又一道美劇名菜麥香“左宗雞”！
美劇裏出鏡率超高的中餐“左宗雞”，左宗雞塊是湘菜中的一道名菜，這道菜是美國人認知中最著名的中國菜之一。左宗雞亦名左公雞、左家雞及左雞，是湘菜中的一道漢族名菜，主料爲雞。這道菜爲在美國人認知中最著名的中國菜之一...
家庭版左宗雞
用料雞腿肉500克鹽1茶匙白糖1茶匙白胡椒粉1/3茶匙香油1/3茶匙玉米澱粉5湯匙雞蛋液半個幹辣椒3個蒜末1茶匙番薯粉少許番茄醬3湯匙白醋3湯匙醬油2湯匙白糖2湯匙檸檬汁1/2茶匙家庭版左宗雞的做法雞腿肉切大塊，去除血塊，清...
風靡美國的“地道中國菜”—左宗棠雞
留意到左宗棠雞是因爲美劇《生活大爆炸》，我們固執的天才物理學家謝耳朵，每週的選單都是固定的：週五吃中餐，出現頻率最高的就是左宗棠雞。因爲是快餐，所以肯定很容易做，於是我就開始去搜尋左宗棠雞是什麼鬼。關於左宗棠雞的...
左宗棠雞
之前在微博看到這道菜，不確定自己有沒有做錯，於是綜觀廚友們的做法，發現一個共同點，那就是→醃、炸、煮、勾芡！還要姜、蒜、辣椒，於是，華麗麗的莎氏左宗棠雞就出現了😝用料去骨雞腿肉500g醃料醬油1/3杯米酒1/3杯裹粉麵粉1杯...
左宗棠雞（辣子糖醋雞）
一道風靡海外的改良版中餐～口感酥脆酸甜中還帶了些許辣味～類似於糖醋雞～用料雞肉600g蛋清2個料酒一大勺鹽適量醬油一大勺番茄醬三勺水150ml糖一勺米醋兩勺醬油三勺玉米澱粉一勺油適量大蒜2瓣幹辣椒4個玉米澱粉150g左宗棠...
左宗棠排骨
想吃左宗棠雞來的...但是雞不好....正好媽媽想吃糖醋排骨....就分了一些來做....用料排骨適量蒜7瓣姜一塊料酒2杯糖半杯幹辣椒7條老抽半杯鹽適量幹澱粉（玉米澱粉）一杯蛋黃1個麪粉半杯醋半杯左宗棠排骨的做法排骨洗淨，用...
左宗棠雞丁（3-4人）
用料雞腿3只雞蛋1個大蒜6-7瓣生薑1小塊玉米澱粉後面介紹生抽後面介紹白糖後面介紹醋後面介紹水後面介紹鹽後面介紹幹辣椒2-3個芫荽一小撮菜油適量左宗棠雞丁（3-4人）的做法雞腿去骨，切成小丁，加入一小勺鹽，兩勺玉米澱粉，一個...
酸甜香辣左宗棠雞
咱總要有一兩款叫的出名諱的拿手菜不是!酸甜香辣的左宗棠雞，開胃下飯，製作流程幾乎無難度，一氣呵成，非常快手。宴請朋友或是日常餐桌都是個不錯的選擇，定是備受歡迎的。據說左宗棠雞是外國人最喜歡的中餐之一。但左宗棠雞...
左宗棠雞🐔
用料大雞腿雞腿（去骨切塊加鹽、白胡椒粉、一個蛋黃醃製一會兒）蛋黃一個玉米澱粉幹辣椒醬汁（蒜末、薑末、味極鮮醬油兩勺、陳醋一勺、白糖兩勺、澱粉一勺、清水）左宗棠雞🐔的做法大雞腿去骨切塊，加一個蛋黃、鹽、白胡椒粉醃...
唐人街的糖醋左宗棠雞
在多倫多上學的時候，在廣東人餐館打工，大師傅做的，和一般的糖醋不太一樣，反正好吃就行了寶寶們進羣來聊美食吧😍，VX號:annieYhan加的時候備註一下:下廚房😋用料雞肉隨意澱粉，麪粉1:2幹辣椒幾個料酒，醋，糖，鹽，生抽適量水澱粉一坨...
左宗棠花菜(cr.thewoksoflife）
搬運的材料準備：白花菜1個，2茶匙玉米澱粉，1茶匙小蘇打， ½茶匙鹽，1茶匙白胡椒的芝麻油混合 ¼杯水，1杯大米粉，2茶匙烤芝麻，3杯花生油或菜籽油醬汁: 1湯匙花生油或油菜油 2茶匙切碎的姜 2丁大蒜 5片剁碎的紅辣椒(可選) ...
左宗棠雞（美版菜譜）
谷歌的餐譜，純屬記錄。用料雞腿4只芝麻油1.5湯匙蛋清1個醬油0.25杯加1湯匙玉米澱粉0.25杯加3湯匙雞湯（低鹽或無鹽）1杯蒜蓉醬1湯匙白糖3湯匙油1湯匙（不算炸雞塊的）生薑2塊蔥4根大蒜2瓣左宗棠雞（美版菜譜）的做法將雞腿去皮脫骨...
左宗棠雞
它的長相是不是酷似糖醋里脊和咕咾肉的混血？味道也有點兒像兩者的結合，酸酸甜甜中透着微微香辣，口感外焦裏嫩，濃滑多汁。妥妥的“開胃神器”認證！用料雞腿4只生粉10g蛋黃1個鹽5克幹辣椒5個大蒜3瓣姜適量蔥段若干生抽約10ml...
醬燒炸雞（左宗棠雞）
我很喜歡吃雞翅啊炸雞啊~！🐔因爲真的好好吃哦~~！😋叫外賣最喜歡叫Domino的ChickenWings了！🐔我一次可以吃10只。。。醉了。。。後來吃到一個韓式炸雞🐔炸雞之餘，外面裹着濃稠的醬汁🍗真的太！贊！了！😱表皮還是很脆，裏面的肉很...
左宗裳素雞
用料素半邊雞生薑幹辣椒青尖椒紅尖椒老抽糖香醋麻油左宗裳素雞的做法．素半邊雞用手撕裂成塊．生薑洗乾淨，刮皮，分別切絲和“日”字片待用．青紅尖椒洗乾淨，切斜刀圓圈段．幹辣椒用剪刀，剪成圓圈段．起鍋，倒入精製油，待油溫升至5成熱...
左宗棠雞
重溫美劇生活大爆炸～突然想嚐嚐這道左宗棠雞到底是味道！（要詳細看步驟和小貼士的～）1.不要因爲自己炸不好或者改配方就怪罪於菜譜好不好嗎？謝謝！！！！2.酸甜口味，不喜歡請勿嘗試，以免浪費食材。用料雞腿1只（300g左右）蛋黃1個澱粉適量幹...
素左宗棠雞
用料杏鮑菇切塊100克紅辣椒50克薑末20克醬油1大勺糖1小勺白醋1大勺香油1小勺辣油1小勺太白粉水2大勺水3大勺麪糊中筋麪粉2大勺水40cc素左宗棠雞的做法杏鮑菇切塊混合麪糊，放入140度油鍋中炸至金黃色炸紅辣椒另取鍋，爆香...
貧窮料理之左宗棠雞
用料雞腿（1只雞大腿1只琵琶腿）2只鹽1小撮雞蛋1個玉米澱粉適量大蒜（料汁）適量生抽（料汁）3勺白醋（料汁）3勺白糖（料汁）3勺澱粉（料汁）2勺清水（料汁）6勺香菜（可放可不放）一小把貧窮料理之左宗棠雞的做法大蒜壓碎剁末，幹辣椒剪絲泡水，準備一大...
一學就會左宗棠雞
好吃過癮，正宗大館子的主打菜。實用正宗。用料雞腿1只澱粉50克雞蛋1個芹菜2根小米椒5個一學就會左宗棠雞的做法準備一個邊腿400克左右備用剔除骨頭，如果嫌麻煩可以不剔在雞肉上切幾刀，方便入味切成骰子塊加入雞蛋1個澱粉...
帶飯不用愁快手菜——左宗棠雞
這是我自己學做菜時，做給家人吃的第一個菜。所以這個菜對於新手而言很容易上手。同樣也是便於放在飯盒裏帶走的，有點微辣很下飯，如果選用雞胸肉能量也不高。爲需要帶飯上班的小夥伴提供多一種選擇。用料雞裏脊400g蛋白1...
左宗棠雞
用料雞腿只蛋黃個澱粉勺幹辣椒個薑片白糖克生抽勺醬油勺料酒勺白醋滴蒜幹辣椒花椒辣椒粉油左宗棠雞的做法白白嫩嫩的雞腿洗乾淨準備好雞腿剔骨，切栗子大小的塊，放入一個蛋黃，加入黑胡椒粉，適量鹽，用手抓勻，醃製半小時以上我...
不辣的左宗棠雞丁
兒子特別喜歡甜口的菜，爲他做的！用料雞腿肉450克洋蔥適量不辣的左宗棠雞丁的做法先醃製：去骨雞腿肉450克。1勺醬油、1勺米酒，一個蛋黃，3勺澱粉，2勺色拉油（我用的魯花花生油）。醃製20分鐘。油溫160度，炸至金黃撈出。倒新油炒熟...
簡單的大菜—左宗棠雞
做起來容易但是看着不太容易的左宗棠雞，朋友聚會的時候可以露一手用料雞腿3只玉米澱粉適量蛋黃2個鹽半鹽匙幹辣椒5個料汁：生抽2勺白醋2勺白糖1勺半（喜歡甜放2勺）蒜末1勺薑末半勺玉米澱粉1勺水4勺辣椒紅油2勺（喜歡很辣的放4...
左宗棠炸雞-辣鹹香口
ins上看外國網友做的圖片，拍的很好看，突然看得很饞😂。那就安排上吧！湘菜，辣鹹香口。雖然沒糖醋口接受度高，但不代表它不好吃～糖醋的做太多了，這次做個鹹香口吧。用料醃雞腿大雞腿2只雞蛋清1個（放全蛋也可以）生抽1勺黃酒（料酒）1...
家常左宗棠雞的做法
用料雞腿肉蛋黃個鳳球嘜馬鈴薯澱粉克薑片鹽克生抽勺家常左宗棠雞的做法的做法雞腿肉280g切丁，薑片5g，蒜末5g，小米椒適量切段，甜椒20g切塊倒入雞腿肉，蛋黃一個，鹽2g，鳳球嘜馬鈴薯澱粉25g，攪拌均勻放入白砂糖15g，白醋15g，生抽8g，澱...