【茶香甜粥】特色美食
浙江景寧盛產惠明綠茶，將惠明綠茶水加粳米熬成的粥清瑩透亮，出鍋後，將剛採摘的惠明綠茶茶葉洗淨，加入粥裏，口味可自己選擇。喜歡吃甜的可加紅糖或白糖，愛吃鹹的可加鹽或醬油，也可以直接食用，此時米香、茶香合二爲一，這樣賞心悅...
【竹香白條】特色美食
竹香白條是獨屬於浙江杭州梅家塢的風味美食。其所用食材選用錢塘江的浪裏白條和雲棲竹徑的竹葉，錢江白條魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構鬆散，因此肉質鮮嫩，與禽肉相比，吃起來更加軟嫩，也更容易消化吸收。用料錢江白條一...
特色美食：香菇蛋
自制材料煎蛋用料雞蛋3個生抽適量香菇碎適量蝦米碎適量魷魚碎適量特色美食：香菇蛋的做法雞蛋攪拌好後，用平底鍋下油，油稍微有點熱的時候就可以把雞蛋倒下去把平底鍋倒滿即可（煎成一張薄薄的蛋餅）等底下蛋漿成形後，左右來幾...
【茶香雞翅】特色美食
浙江省景寧畲族自治縣，是中國著名的畲鄉。景寧縣封金山寨，素有“畲鄉第一寨”之稱。山寨裏有一道聞名十里八鄉的畲族美食——茶香雞翅。這道菜是畲族的藍娟香外婆用畲族傳統的手工茶，對可樂雞翅進行改良後發明創造的。食...
【紅茶茄子】特色美食
紅茶燒茄子，是景寧畲族人的特色茶美食。薯粉的蛋香，惠明紅茶所含的蘭花香、水果味，所有香味裹上茄子外酥裏嫩的口感，用這八字：“清香有餘，脆嫩回甘”來形容再合適不過。雞蛋液、番薯粉攪拌成的麪糊，裹上切成滾刀塊的茄子油炸...
台州特色美食食餅筒
想念食餅筒了身在外地心念台州美食那麼自己動手做起來……用料鹽2克麪粉沒計算芹菜豆腐乾雞蛋…………台州特色美食食餅筒的做法準備好麪粉、倒入2克鹽🧂倒入適量的水、水要少點少點加。攪拌攪拌大概這種狀態就差不多...
龍巖芋餃（龍巖特色美食～超香！）
安利你萌我小龍巖的特色美食～口感潤Q的芋子皮包着香香的花生肉餡誰吃誰知道呀！打小我就吃外婆包的芋餃咱這逢年過節也都會包平常也經常包哈（愛吃）做一次凍起來想吃就吃超方便的喲～用料芋子皮毛芋仔1000g木薯粉500g餡料豬腿...
【苦葉菜】特色美食
苦葉菜又叫敗醬，也有地方的人們稱呼它爲胭脂麻。它味道微苦，有陳醬氣，適合旺火蒸、燉、炒，具有風味獨特、天然無污染、安全無農殘、營養價值高、藥食同源等特點。苦葉菜在野外隨處可見，含有的一些物質，有促進肝細胞再生，防止...
特色美食
一樣的食材，不一樣的做法用料蒜3瓣鹽0.1克大蔥3根花椒粉30粒八角3個生薑5片土豆2個特色美食的做法將新鮮的肉剁成塊，鍋燒熱加入200克瓜子花生油，等油溫升高有泡沫出現時就倒入肉翻炒，在加啤酒100克翻炒，把肉裏的水分和啤酒...
中山特色美食：鹹茶果
茶果是廣東中山特色的小食，小時候記得只有有親人從遠方回來，或者節日，外婆總會做給我們吃，每次都要搶着吃，只要吃慢一點就會沒有，外婆做的茶果的味道無人能及，現在，每次都是媽媽做，我也不斷的在學習，寫個菜譜，讓大家能夠一起和我...
內蒙特色美食——稍美
作爲一名土生土長的內蒙人，從外出求學到後來遠嫁他鄉，時時刻刻都懷念着家鄉的各種美味。成家立業之後，雖然也會經常問起媽媽各種美食的做法，自己動手製作，但因爲南北方食材略有差異，味道始終不如意。久而久之，最期盼的就是放...
【週歲圓】特色美食
週歲圓，老一輩天台人腦海中立刻會浮現出一個外婆提着裝週歲圓的跨籃，挨家挨戶去送的場景，這樣熱熱鬧鬧、分享喜悅的畫面，在現在的天台幾乎再也沒見過。用料米粉半斤糯米粉兩斤豆沙適量胡蘿蔔兩根熟花生米適量茭白適量荸薺...
【桃花韻】特色美食
江西省井岡山市大倉村，這裏藏着一道流傳了幾百年的傳統美食，桃花釀米酒。這是當地人在江西省傳統米酒冬酒的基礎上改良而來的。冬酒是江西省井岡山市人每年冬天都會釀造的一種米酒，無論是自家小酌還是招待客人都可以。桃...
特色菜茶
1：將所有青菜洗乾淨，切幼絲分開炒熟。2：將配料逐樣炒熟，如尤魚幹、臘腸。3：將粉絲放大盤最下層，然後青菜，再酥配料放最上層。4：吃用時把鍋裏湯盛碗中再放大盆裏的菜配料一齊放，最後灑上花生米同炒米，有條件再灑上胡椒粉，更美味用...
五香雞卷（閩南特色美食）
雞卷，是閩南富有地方特色的一道民間傳統美食。每到逢年過節、祭祀之時，雞卷總會是供品桌上的“常客”。油炸是其主要烹調方式。剛炸過的雞卷端上桌，香味撲鼻而來，撒上點白糖或是蘸點甜辣醬，一道美味就這樣誕生了。雖然名爲...
【茶香藕片】特色美食
紅茶燒茄子，是景寧畲族人的特色茶美食。薯粉的蛋香，惠明紅茶所含的蘭花香、水果味，所有香味裹上茄子外酥裏嫩的口感，用這八字：“清香有餘，脆嫩回甘”來形容再合適不過。雞蛋液、番薯粉攪拌成的麪糊，裹上切成滾刀塊的茄子油炸...
【紅薯包】特色美食
江西省井岡山市大倉村，有一道家喻戶曉的美食——紅薯包。紅薯包是江西省井岡山市的一道傳統小吃。其色澤金黃誘人，外皮香酥，內裏綿密而有韌性。紅薯包的製作過程十分簡單，蒸熟的紅薯去皮後，揉捻成泥，與糯米粉一起揉搓至表面...
【涼拌茶豆腐】特色美食
浙江景寧人種茶也愛喝茶，他們還將茶文化融入到了他們的日常飲食之中。比如今天我們要介紹的“茶拌豆腐”。在皮蛋豆腐里加了兩樣食材，新鮮惠明綠茶和胡蘿蔔絲，茶葉清香，豆腐清爽，從口感和味道上都給皮蛋豆腐完成了一次昇華...
地方特色美食之“蒜香小饢餅”
2021年1月19日早餐。奶奶做的羊肉湯送過來，於是我配套做個快手好吃的蒜香小饢餅。用料中筋麪粉70克泡打粉2.5克濃稠酸奶80克香菜1根黑芝麻少許蒜4瓣植物油少許地方特色美食之“蒜香小饢餅”的做法70克中筋麪粉+2.5克泡...
延邊特色美食【溫面】沒有野蘇子的溫面是沒有靈魂的～
濃郁的湯汁香辣～而不膩喜歡吃一口面再喝一口湯尤其是酒後不願意吃飯一碗溫面解決一切沒有野蘇子的溫面是沒有靈活的～用料玉米麪200克牛肉100克胡蘿蔔1/3根青椒1/2個洋蔥1/8個韓式辣醬1勺味極鮮2勺大蒜2瓣野蘇子葉適量熟...
潮汕特色美食——甜粿
潮汕的傳統美食，軟糯香甜.我家婆婆手把手傳授的經驗。用料糯米粉500克黑糖少許白糖250克普通麪粉3小把熟白芝麻適量清水250克雞蛋2個潮汕特色美食——甜粿的做法首先準備一個大盆，倒入糯米粉，白糖和黑糖攪勻倒入普通麪粉...
【烏龍茶鵪鶉蛋】特色美食
烏龍茶鵪鶉蛋與茶葉蛋做法略有不同，在茶葉蛋裏面創造性地加入了薄荷葉，蛋是選用的個小皮薄的鵪鶉蛋，融入特色的烏龍茶香，別具風味。鵪鶉蛋涼水下鍋，放入薄荷葉、生薑、八角、乾紅辣椒和料酒，慢慢煮熟，隨後用鍋鏟輕輕敲碎蛋殼...
反沙香芋 潮汕特色甜食
用料芋頭1個白糖半碗水一碗蔥一根反沙香芋潮汕特色甜食的做法香芋削皮切成條油熱後放入香芋炸熟，我用中大火炸了8分鐘，一般炸8-10分鐘就熟了，可以用筷子戳一下看看炸熟後撈起來，把鍋的油倒出，洗淨，放一碗水，半碗糖，我用的是2：1...
【沙洞雞】特色美食
浙江省杭州市臨安區，有一個依山傍水的農家小院，這裏有道美食沙洞雞遠近聞名。沙洞雞是一種雞的名稱，它是臨安當地特有的散養土雞。散養土雞，每天都會自己再山上尋找食物，平時以小蟲和各種植物爲食。因爲經常運動，這種雞肉肉...
【烏龍茶蒸魚】特色美食
浙江省景寧涉足自治縣，有一道名傳四方的美食——烏龍茶蒸魚。它採用被稱爲“淡水魚中的上品”的田鯉魚爲原材料。肉細，無泥腥味，味美肥糯，堪稱一絕。景寧的畲族人另闢蹊徑，創造性地在裏面加入了烏龍茶，在增加風味的同時，也使...