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有關小個的做法步驟和做法圖解
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有關小個的做法步驟和做法圖解
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歐包(6小個)
05-01
自留筆記用料麪粉250克鹽4.5克糖20克酵母2.5克水165克橄欖油12克歐包(6小個)的做法所有材料入麪包機一個和麪程序後停5分鐘再啓動一個和麪程序發至兩倍大分成五六份輕拍三折蓋保鮮膜醒15分鐘輕拍摺疊整形烤箱放開水發酵...
四寸凍芝士酸奶蛋糕底~6小個版
08-18
用料酸奶400g奶油奶酪250g奶油200g吉利丁片5片奧利奧餅乾底150g黃油70g細砂糖70g檸檬汁適量四寸凍芝士酸奶蛋糕底~6小個版的做法奧利奧壓成粉,黃油融化與奧利奧一起攪拌,壓成餅底。融化奶油奶酪,吉利丁泡軟融化,在吉利丁裏...
桃酥零失敗-甜度適中,小個10個量
08-22
這款同樣適合新手做,好好按配方做,不會失敗。甜度適中。泡打粉和蘇打粉可放不不放,放了酥,不放脆但不硬。都好吃。用料麪粉110克細砂糖40克色拉油50克全蛋液20克(約半個蛋)泡打粉1/2勺(可省略)蘇打粉1/4勺(可省略)桃酥零失敗-甜...
核桃包14小個
02-22
用料麪糰部分420克可可粉5克紅糖20克溫水125克酵母2克普通麪粉250克泡打粉1克油8克餡料部分238剋核桃120克花生20克糖60克黃油40剋核桃包14小個的做法酵母紅糖溫水化開發酵揉麪團取出等分30g餡料打碎加入糖和隔水化開...
麪包機和麪肉包子42小個
07-03
用料麪粉710克水430克酵母7克糖18克鹽2克肉600克麪包機和麪肉包子42小個的做法選麪包機發酵麪糰,1小時23分鐘和麪發酵全完成,拿出排氣,包餡,二次發酵,蒸25分鐘,雙層鋁鍋,兩鍋。我吃了9個😜,下次減半配粥或湯夠全家人吃的大寶...
一囗一個的小小桃酥
07-31
就好這種掉渣的感覺。用料中筋麪粉250克雞蛋黃2個食用油80克白糖80克小蘇打1.8克芝麻少許一囗一個的小小桃酥的做法小蘇打與中筋麪粉提前拌勻食用油,蛋黃拌勻蛋黃液加糖拌勻,加入之前拌好的麪粉,用硅膠刀翻拌成團蓋上保...
8個小麪包
03-04
新良高筋用料老麪糰水20克酵母0.1克高筋麪粉30克鹽0.6克主麪糰高筋420克奶粉20克牛奶250克水50克糖50克鹽5克酵母6克黃油50克8個小麪包的做法烤起來160度25分鐘...
吃個小火鍋
08-22
兒子得了麥粒腫,想吃麻辣燙火鍋,幸虧有味好美的壽喜鍋湯底,來吃個清單一點的小火鍋吧用料香菇3朵金針菇1把貢丸等一斤味好美壽喜鍋鍋底1包吃個小火鍋的做法湯底加水煮開,加入各種食材味道很鮮美有點像醬油湯底,不辣,適合不...
一個小密祕
12-24
用料火龍果n個小蘇打n克面n克一個小密祕的做法如果你弄出來是這個樣子(紅的是火龍果面啊!)蒸出來是這樣子的因爲它的火龍果面裏的汁氧化了加入小蘇打蒸熟就是上面的亞子了小貼士真的...
小美麻薯(個個大)
11-08
外酥裏糯,每個都又大又酥!小美操作只要1分鐘多,特別快手!用料麻薯粉250克沒有味道的油(玉米油,葵花籽油,調和油等都可以)75克常溫牛奶75克常溫蛋液75克鹽1/4茶匙(約2克)黑芝麻10克小美麻薯(個個大)的做法麻薯粉250克,油75克,常溫牛...
滷個小鴨掌
06-16
這大概是我發佈的最簡單的一個菜譜,過程幾乎圖都沒留下。不過製作還是超級簡單的,步驟我會寫清楚。其實自己就是懶!等下次再做的時候再來搞個完整版😂用料鴨掌8只約400g香葉2片桂皮1塊八角3個冰糖30克花椒20-30粒姜4片生...
個人小吃
05-23
用料西瓜1個食用油,適量生粉,雞蛋清,[勾在切好的西瓜塊上面]個人小吃的做法西瓜切成長5釐米寬5釐米用生粉和雞蛋清勾芡在放入油鍋炸制金黃,即可,小貼士不要炸太狠,金黃即可!!!...
杏仁小那個
07-11
"那個"很好吃。用料細杏仁粉100g粗杏仁粉60g中筋麪粉20g香草精1tsp雞蛋1小蘇打1/2tsp鹽1/2tsp檸檬汁1tsp黃糖1/2cup麥芽糖1tbsp黃油1/2cup杏仁小那個的做法把黃油放置室溫和黃糖麥芽糖混合加入一個雞蛋,香草精,檸檬汁。...
章魚小丸子(不再拘泥於4個、想吃幾個吃幾個)
01-07
京東到家也是神奇、該有的菜賣斷貨、不該有的他就有、八爪魚🐙、😂😂我覺得章魚小丸子老闆要哭了......該配方做了25個章魚小丸子、哈哈哈、吃個夠用料章魚(或八爪魚)150-300克(你喜歡量多多的就多來點)料酒和生薑片適量(...
核桃小小酥【12個月+】
01-19
滿屋子的香氣,偶爾給寶寶吃解解饞的小零食。用料低筋麪粉40克木薯澱粉120剋核桃碎50克奶粉20克糖粉20克黃油20克玉米油30克全蛋液30克配方奶20剋核桃小小酥【12個月+】的做法聰明的核桃50克,烤箱135度烘烤3分鐘出香氣壓...
一個個小麪筋一片片涼皮
01-27
小時候看大人洗面筋,疫情期想吃麪筋又買不到,於是自己做做看,很成功呀。無意中涼皮也有了,洗出來的澱粉做的。用料普通麪粉稍多一點,出筋率大概1/4鹽適量冷水適量一個個小麪筋一片片涼皮的做法加鹽揉成軟硬適中的麪糰,冷藏...
一個人的征途,一個人的小確幸
04-22
考研初試還剩70天~~!!除了每天看書,只有在寢室用電飯煲倒騰自己的口糧能讓我感到幸福~希望自己每日一打卡,將這孤勇的征途走完。最後,能在北京中醫藥大學的宿舍裏繼續我的小確幸(•̀⌄•́)用料❤️一顆daydayup不焦慮的心...
香菇青菜包,記錄分量(22個小包子+2個小饅頭)
04-06
之前做過豬肉芹菜包用料青菜(未洗)400g香菇(約12朵)200g包子皮:麪粉350g溫水180g酵母粉3g泡打粉2g餡料:鹽+糖+生抽+耗油+香油+白胡椒粉香菇青菜包,記錄分量(22個小包子+2個小饅頭)的做法香菇和青菜洗乾淨青菜用鹽水燙一...
幾個小菜,
10-10
歡迎交流!用料隨便幾個小菜,的做法芋兒燒雞,魚香瘸子,真像紅燒排骨,辣子雞是絕活哈,回鍋肉,涼菜...
一個小記錄
01-05
用料唯美食與愛不可辜負一個小記錄的做法平時吃了些什麼。グッ!(๑•̀ㅂ•́)و✧...
圓滾滾的椰蓉榴蓮小餐包,個個都是小闊愛
07-01
說起讓人又愛又怕的水果,榴蓮說它是第二,應該沒有別的果子敢說是第一了。大概在兩三年前,我對榴蓮還是避而遠之的,逛超市路過都要繞着走。直到有一回,帶兒子出去玩耍,走累了到一個甜品店裏小憩,兒子不明就理的點了一個榴蓮班...
小小個貝果
09-14
比較合適我一次做的貝果份量。麪糰60克一個×4個貝果。其它口味的貝果果有——葡萄乾肉桂貝果:蒜香歐芹貝果:草莓貝果:用料高筋麪粉155克細砂糖3克鹽3克清水85克蜂蜜3克鮮酵母3克小小個貝果的做法貝果麪糰就是很乾不好揉...
小蛋糕5個
04-10
用料雞蛋2個奶粉5克水30克植物油20克鹽0.5克糖30克低筋麪粉45克檸檬汁或白醋幾滴小蛋糕5個的做法蛋清蛋黃分離水和油混合至乳化狀,加入蛋黃,攪拌均勻。加入鹽混合均勻,再加入粉類。(奶粉加入麪粉混合均勻。)蛋白加檸檬汁...
一個人搞個小午餐吧
08-20
喜歡分享做菜用料雞蛋4個肉100克金針菇一把澱粉耗油適量辣椒蒜少量芒果,牛奶水果看着辦一個人搞個小午餐吧的做法這個是雞蛋包肉,把肉燉碎,放點鹽雞精生抽耗油澱粉攪拌備用,油開倒一點蛋液中間放一點肉然後對着黏合,再翻一...
超小個一口一個mini泡芙
03-17
用料黃油(或玉米油)60克水100克低筋麪粉70克糖8+20克(泡芙皮+淡奶油)鹽3克雞蛋2個淡奶油80g超小個一口一個mini泡芙的做法把黃油、水、糖(8克)、鹽放到小盆裏加熱,邊加熱邊攪拌,使所有東西融在一起,燒開。然後把麪粉直接倒進步...
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