不懂正不正宗但很好吃的泡菜湯
佛系做飯
用料
辣白菜 | 適量 |
洋蔥 | 切片適量 |
淘米水 | 1碗 |
韓國辣醬 | 1勺 |
五花肉 | 按個量需 |
金針菇 | 1把 |
豆腐 | 1塊 |
西葫蘆 | 適量 |
豆芽 | 適量 |
大蔥 | 適量根 |
不懂正不正宗但很好吃的泡菜湯的做法
配菜備好,沒有什麼固定的量,喜歡吃多少放多少
豆芽金針菇備起來
辣白菜,炒雞推薦這個牌子的,不管是煮着吃,拌飯吃,還是單吃都超美味,沒有那種醃菜的臭味
韓式辣醬不多說了,ole買的
半肥瘦,比較肥的部分單獨切出來,瘦一點的切好,蠔油醬油醃製一下(因爲我不喜歡吃肥肉,所以把瘦的單獨留出來)
淘米水,精髓!第一遍淘米水不要,第二遍就使勁搓,搓出這樣的米白色就可以了
五花肉(比較肥的部分)鍋裏煎出油
小米椒和醃製過的瘦肉下鍋炒香
辣白菜下鍋,同樣,喜歡吃多少放多少
精髓的韓式辣醬一勺duang下去,炒得香噴噴
豆腐切片擺鍋裏,上面鋪金針菇和豆芽(忽略我的小鍋鍋,本想着小巧玲瓏,這下好了菜都塞不下……555……)
最後五分鐘,碼上西葫蘆,撒上大蔥段(鍋太小實在擺不下,西葫蘆只能插邊上啦哈哈哈哈哈哈)
最後拍照10秒鐘,p圖五分鐘,加上濾鏡,p上文字,好看又好吃的泡菜湯登場啦啦啦啦!(傳說中的拍照不好看,白做一頓飯!)
小貼士
沒有技巧,泡菜和辣椒買到好吃的都好吃了,毫無技術含量!