說很懷念在新加坡吃過的珍寶蟹，我自當努力滿足她的味蕾而不遺餘力，儘管今年因抗疫情而積攢了不少油脂...🤫用料珍寶蟹1只食用油一些胡椒油少許蔥半根姜6片蒜瓣6瓣生抽2勺料酒2勺澱粉3勺鹽0克，不用蔥姜炒珍寶蟹，湯...
美味酸子姜
又到子姜的季節，子姜可以炒，可以豬腳姜，可以做酸姜，怎麼做都非常爽脆，這次我就做個酸子姜，做好放冰箱，凍着吃超好吃用料子姜3斤黃冰糖400克2.5度白醋400克鹽適量美味酸子姜的做法鮮嫩的子姜，黃冰糖，2.5度白醋先把姜處理乾淨，可...
姜味酸蹄湯
味型:酸辣技法:燉成菜特點:酸辣開胃用料主料新鮮豬蹄輔調料姜，酸菜，土豆粉，金針菇，青筍，泡野山椒，黃燈籠辣醬，白醋，姜味酸蹄湯的做法1、將豬蹄汆去血水，鍋入油下入黃燈籠辣醬薑片，酸菜，泡野山椒炒香加入高湯，調入鹽入高壓鍋30分鐘...
美味山姜雞
山姜雞是記憶中的味道，小時候媽媽會做給我吃，但是平時家裏還是做白切雞比較多。上一年在思宏家吃過她媽媽做的山姜雞，就一直很想自己動手做，等了一年時間纔是剛剛好的時機。😄前幾天讓爸爸在菜市場給我買了山姜頭，過程用的...
姜味青豆濃湯、檸檬蛙魚配西蘭花，蒸滋味輕鬆享/層疊出美味
用料80克橄欖油50克醬油12茶匙紅糖1個檸檬，選用有機爲佳，取皮和果汁4塊去皮鮮魚魚排(每塊150-180克)100克紅蔥頭，切塊1瓣蒜頭100克京蔥，取蔥白，切塊20-30克嫩姜，去皮100克芹菜，切塊350克冷凍豌豆450克水2茶匙鹽400克西蘭花，切...
古早味薑湯
近期感冒嚴重，尤其一到晚上，難受的睡不着，翻來覆去，於是我親愛的老爸看不下去了，給我做了碗薑湯，甜辣甜辣，出了一身汗，鼻子也舒服多了，，所以我覺得流傳一下一下這個方法，以免以後忘掉。😁😁😁這個是很早很早的方子，就只要這幾樣材...
美味醃生薑
本人基本不吃酸，當愛吃生薑，偶遇一級廚師指教，做得愛吃生薑片。此做法，酸度合適，也不鹹，很多朋友喜歡這個味道，美味！本人選擇新豐生薑是因爲我身處嘉興這個地理優勢，新豐地區的生薑特麼鮮嫩，比一般菜場的生薑要嫩，沒有薑絲。南湖...
美味薑母鴨
某人說我昨天發的薑母鴨譜不見了。遍索不得，再發一回。說不盡的出鍋的香。薑母鴨是我吃過最好吃的鴨肉做法。試試吧。謝謝建議放八角的朋友，是的，放上八角應該味道更豐富。但我最不喜歡八角的味道，從小到大，都不喜歡。除了...
美味嫩姜
這個小菜是個更適合夏天吃的佐餐菜以前每年夏天爸爸都會做上好幾次放在冰箱備着現在嫁人了想吃的時候只好自己動手做了😂😂好在過程簡單快手上手就能做用料新鮮嫩姜一斤左右生抽適量老抽少許白糖少許高度白酒少許（沒有...
美味豬腳姜
因爲兒子特別喜歡吃，所以用心改良了這道粵式美食——豬腳姜！用料豬蹄一隻紅糖三大勺甜醋一瓶姜半斤（小黃姜比較辣，大肉姜煲出來容易入味，很甜沒有渣）可樂一瓶美味豬腳姜的做法先把豬蹄用水煮開三至五分鐘，再撈出放涼水裏洗幹...
美味薑絲鴨
用料薑絲適量紅糖適量醬油適量油適量雞精少許美味薑絲鴨的做法熱鍋下油炒鴨肉炒幹至沒水份有點焦黃色，加薑絲料酒醬油繼續炒至幹，然後加開水少許紅糖沒過鴨肉大火燒開轉小火燜就好了...
姜味青豆濃湯、檸檬鮭魚配西蘭花，層疊出美味
用料橄欖油80克50克醬油1/2茶匙紅糖1個檸檬，選用有機爲佳，取皮和果汁4塊去皮蛙魚魚排(每塊150-180克)100克紅蔥頭，切塊1瓣蒜頭100克京蔥，取蔥白，切塊20-30克嫩姜，去皮100克芹菜，切塊350克冷凍豌豆450克水2茶匙鹽400克西蘭花，...
美味姜炒鴨
這是一個鴨子與美味的故事用料鴨1/4只（一斤半）姜一塊（要多些）土豆2個香菇3朵（適量）蒜米3顆鹽、油、白酒、生抽、老抽、耗油適量糖小半勺美味姜炒鴨的做法洗乾淨配菜，土豆去皮切好備用鴨肉洗乾淨下鍋炒出水，把水倒掉，鴨肉盛到盤...
簡易美味薑片雞湯
媽媽教我的一道菜，營養美味的宿舍必備。以前一直以爲熬雞湯是一項艱苦又漫長的高等技術活，直到學會了這道菜，廚房的世界瞬間變得清晰了！……用料雞腿肉0.25lb姜少許油少許鹽少許白酒少許香油少許水600ml簡易美味薑片雞湯...
美味薑餅屋
用料低筋麪粉500黃油150紅糖70糖粉60雞蛋60水15蜂蜜40美味薑餅屋的做法烤配件晚點添加玻璃窗成品儲存...