復刻「向野制果」柚子抹茶 巴斯克蛋糕
被譽爲“魔都巴斯克蛋糕天花板”會有多好吃呢，動手試試就知道啦。（6寸）看圖復刻，希望有機會去店裏嘗一下原版～用料抹茶巴斯克層奶油奶酪（kiri）150克全蛋（室溫）65克細砂糖30克抹茶粉（青嵐/五十鈴）10克淡奶油150ml蜂蜜柚子巴斯克層...
復刻「向野制果」南瓜烤芝士蛋糕
大熱單品復刻第二彈，最有秋日feel口感濃郁溫暖的南瓜烤芝士！這次用了懶人版做法，直接上料理機，沒有的話用打蛋器逐一攪拌均勻即可，芝士蛋糕操作還是很簡單的～另一款柚子抹茶烤芝士復刻菜譜見：看圖復刻，無法保證和原版完全一致...
野菜蘋果沙拉
用料蘋果1個香橙1個獼猴桃1個小番茄10個生菜50克葡萄乾20克萬字減鹽醬1.5大勺檸檬汁1大勺橄欖油3大勺白砂糖1.5大勺野菜蘋果沙拉的做法生菜洗淨切小段。香橙取果肉，小蕃茄對切、蘋果帶皮切片。獼猴桃去皮切半月狀。碗...
野艾草果子
小時候，記憶深處的春天總和野果有關，野艾草果子也在其中。到了春天，家裏的大人們每次都會做一百多隻艾草果子，餅或者團，俗稱青團，只有大多數沒有餡，偶爾的奢侈就是裏面放些糖。冷了嚼着吃，類似於儲備乾糧。長大了，想吃的買的或...
醃製野蒜
清明節前昰採摘野菜啲好時節.這個時候非常多新鮮啲美味都昰最好吃啲時候.好比非常多人都採挖過的這種野蒜！用料瓣鹽克醃製野蒜的做法鄉村野地裏拔野蒜！清洗乾淨後！晾乾切一釐米長短！切好以後放鹽拌勻！拌好的圖片忘記拍照片...
野蜜百香果
用料野蜜3勺百香果一個飲用水500ml玻璃瓶1個野蜜百香果的做法切開百香果放入玻璃瓶中放入蜂蜜加入飲用水放置冰箱...
野櫻桃果汁
我覺得這個果汁就是太陽的味道，這些野生的小果子，經過自然界的風吹日曬，從花朵變成了紅紅的果實。我小的時候，姑父家的院子裏有兩顆這樣的大櫻桃樹，每年我們全家人都能吃到這種小櫻桃，那時候摘的樂趣遠遠大於吃，如今大連的山...
野果子醬
朋友在新江灣採來的野果子（不知道叫啥名，聽說叫李子）😂酸嗎酸的來要死，沒辦法只能熬醬，沒想到驚豔到我了用料野果子（李子）1200克冰糖500克檸檬汁5克野果子醬的做法果子以5分鐘，速度5洗乾淨，用廚房紙吸乾放入主鍋以10秒，速度5去...
野菜堅果餅
孩子不愛吃葉子菜，做成菜餅可以多吃點！用料野菜適量雞蛋兩個鮮蝦皮一把花生碎適量黑芝麻適量菜籽油一點鹽一點麪粉適量野菜堅果餅的做法把野菜切碎，堅果弄碎，所有材料除了麪粉，全部放進一個大碗裏然後開始加水和麪，和麪完成...
野果蛋糕
簡單又好吃又快速的野果蛋糕。是意大利朋友的餐廳大廚教的。用料麪粉400G黃油200g白糖200g藍莓，和各種喜歡野果300g野果蛋糕的做法把麪粉黃油糖放攪拌機裏攪均勻。底部鋪上一半面粉，不能按，隨意的撒上去，然後把洗好的野果...
野樹莓果醬
趕集，賣野樹莓的老太太👵很多，入了一籃，回家熬成果醬，糖量按自己喜歡的甜度加。用料野樹莓500克冰糖樹莓的30%-50%檸檬1個野樹莓果醬的做法去鎮街趕集啦野樹莓擇一下，沖洗幾遍後，泡鹽水10分鐘再衝洗一下放入鍋中，加入一個檸...
牛油果醬（自制零食、野餐必備）
是墨西哥餐廳必點牛油果salsa，在家做也超簡單！野餐也可以帶上！用料牛油果2個小番茄5個紫洋蔥1/4個檸檬半個歐芹少許（可以不加）無糖酸奶20ml鹽黑胡椒適量牛油果醬（自制零食、野餐必備）的做法將牛油果🥑對半切，用勺子掏出果肉，然...
芒果撈野
芒果撈野自然以芒果爲主打水果，搭配的其它水果也無需拘泥，可根據自己的喜好，或色彩豔麗，或造型好看。用料龜苓膏小西米芒果香瓜酸奶芒果撈野的做法鍋中水燒開後，倒入西米充分攪拌，當水再次沸騰時，蓋上蓋熄火燜20分鐘；時間到，將...
自制野杏醬
去郊遊野餐的時候，發現了一顆野杏樹，摘下嚐了嚐，味特正，酸甜比列特合適!於是我想起了一個牛肋排的燒烤醬需要杏醬，感覺這個野杏的味道一定會增加不少風味!用料杏2000克白糖或冰糖1500克檸檬1個鹽2克自制野杏醬的做法摘杏備...
野果繽紛杯
用料樹莓50克草莓100克獼猴桃1個橙子1個淡奶油或酸奶150克蜂蜜30克野果繽紛杯的做法樹莓、野草莓洗淨切瓣，與半顆橙子一起打漿，過篩得出鮮紅細膩的果漿。淡奶油打至8分發，標準就是提起打蛋器的時候奶油呈尖角，不是直角。...
薺菜野菜製作/涼拌各種野菜
老媽有空的時候會去樹林裏或者路邊挖野菜，最近給家裏打電話，老媽居然從衚衕道邊挖野菜，拌了一盤子…用料野菜/薺菜燙熟以後一盤子花椒10-20粒蔥碎適量醬油醋鹽適量薺菜野菜製作/涼拌各種野菜的做法薺菜，最近兩天挖野菜挖...
野櫻桃果醬
家裏有一顆野櫻桃樹，每年都高產，到了這個季節就可以擼一大盆果子，直接吃酸酸甜甜的，做成果醬有一種與衆不同的清香味。用料野櫻桃700克冰糖250克清水比果子稍多一點即可野櫻桃果醬的做法摘好的野櫻桃用清水泡洗2-3次，清理...
野草莓果醬
鄉間的野草莓是小時候的味道和記憶，一不小心摘多了，嘗試做醬，出來的成果倆娃很給面子，而且熬煮的過程中一直散發着一股玫瑰花的甜香！感覺過程都變得很甜蜜！用料野草莓一小藍2斤左右白糖500克擰檬1只野草莓果醬的做法挑乾淨...
酸野芒果
用料生芒果5個白糖克白醋辣椒鹽酸野芒果的做法桂七兩斤削皮將果肉削成一片片的薄片。桂七之所以香是因爲它的香味幾乎和扁桃一模一樣，扁桃那香味真的絕了。聞到就覺得唾液開始分泌，所有芒果裏桂七味道最香也是這個原因...
野萃山牛油果金奇卡士複製
用料牛油果2個金奇異果3-4個（100g每個）鮮奶300ml淡奶油20ml糖少許冰塊少許野萃山牛油果金奇卡士複製的做法攪拌機加入牛油果、鮮奶、淡奶油、糖、冰塊，一起打好。放入奇異果丁手工拌勻。小貼士因爲今天是第一次嘗試，配料...
野莓果汁
用料野莓野莓果汁的做法野莓汁...
野菜製作
健胃用料野菜一斤野菜製作的做法選好已經摘好的野菜開水裏面放少許鹼大約煮五分鐘用涼水過涼放入調料小貼士注意調料不要太多...
野蘋果果凍果醬 crabapple jelly
用料野蘋果1200g水糖800g野蘋果果凍果醬crabapplejelly的做法野蘋果去掉葉子和莖，洗淨放入鍋中，加水，水開後中火煮15分鐘，然後用勺子邊壓邊攪拌，再煮5分鐘濾網上放一塊廚房用的紗布，把果肉和汁倒入過濾，靜置至少2小時，千萬不...
野果慕斯
用料黃油20g消化餅乾3片牛奶100克吉利丁片1.5片香蕉一根獼猴桃，草莓，櫻桃，芒果等水果百香果2顆細砂糖5克野果慕斯的做法消化餅乾或曲奇餅乾搗碎，混合融化的黃油，餅乾碎在慕斯模具底部覆蓋均勻，用勺子壓實鋪入一層各色水果泡...
醃製小野蒜
用料鹽適量蒜適量辣椒醬適量醋適量糖適量醬油適量醃製小野蒜的做法小蒜洗淨控幹切成斷先用鹽揉至入味後，拌入糖，醋，醬油，辣椒醬，拌均。裝入瓶中，封上保鮮膜，蓋好。放入陰涼乾燥處，十天後可開瓶食用。...