看炊煙裊裊，食人間煙火
一道菜，一首詩生活裏的驚喜來源於你踏踏實實的熱愛，喜歡美食是生活的一個樂事，美食就是一種味道，一種情懷用料食材心情攝影看炊煙裊裊，食人間煙火的做法記錄走過的點滴發現生活中的美小貼士記錄日常飲食及生活中的點點滴滴...
【炊煙食堂】時蔬海鹽烘蛋
國際通用計量單位：1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml用料雞蛋2個小番茄3個菠菜2棵洋蔥1小塊玉米粒1大勺自制香草海鹽1/2小勺【炊煙食堂】時蔬海鹽烘蛋的做法準備好所有材料。其中，菠菜用到了圖中的一半。洋蔥用了一小塊。小...
麥芽糖嫋嫋糖
用料糯米1000克麥子100克麥芽糖嫋嫋糖的做法100g小麥發芽至4cm左右不能高於這個高度底部要透氣不然很容易變臭就不能用了沖洗乾淨打碎糯米浸泡5小時蒸熟將麥芽碎和糯米混合發酵6-7小時發酵好的混合物會產生很多液體過...
【炊煙食堂】藍莓酥餅
用料市售酥皮（小）3張藍莓80g草莓80g奶油奶酪170g糖20g香草精5ml檸檬汁10ml檸檬皮碎5g雞蛋1個水15ml【炊煙食堂】藍莓酥餅的做法準備好所有材料，水果洗淨奶油奶酪和酥皮放室溫軟化。將軟化的奶油奶酪攪拌至順滑狀態,加入...
炊煙移動食堂
炊煙要把食堂搬到天涯海角！用料七小隻七七七飯菜若干炊煙移動食堂的做法一二...
【炊煙食堂】春天的時蔬福袋
時蔬福袋可以提前做出來當做常備菜，因爲是蔬菜類，儲存時間相對比較短，大概兩天左右。國際通用計量單位：1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml用料調味豆腐皮2片胡蘿蔔絲約1杯圓白菜絲約1杯雞蛋1個調味品鹽約1/2小勺糖約1/2小勺魚...
【炊煙食堂】蔬菜雞蛋馬芬
製作時間：20分鐘用料雞蛋6個菠菜4棵小番茄6個洋蔥少許牛油果半個牛奶20ml乳清奶酪適量黑胡椒適量鹽適量【炊煙食堂】蔬菜雞蛋馬芬的做法準備好所有材料取一個大碗,加一大勺的牛奶,再放入雞蛋打散，烤箱180℃預熱。菠菜,...
炊煙向晚，洗手作湯羹
曾看過一句話，“煲湯的時候，人會顯得特別溫柔”。從此每次煲湯時都會自動幻想自己身上帶着一層光。😄最近特意買了個砂鍋，有空的時候就煲煲湯，尤其是乾燥的冬天，特別喜歡湯湯水水了。用料排骨500g蟲草花50g板栗250g桂圓乾1...
【炊煙食堂】雙色玉子燒
這個我簡單的說一下小技巧好了，玉子燒的具體做法跟普通玉子燒的步驟是一樣的。用料雞蛋2個鹽少許糖少許【炊煙食堂】雙色玉子燒的做法簡單的來說，就是取兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分別打在兩個碗中，分別用鹽糖等調味。卷玉子...
【炊煙食堂】辣味筍乾燒牛腩
前兩天在淘寶買食材，順道買了一些筍乾回來。收到貨以後立刻就泡上一些，教大家做一下以前送餐時候的一道拿手菜：辣味筍乾燒牛腩這道菜很適合做節日餐桌的大菜，口味比一般紅燒牛肉來得豐富，吃過的朋友們一致認爲裏面的筍乾要...
家 就是裊裊炊煙
搬出學校終於有自己的家啦！！！在自己家廚房開火纔有家的感覺單反沒有帶來學校手機拍出來的效果不好請見諒>0<用料就地取材自由發揮家就是裊裊炊煙的做法狼吞虎嚥ing...
【炊煙食堂】香酥辣辣的炸山藥
最近自己反省了一下，好像很少發這種簡單的小菜譜！今天就一次更兩個好啦！這道炸山藥做起來非常簡單，調味料也是最普通的中式調料，基本上家家都有！沒什麼靈感做菜的時候順手做上一盤就能給餐桌增加一抹誘人的金黃色！國際通用計...
【炊煙食堂】烤雞蛋牛油果盞
製作時間：20分鐘用料牛油果1個雞蛋2個自制香草鹽（可用黑胡椒和鹽代替）適量迷迭香適量【炊煙食堂】烤雞蛋牛油果盞的做法準備好所有材料。牛油果對半切開,去核，烤箱預熱150℃。雞蛋去掉蛋清,把蛋黃分別打入牛油果中間凹槽...
【炊煙食堂】柑橘杏香混合果醬
今天給大家介紹的是一款加了橙子和檸檬混合杏醬。掌握好配比，熬出來的味道會非常奇妙。絕對會讓你驚呼好吃到停不下來！國際通用計量單位：1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml想知道更多實用美味的菜譜請關注我的公衆號：炊煙食堂...
【炊煙食堂】整個番茄燉飯
國際通用計量單位：1杯=240ml1大勺=15ml1小勺=5ml用料大米和小米1杯西紅柿1個洋蔥1/4個玉米粒2大勺調味料醬油1大勺糖1小勺鹽1/2小勺油1大勺【炊煙食堂】整個番茄燉飯的做法準備好材料，如下圖所示。洋蔥用了圖中的一小半...
【炊煙食堂】家常醋溜白菜
我是個非常喜歡吃酸的人。醋溜白菜，醋溜土豆絲，酸辣手撕包菜等等都是我超級喜歡吃的家常菜。做了這份工作之後因爲經常要嘗試新菜，所以吃這種家常菜的次數也減少了很多。現在正是大白菜剛剛上市的季節，市場上買回來的一整...
炊煙豆芽
自創菜餚，歡迎大家制作品嚐。這道菜的特點是在微醺的鹹香口感下融合了綠豆芽的一絲絲清甜，又混合了川味中豆瓣的厚重感…炊煙豆芽，推薦給大家！用料綠豆芽2把薰豆乾2塊青椒2根小米辣2個蒜2瓣蔥半根花椒粒10粒豆瓣醬1勺生抽...
豬肉牛蒡炊飯，美味炊煙
用料50克洋蔥，切塊(約3公分)10克油200克鬆阪肉，切薄片80克牛旁，切絲(長約5公分)15剋日式醬油10克米酒10克味醂150克高湯200克白米，洗淨、歷乾50克紅蘿蔔，切絲(長約5公分)500克水15克蔥，切蔥花1大匙白芝麻豬肉牛蒡炊飯，美味炊...
【炊煙食堂】韓式辣拌桔梗
上次上泡菜課的時候，很多學員問辣拌桔梗怎麼做，兌現承諾，爲你們奉上辣拌桔梗的菜譜。想看泡菜課的歡迎報名：關於計量單位：1小勺=5ml1大勺=15ml1杯=240ml*菜譜中用到的計量數目是爲了方便大家掌握配比，如果家中沒有量勺可以...
【炊煙食堂】蘆筍炒榆黃菇
在設計菜譜的時候，本來打算的是蘆筍炒切片的口蘑，結果今天去市場發現了一個新奇的蘑菇，問了菜攤老闆之後才知道，這種金黃色的蘑菇叫：榆黃菇顏值控的我一下子就被吸引了，當下就決定用它來代替口蘑進行烹飪。其實它沒有什麼特...
【炊煙食堂】青梅酒和青梅汁
去年夏至時節，我釀了一罐青梅酒和一大瓶青梅汁。青梅是買的雲南的青梅，因爲江浙附近的青梅在這個時候已經下市了。一直到今年，這罐酒經過一年的釀製，顏色漂亮的呈現出清澈的琥珀色。聞起來酒味重，但喝起來卻口味很柔和，像是...
中餐廳炊煙小炒黃牛肉
昨天晚上看中餐廳，勾起了我的食慾，今天立刻去買牛肉來做了這道超級無敵下飯的炊煙小炒黃牛肉用料牛肉15塊錢蒜一頭澱粉少許生抽2勺料酒2勺鹽少許蠔油2勺泡椒3-4個姜5片芹菜5根紅椒4-5根中餐廳炊煙小炒黃牛肉的做法牛肉...
馬蘭頭碎豆腐，熱乎乎|問得春歸何處，藏一室炊煙裊裊
凱子要去隱居啦，就在太湖邊的一個小村落裏。今天我們一起去看了他要隱居的村落。開車一小時，半小時都在鄉間小路上。今天陽光正好，曬得暖暖的，曬得路邊一片綠意。收音機裏一遍一遍地響着“鶯飛草長愛的人正在路上”，撩撥得...
【炊煙食堂】煙燻蜆肉拌菠菜——便當常備菜
煙燻蜆肉罐頭，煙燻三文魚等等其他類似的海產品，家裏可以備一些，在做這種小菜的時候加一些這樣的配料進去會讓你的菜立馬變的完全不一樣！用料菠菜1把煙燻蜆肉罐頭1個白芝麻1大勺調味料汁醬油1小勺蛋黃醬1小勺蜂蜜1小勺【炊...
【炊煙食堂】奶酪雞蛋吐司杯
製作時間：25分鐘用料吐司4片雞蛋4個奶酪3片西蘭花50g小辣椒1個鹽適量黑胡椒適量油適量【炊煙食堂】奶酪雞蛋吐司杯的做法準備好所有材料用擀麪杖將吐司片擀薄，並切去四周的硬邊。馬芬模內刷上少許的油,放入擀好的吐司。...