紅燒鳮肉
用料雞肉0.2支花椒大料蔥1小段姜4片花椒粉老抽糖一大勺醋少半勺蒜一瓣拍扁紅燒鳮肉的做法先將雞肉用水焯一下，然後放入砂鍋中大火煮開後小火燉一個小時，放蔥姜和花椒大料（如果是牛羊肉，可以放一點料酒去腥味兒）若熬雞肉與...
紅燒肉肉
男神教的紀念之作😘😘好好吃飯，mua~用料五花肉500克料酒5勺(依個人口味可加可不加)冰糖50克（依肉酌量）春筍1根鹽10克（依肉酌量）老抽2勺（依肉酌量）薑片6片蒜頭3瓣香葉3片桂皮1塊八角3個幹辣椒2個紅燒肉肉的做法鍋中盛入冷水，加...
紅燒肉燒蛋
用料五花肉克雞蛋個薑片料酒勺八角個生抽勺老抽勺冰糖克紅燒肉燒蛋的做法五花肉和雞蛋。雞蛋提早從冰箱拿出來，常溫後放冷水中火煮15分鐘左右。五花肉清水洗一下鍋中加水，黃酒，薑片。水開後，放入五花肉，煮1分鐘，去血水。拿...
紅燒肉燒土豆
五花肉肥而不膩，土豆充分吸收肉的香味，是一到非常下米飯的一道葷菜！用料土豆5個五花肉5斤八角～3個香葉5片桂皮一小段幹辣椒2個老抽～料酒～鹽～雞精～白糖薑片～大蔥段紅燒肉燒土豆的做法把買回來肥瘦相間的五花肉切成小塊，不要太小...
紅燒肉肉夾饃-紅燒肉
用料五花肉500克蔥1根姜2片八角2個桂皮1塊香葉2片花椒10粒料酒2勺油2勺糖10克生抽2勺老抽1勺鹽10克紅燒肉肉夾饃-紅燒肉的做法五花肉切塊，涼水下鍋，開火水煮去腥肉焯好後，洗淨備用鍋裏倒入油，放白糖炒糖色糖炒棕色後倒入...
紅燒牛肉麪（紅燒牛肉）
不管是排骨，牛肉，豬蹄，雞胗我都是用的這個方法，萬能的紅燒～味道一絕，我的拿手菜用料麪條根據人口定牛肉（牛腩）1000克大蔥1根姜10片蒜一整頭香葉5片桂皮1塊花椒20粒大料2個黃豆醬1勺生抽3勺老抽1勺冰糖8.9粒料酒6勺小白菜3顆雞...
鳮肉鬆
喜歡吃肉鬆的我，聽說肉鬆是雞胸肉做的，試試看做了下。用料雞胸肉三塊姜兩片糖適量料酒一勺生抽適量鹽適量蠔油適量老抽適量水適量油適量鳮肉鬆的做法雞胸肉三塊放入高壓鍋壓幾分鐘，放生薑，料酒，鹽，去腥。把雞胸肉拿出來拔絲...
貓咪零食-烤鳮胸肉/鳮肝
貓咪是肉食性動物，最容易取得的食材就是雞胸肉了，不管是蒸熟或是用烤熟，都能鎖住肉汁哦用料鳮胸肉1－2塊鳮肝少量貓咪零食-烤鳮胸肉/鳮肝的做法用鋁箔紙緊緊包住，要防止烤熟過程中肉汁會流出來看雞胸肉的大小快決定時間，一般...
乾燒紅燒肉
用料五花肉克薑片冰糖克老抽勺生抽勺料酒勺乾燒紅燒肉的做法冷水下肉去浮沫熱鍋下油，加花椒八角桂皮冰糖冰糖融化一發黃趕緊下肉翻炒下蔥姜肥肉開始縮縮的時候倒調料，料酒老抽生抽一點點蠔油多炒一會然後加熱水開燉，大火...
泡椒鳮雜
我和菜用料泡椒10個花椒50粒姜10片鹽少許克泡椒鳮雜的做法一二三...
板栗燒鳮
用料雞腿1只板栗200克香菇12朵姜8片蒜20瓣蔥3根辣椒2個料酒2勺冰糖8克生抽2勺板栗燒鳮的做法板栗泡水、香菇泡水、鳮腿切塊、蔥切段、辣椒切段、薑切片、蒜頭去膜備用起油鍋爆香薑片放入鳮腿塊煎熟表面放入板栗、香菇...
紅燒肉與紅燒肉醬料
用料鹽6克糖10克白胡椒粉3克八角/香葉/桂皮3顆/2片/2片/薑末20克洋蔥酥10克紅曲粉4克生抽醬油80克花雕酒（料酒）100克糖色20克豬骨湯300克五花肉適量紅燒肉與紅燒肉醬料的做法首先是固態調料部分。我都寫了克重，家裏有個...
紅棗紅燒肉
女兒很少吃肉，豬肉牛肉，雞鴨基本不吃，卻尤其喜歡紅燒肉，在外面吃的卻是不盡人意，女兒吃的油膩，到家就吐了，於是我琢磨做一道肥而不膩的紅燒肉。用料五花肉克紅棗顆老抽勺薑片砂糖，冰糖克生抽勺料酒勺桂皮八角個紅棗紅燒肉的做...
紅燒肉+梅乾菜燒肉+鮑魚紅燒肉
紅燒肉燒的好不好，最能體現一個大廚的水平。用小美燒的紅燒肉，色澤晶亮，肥而不膩，這口感都能達到五星級大廚水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老薑10克生抽25克老抽20克熱水150克料酒30克梅乾菜紅燒肉：乾梅乾菜（事先浸泡1小...
紅燒牛肉+紅燒牛肉麪
無意中看到了一個菜譜，自己試了一下，做了一些調整，沒想到會這麼好吃，就是快手簡單版～這道紅燒牛肉燉出來有很豐富的口感，之後的牛肉湯澆到面裏，就是紅燒牛肉麪了，只需要加一些點綴，就很棒了，有類似板麪湯的味道，不要太好吃，老公一...
筍燒紅燒肉
用料黃冰糖七八塊兒（小碎塊兒）五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺鹽微量香葉三片花椒粉抖五下蔥一大根筍燒紅燒肉的做法五花肉切塊涼水入鍋，倒入料酒。焯水推薦這個料酒，去腥羶，又沒有明顯的苦酒口感焯過水...
鳳梨苦瓜鳮湯
用料雞腿1只苦瓜2根醃鳳梨4片姜6片鹽5克鳳梨苦瓜鳮湯的做法材料鳮腿川燙、苦瓜切塊、薑切片、醃鳳梨洗淨備用先放入苦瓜、薑片、醃鳳梨煮10分鐘在放入鳮腿煮10分鐘、醃調味完成...
紅燒肉燒肉
用料五花肉1克冰糖1克料酒1勺八角1個糖1克生抽1勺老抽1勺紅燒肉燒肉的做法簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單簡簡單單...
紅燒肉燒筍
用第一次打工的錢給爸爸媽媽做飯~紅燒肉燉筍~啦咔咔~我是快樂的小廚娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ﾉ~✿.｡.･:*✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿。用料精豬五花200g春筍300g姜小塊冰糖30g香菜小束生抽適量老抽適量鹽少許紅燒肉燒筍的做法五花肉...
家燒紅燒肉
用料五花肉2斤冰糖35克老抽3勺生抽3勺紅糖20克家燒紅燒肉的做法買來新鮮的五花肉洗乾淨，切塊，焯水除去血沫和髒東西。熱鍋，倒入油，倒入冰糖和紅糖，炒糖色。然後倒入五花肉翻炒一下，再倒入開水，沒過三分之二的五花肉，大火燒滾...
紅燒肉（肉香味美的紅燒肉）
紅燒肉，是中華傳統美食的代表作之一。本文回顧了紅燒肉這一名菜的歷史，透過《齊民要術》、《豬肉頌》和《隨園食單》等傳世文獻，梳理了從南北朝至宋朝再至明清的紅燒肉的做法的發展過程用料五花肉克適量冰糖克適量水克適...
黑蒜香菇鳮湯
用料雞半隻蒜頭3球黑蒜頭3球香菇15朵鹽5克料酒1碗葁8片大紅棗6顆枸杞1湯匙黑蒜香菇鳮湯的做法雞半隻川燙、香菇泡水、枸杞洗淨、大紅棗洗淨、黑蒜去膜、新鮮蒜去膜水沒過雞肉、放入薑片、香菇、一半新鮮蒜頭，料酒，小火...
紅燒裏脊肉仿紅燒肉
用料純瘦肉老抽大量代糖生抽蒜紅燒裏脊肉仿紅燒肉的做法瘦肉加水煮加蒜，加上述調料...
紅燒牛肉/紅燒牛肉麪
兒子喜歡早上吃麪，現在走讀，就做個紅燒牛肉麪吧。用料牛肉300克冰糖5顆香葉2片桂皮2塊八角2個花椒適量芝麻5克姜3片蔥適量蒜適量豆瓣醬1勺老抽1勺料酒1勺溼面150克香菜適量紅燒牛肉/紅燒牛肉麪的做法準備調料。準備主料...
紅燒肉燒蛋
孩子很喜歡吃，非常下飯。用料五花肉500克雞蛋9個姜4/5片紅燒醬油3勺生抽1勺料酒1勺砂糖2勺克冰糖一小把克紅燒肉燒蛋的做法五花肉切小塊冷水下鍋煮沸去血水熱鍋加油加砂糖給五花肉上糖色雞蛋白水煮8分熟即可，去皮劃十字...