曲奇餅蛋撻
試過很多高手的配方，結果都不盡人意終於琢磨出來適合自家烤箱的配方四個大號蛋撻模的量泰國紅雞蛋兩個(一個蛋嫌少，兩個的蛋液又多餘，就這樣吧)用料蛋撻皮：黃油40g糖粉25g全蛋液10g中筋麪粉50g低筋麪粉30g蛋撻液：8個大號撻...
牛油曲奇餅
又酥又香的牛油曲奇餅。不用去香港排隊買jenny熊仔曲奇餅了。用料牛油100g低粉75g粟粉35g糖粉20g牛油曲奇餅的做法把室溫融化牛油和糖粉打發，打到有點發白。再加上篩過的麪粉和粟粉，打均。擠花，18度預熱後，烤12分。小貼士...
杏仁曲奇/果醬酥餅(超簡單)
純記錄，做出來果醬酥餅12個，杏仁曲奇17個，剛好裝滿28×28烤盤一盤用料杏仁曲奇：低筋麵粉65克黃油50克蛋黃1個白砂糖20克杏仁片15克(加麵粉裡)杏仁粉15克杏仁片適量(鋪餅上)蛋清適量(刷餅)果醬酥餅：低筋麵粉70克黃油50克雞...
極簡．曲奇餅乾
買模具附的方子，簡單得都無需分步驟圖。一次成功！用料黃油克低筋麪粉克糖粉克鹽克細砂糖克雞蛋個極簡．曲奇餅乾的做法一次成功，也好吃圖上的方子，可以做2盤餅乾小白都能做...
聖誕糖霜曲奇餅
用料糖霜水蛋白粉聖誕糖霜曲奇餅的做法照一般的曲奇餅做法做就可以了我用的是光波爐準備好糖霜⭐️完全品...
一口蛋撻
因為想一口一個撻🤣用料撻皮～無鹽牛油40克細砂糖25克低筋麵粉75克杏仁粉15克全蛋液20克蛋漿～熱水70克糖25克鹽0.5克花奶55克全蛋液20克一口蛋撻的做法先做撻皮，將室溫牛油加沙糖攪拌，打至淡黃色再加入已過笹的低筋麵粉和...
蛋撻喵
給愛的人做甜點🍮用料牛奶適量克細砂糖適量克蛋適量個蛋撻喵的做法打開烤箱想像一枚蛋撻它就出現了想像它被端出來想像它被吃了一口😋...
抹茶曲奇餅
✐愛抹茶的你,怎能錯過抹茶曲奇呢!?✐我是初學者初學程度的作品.☺☺☺用料☞低筋麵粉200g☞抹茶粉10g☞細砂糖18g☞糖粉65g☞牛油130g☞雞蛋1隻☞泡打粉1小匙☞雲呢嗱油1小匙抹茶曲奇餅的做法①把雞蛋拌勻,備用.②先...
Thumbprint cookies ( 果醬曲奇餅 ）
平時最喜愛買來吃的零食之一就是果醬餡曲奇餅，心想如果可以自己做的話，那就不用買了，而且隨時可以吃到，所以看了不小綱上食譜，發覺也不難做，於是就做了抹茶味和紅絲絨曲奇，加上草莓果醬和自製杏子醬，真是好吃到不成。用料黃油...
手殘黨造型曲奇？酥餅？純作記錄
仔女搵笨指定系列之曲奇🍪？酥餅？整到阿媽傻🤦🏼♀️整到最後，幾隻顏色搓埋一舊就算鬼滅之刃及蠟筆小新造型參考網上畫圖，其他隨意的😆曲奇食譜也是之前隨意在utube找的😛忘了是那個人，所以不方便出食譜🙏手殘黨的我盡力了...
蛋撻
第二次調整~用料雞蛋1個牛奶50克細砂糖10克淡奶油10克煉乳5克蛋撻的做法白砂糖➕至牛奶中，攪拌均勻後加入兩個蛋黃。蛋撻皮備好，烤箱200度預熱10分鐘後，將蛋液倒入蛋撻皮，放置烤箱，20分鐘~小貼士1.一個蛋做3個蛋撻左右……...
萬聖節貓頭鷹曲奇餅
萬聖節嘛，總要做點什麼，剛好有人開班教做這餅乾，就把方子記下來，和女兒們一起動手做，一個很好的親子活動。用料無鹽牛油90克糖90克低筋麵粉240克雞蛋1隻泡打粉1/2茶匙雲呢拿香油1/2茶匙杏仁粒16-20粒可入爐巧克力40粒蜂蜜...
淡奶油版軟曲奇 黃油曲奇 無蛋曲奇
這款軟曲奇，我是百度搜尋了好幾個人的配方後，作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇，配了一個圓鐵罐，嘿嘿，是不是有點高大上啊！下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半，如果做巧克力味的就把...
蛋撻版的德士布丁撻
之前做的一杯杯的，覺得小孩一次吃一個，吃不完很浪費，就弄蛋撻杯來焗！用料蛋撻皮：糖/糖粉40-50g(不喜歡太甜的可以再減)雞蛋1個(只用蛋黃也可以，但是我蛋白也一起不想浪費)低筋麵粉190-200g牛油(黃油)110-120g提前放軟杏仁粉...
曲奇餅乾
用這個方子，還可以換做其他口味的曲奇餅乾，蔓越莓幹、抹茶、巧克力口味的都可以！用料低筋粉115g糖粉15g葡萄乾30g黃油40g雞疍液適量椰蓉適量曲奇餅乾的做法黃油室溫軟化後，加入糖粉，手動攪拌均勻即可全疍液分次混入黃油攪...
原味曲奇餅
用料黃油75g雞蛋20g低筋麵粉100g糖粉35g原味曲奇餅的做法黃油提前溫室軟化將糖粉倒入軟化的黃油裏，然後混合打發。分三次倒入雞蛋液，每次蛋液完全和黃油混合再倒入下一次，篩入低筋麵粉，將低筋麵粉和黃油攪拌均勻。裝入裱...
牛油蛋撻
烘焙入門的第一個作品，超級香酥可口，秒殺市面上的蛋撻用料雞蛋半隻麪粉250克牛油80克豬油45克細砂糖80克這是蛋撻皮的做法每隻蛋撻皮爲25克以下爲蛋液雞蛋4只半開水250克細砂糖80克鹽少許牛油蛋撻的做法準備好蛋撻皮和...
抹茶蛋撻
用料抹茶粉8-10g雞蛋2個細砂糖15-20g牛奶200ml蛋撻皮9個抹茶蛋撻的做法將抹茶粉放在碗裡，取適量溫水倒進碗裡（不要太多水，大概2-3勺），用筅打散抹茶粉。用筷子把雞蛋打均勻。加糖，繼續攪拌。之後把牛奶和剛纔打散的抹茶粉倒...
葡式蛋撻
自己動手豐衣足食喜歡烘培嘗試製作各種甜品用料細砂糖33克煉乳11克蛋黃2個純牛奶111克淡奶油188克葡式撻皮10個葡式蛋撻的做法準備好所有要用的材料把牛奶倒入鍋中，開小火牛奶鍋加淡奶油攪拌均勻，繼續開小火牛奶淡奶油...
馬來鳳梨酥餅 ( 波蘿曲奇酥）Pineapple tart
有一次走訪馬來西亞，找了當地一位廚芸了得的老師學了這個馬來特色甜點，這是馬來全統特式甜點Pineappletart,鳳梨典奇酥餅，他們叫黃梨餅。它的特色是清香鳳梨的味道而餅的酥腃又與一般的牛油曲奇不同，有著一種當地甜點的獨...
全蛋蛋撻
用料雞蛋2個牛奶100克細砂糖25克奶油65克迷你皮24個全蛋蛋撻的做法200°C，25分鐘！烤地瓜🍠200°C，60分鐘。...
蛋撻（手抓餅做餅皮）
因為冰箱藍莓挺多。所以有幾個放了藍莓用料雞蛋2隻淡奶油（忌廉）200克牛奶（我用的是低脂）100克糖（我的屬於少甜少甜）20克蛋撻皮（手抓餅）3片蛋撻（手抓餅做餅皮）的做法將忌廉，牛奶，雞蛋，糖都放進盤裏攪拌均勻倒進手抓餅做的餅皮，8-9分...
蛋撻模子做上海蘿蔔絲餅~油墩子
想吃啥就自己做看看~用料白蘿蔔1根紅蘿蔔半根鹽少許中筋麵粉40克糯米粉20克水200克蔥2根黑胡椒粉花椒粉少許蝦皮少許蛋撻模子做上海蘿蔔絲餅~油墩子的做法先做麵皮~用中筋麵粉+糯米粉+黑胡椒粉+花椒粉+水充分混合後靜...
蛋撻~
沒有哈哈用料牛奶250克細砂糖40克雞蛋3個蛋撻皮13個蛋撻~的做法碗中加入三個雞蛋，40克白砂糖。攪和均勻。碗里加入250克純牛奶。再次攪拌均勻。過篩兩遍會更細膩。倒入蛋撻皮7分滿就好。可以放一些自己喜歡的餡，我做了...
脆皮蛋撻
做這個曲奇皮的蛋撻，很快就有得吃，沒酥皮的麻煩，可能是我心急吧。用料撻皮材料：（可做到9個）牛奶14g、牛油70g（室溫放軟）、砂糖20g、蛋黃半隻、低筋粉110g、蛋漿材料：砂糖25g、清水75g、牛奶20g、蛋1隻、吉士粉6g、（全部材料拌勻...