媽媽牌香菇蒸雞肉
用料雞肉半隻香菇隨意澱粉1-2小勺鹽少許生抽3勺蠔油1勺胡椒粉適量雞粉少許油適量媽媽牌香菇蒸雞肉的做法1.香菇泡發.然後把所有的調料放入雞肉裏面醃製一會.2.香菇切片後跟雞肉攪拌均勻.放入蒸鍋或整箱蒸25-30分鐘....
媽媽牌肉包
老孃自從發現了自然發酵的祕訣之後，對於麪食製作一發不可收拾，好吧，分享一下~用料麪粉共600克水約80毫升酵母6克餡料前一天吃剩的五花肉（請隨意）媽媽牌肉包的做法先用約100克麪粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，攪拌成濃稠...
媽媽牌 雞蛋蒸肉餅
這道菜是我從小吃到大的一道美味，媽媽將它教給了我～超級簡單又非常有營養的一道廣東家常菜，現在教給你們～用料雞蛋4個瘦的五花肉攪碎250克乾的香菇3朵瑤柱一把醬油少許鹽少許媽媽牌雞蛋蒸肉餅的做法準備好需要的材料。肉...
媽媽牌：剁椒芋頭蒸肉末
用料剁椒1.5勺水適量克油適量克清水生抽適量勺澱粉適量勺鹽克肉克肉末100克芋頭4個蔥段適量段蠔油1勺媽媽牌：剁椒芋頭蒸肉末的做法處理好芋頭，滾刀切小墩，裝盤，分別加入適量的鹽（小半勺）和剁椒（一勺），抓勻放置入味（不用可以醃製...
（媽媽牌）臘肉豆角蒸麪
記錄下媽媽菜的味道用料臘肉若干豆角一斤手擀麪半斤蒜花椒幹辣椒胡椒粉老抽生抽鹽（媽媽牌）臘肉豆角蒸麪的做法五花臘肉切片，過油翻炒出油脂，至乾煸，撈出放入蒜末，幹辣椒和花椒翻炒，倒入老抽，胡椒粉和一碗水，稍微煮一下倒出油湯...
媽媽牌蒸魚
跟媽媽學的這道菜，簡單快手，營養美味，新手也可以輕鬆複製，在豬肉不斷漲價的當下，趕快買魚做起來吧(^ω^)適合做蒸魚的有羅非魚，鱸魚等，我還用武昌魚試過，也不錯。用料鹽適量生抽適量料酒適量蔥一小段姜三四片蒜四五瓣花椒一小...
媽媽牌啫雞
用料料酒2勺醬油2勺蠔油1.5勺雞半隻糖適量薑片三片蔥喜歡可以多放芫茜喜歡可以多放蔥頭媽媽牌啫雞的做法雞切塊，加入料酒、糖、醬油、蠔油、薑片、蔥頭醃製半小時就可以放上爐先大火後慢火啫。汁幹馬上加入少許水，加入...
媽媽牌下飯香菇肉醬
從小吃到大的肉醬，算是罐頭再加工吧，超下飯的！！！！做法很簡單的，一學就會了，而且失敗率幾乎是0啊！因爲我本人不是很喜歡吃米飯，所以麻麻搞了這個醬，這樣我才吃的多╭(╯^╰)╮，感謝媽媽！用料香菇肉醬2罐豬肉白糖雞精調和油媽媽牌下...
媽媽牌
用料白菜片陳醋勺蔥乾媽媽牌的做法油不熱下幹辣椒，稍微變色，倒醋。不用翻動，下蔥花、片好的白菜。翻炒撒鹽出鍋。小貼士可以放麻椒。...
香菇肉末燉豆腐【媽媽牌補鈣養生】
姥姥在電視上的養生節目看到的一道菜。豆腐補鈣，香菇提高免疫力二者都是很保健的食材。加上肉末，好吃有營養。我媽做了好多次，還推薦給我堂姐了。堂姐十月份就要生寶寶了，孕婦當然更要注意養生保健了嘛。。。(◕ˇ∀ˇ◕)...
媽媽牌蒸菜
用料麪粉克芹菜葉克香油勺鹽克雞精辣椒麪媽媽牌蒸菜的做法把芹菜葉洗淨切小塊，控水，加入麪粉抓勻，讓每塊菜葉粘上面粉。水燒開後放入拌好的菜，大火蒸。開鍋後把菜拌勻，否則會粘住。大約十分鐘後關火。切好蒜備用放蒜，一勺鹽...
媽媽牌肉鬆
製作簡單，寶寶愛吃！用料裏脊肉300克鹽1小勺姜5片蒜1顆冰糖適量醬油2勺料酒1勺八角1個媽媽牌肉鬆的做法將豬肉洗淨切塊（不切小塊，保留長條紋）鍋下適量的冷水，放入豬肉、姜、蒜、冰糖、八角、鹽、料酒及醬油煮到水分快乾，放涼...
香菇蒸肉餅，媽媽的味道
很喜歡媽媽做的香菇蒸肉餅，特別下飯。小時候，即便米飯吃光了，我也絕對會把肉餅空口吃光，不會留隔夜。憑本事和肚量吃出了一身肉。用料幹香菇4朵豬前腿肉350克鹽3克糖2克生抽10ml澱粉5克油5克水5克香菇蒸肉餅，媽媽的味道的...
媽媽牌紅燒肉
讓寶寶無限添飯的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然讓斌寶吃了三碗白飯啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜幾片料酒若干勺鹽少許克白砂糖若干媽媽牌紅燒肉的做法五花肉儘量選擇幾層那種肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外...
媽媽牌的糯米雞肉飯
老公每次去孃家都喜歡媽媽燜的糯米雞肉飯用料雞腿2只香菇6朵糯米300克醬油1勺蠔油1勺胡椒粉1克媽媽牌的糯米雞肉飯的做法糯米洗淨，放進電飯煲煮熟（比煮飯放的水少點）香菇切碎雞腿切丁用醬油生粉醃製半小時熱油把香菇和雞...
媽媽牌醬肉
每年媽媽會醬一缸醬肉，然後放在冰箱裏，無論是煲仔飯，蒸芋頭還是各種炒菜煮湯都是萬能好搭檔~用料湖羊醬油1200ml糖200克黃酒1000ml香葉少許媽媽牌醬肉的做法白砂糖倒入醬油中，加入香料。稱量好黃酒（我這裏用的是自己做的比...
媽媽牌肉醬
大理的米線餌絲麪條是少不了肉醬的，可謂早點的靈魂所在。媽媽做的肉醬是家鄉的味道，我每週去外市上班都要打包帶走若干，普通的米線餌絲麪條，加上一大勺，美味無比。小夥伴說還可以用來炒飯，真是機智哈哈哈！用料前腿肉1000g鹽2...
【曼思分享】經典的媽媽牌兒【香菇滷肉飯】
用料五花肉400克幹香菇100克幹蔥100克油菜3棵蔥酥適量鹽1克蠔油5克老抽15克紅滷汁15克花雕酒15克胡椒粉1克雞粉1克冰糖1克【曼思分享】經典的媽媽牌兒【香菇滷肉飯】的做法主要食材：精五花肉400克（圖中是煮好的五花肉呢...
媽媽牌蒸麪（燜面）
在河南蒸麪的基礎上，添加了新疆元素（西紅柿）。完全按照媽媽的做法整理下來，留着以後自己做用～XD用料原料類溼面（形狀稍薄稍窄）五花肉/前腿肉辣椒很少量豆角/豇豆/豇豆乾西紅柿1只配料類油鹽醬油蔥(或洋蔥)姜蒜八角粉(大料粉)...
快手媽媽牌魚香肉絲
魯菜的魚香肉絲太鹹，個人偏酸甜口，肉絲要嫩，所有祕訣都在這道媽媽的改良菜譜裏，這道菜帶着媽媽的味道用料澱粉勺胡蘿蔔根蔥根白糖克醋勺鹽克醬油勺肉絲適量快手媽媽牌魚香肉絲的做法肉先拍，切絲，用蛋清，澱粉，適量鹽抓好，放10分...
媽媽牌燉肉
喜歡吃老媽燉的肉，鹹香不甜，假期特意老媽做了一次。用料五花肉500克姜5片蔥半根生抽三勺糖10克八角1個媽媽牌燉肉的做法蔥姜爆香，直接下肉，翻炒，加1顆八角，醬油稍多點，少許糖，炒兩分鐘加開水，蓋好鍋蓋小火燉40分鐘。...
媽媽牌祕製香菇胡蘿蔔豬肉餃子
相信大家吃過的最好吃的餃子一定是媽媽牌兒的，今天我傳這道菜譜是外婆牌兒，因爲這些餃子是我媽媽做給我兒子的，藉此機會，我把餃子製作方法上傳給大家分享，家裏有孩子的寶爸寶媽可以試試，喜歡吃餃子的親也可以做給自己吃，味道...
媽媽牌💗肉片燉平菇👍超讚
媽媽的味道，小時候經常吃的菜。用料平菇500克蒜4瓣姜適量鹽適量生抽2勺老抽2勺料酒1勺油適量花椒油幾滴幹辣椒5個青辣椒3個耗油半勺豆瓣醬半勺肥瘦相間的肉看自己喜歡桂皮1塊八角1個媽媽牌💗肉片燉平菇👍超讚的做法肉...
「家的味道」媽媽牌-香菇醬油鴨
記錄下媽媽做菜的味道。用料鴨子1只（3斤左右）油適量水適量生抽適量香菇15只紫蘇適量砂糖兩勺生粉少許「家的味道」媽媽牌-香菇醬油鴨的做法先不放油，把鴨子放在鍋裏，大火左右滾滾燙幹表面水分後，再加入適量的油爆香鴨子。...
媽媽牌醬雞
劉姥姥是我媽。她教的這道醬雞是和我外婆學的，外婆是湖州人，所以這道醬雞是江浙口味的，是我從小到大最愛吃的一道菜。用料童子雞1只香蔥1把姜1塊生抽1湯匙醋1湯匙料酒1/2湯匙糖1/2茶匙鹽1茶匙媽媽牌醬雞的做法將雞的雞爪...