韓式炸雞！（原味、韓式甜辣味、蜂蜜黃油味）

蜂蜜黃油的太好吃了！跟那個薯片的味道一樣一樣的！
一次擁有三種口味，一點也不難哦~

用料  

韓式炸雞！（原味、韓式甜辣味、蜂蜜黃油味）的做法  

1. 1：醃製雞肉
   雞泡水去血水後，用牙籤多扎幾下，
   +鹽、胡椒粉抓勻，
   +一盒牛奶（沒過所有雞腿雞翅）
   醃製1小時以上（過夜更好）

2. 2：裹炸粉
   醃好的雞肉倒掉牛奶，加入2個雞蛋和8平勺麪粉，抓勻
   麪粉和玉米澱粉混合，雞肉下里面沾一圈，過水，再在粉裏面沾一圈，用手抓抓按按，搞出“鱗片”

3. 3：炸雞
   熱油，至筷子頭放進去周圍有小泡泡冒起來，把雞肉放進去炸黃（大概8-10分鐘），撈起，過一會復炸1-2分鐘即可
   原味的可以找一些亂七八糟的醬蘸着吃~什麼泰式甜辣醬、蜂蜜芥末醬等等

4. 4.韓式甜辣醬：
   番茄醬：韓式辣醬：糖：蒜末：水
   =4：1：1：4：4勺
   混合好後倒入鍋中，中小火加熱到起小泡泡，倒入炸雞，裹醬
   出鍋撒白芝麻裝飾~

5. 5.蜂蜜黃油醬：
   糖：蜂蜜：生抽=4：4：6勺
   中火熱鍋，加黃油30g左右，加蒜末（大概半個蒜的量），加糖、蜂蜜、生抽的混合物，中小火加熱到冒小泡，倒入雞肉裹醬，出鍋撒白芝麻裝飾~

6. 附加：炸薯條（裏面超軟超好吃）
   土豆削皮，豎切粗條，沖洗一下，用水浸泡幾分鐘；
   鍋中燒熱水，加一點鹽，燒開後放土豆，再燒開後多煮1分鐘，撈出瀝乾水，攤開晾乾；
   熱油，中小火炸至薯條變硬，表面起小泡泡、邊邊微黃，撈出，再復炸，出鍋後可撒點鹽，或直接蘸番茄醬吃~