熗拌涼薯
涼薯是一種外形特別，但非常清涼美味的食物，既可以當作蔬菜來烹調，又可以當作水果去皮後直接食用，清熱解暑，健胃消食。今天我就用涼薯來做一道小涼菜吃一下。用料涼薯2個海帶2片青紅辣椒各3個蔥薑蒜若干香醋1勺生抽1勺蠔油1...
節日增色涼拌菜－熗拌豬肚菜花
用料熟豬肚半個菜花半個胡蘿蔔半根花椒、鹽、香油、雞精適量節日增色涼拌菜－熗拌豬肚菜花的做法花菜掰小塊泡水洗淨備用。豬肚、胡蘿蔔切塊備用。鍋中加水燒開，將菜花焯燙5分鐘左右至熟後，撈出過冷水備用。胡蘿蔔焯燙一...
清涼爽脆的熗拌青筍
青筍有清熱解毒的功效，所以我們要適當多吃一些。用料青筍1.5根大蒜4瓣鹽2克糖2克醋1勺味極鮮1勺蔬之鮮1克食用油10克幹辣椒1個小蔥1根清涼爽脆的熗拌青筍的做法青筍刮皮清洗乾淨。切成10cm的段，再切薄片。切成絲，裝入盆...
熗拌苦菊 涼拌的美味
熗拌菜家常菜必備技能燉菜的靈魂伴侶～本方子根據個人口味可適當調整，沒有絕對量畢竟口味各有不同，很難統一，但萬變不離其宗，如果你有更好吃的拌菜方法也可以告訴我✌🏻用料苦菊1把蒜3瓣生抽2勺香油適量幾滴就可以醋1小勺鹽...
涼菜｜熗拌即發乾絲
經常會去山姆買東西的廚友應該都吃過那裏店員拌的乾絲，真的很好吃，清爽開胃。請教了他們配方後自己在家做，一次能吃掉一大碗😂，沒有即發乾絲的朋友也可以用新鮮乾絲或者豆腐皮代替，味道是一樣的。用料乾絲一袋胡蘿蔔、香芹...
涼拌牛百葉 熗毛肚
比外面餐廳的還要好吃…用料愛心💗1顆牛百葉300克小蔥2根香菜1根姜4片蒜6-7瓣小米辣1個青花椒粒3-4克生抽1勺蠔油1勺醋1勺蒸魚豉油1勺糖1勺鹽1勺蔬菜粉半勺食用油適量涼拌牛百葉熗毛肚的做法準備食材洗乾淨備用……香...
熗拌涼拌蓮菜蓮藕
用料蓮藕1節小蔥2根幹辣椒4個醋2勺鮮貝露或者生抽1勺鹽太太樂原味鮮或者雞精一點點熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法蓮菜切片（大蓮藕從中間一切倆半，先切片再分倆半）清水洗幾遍，洗掉澱粉，小蔥切碎蓮菜焯水，水開倒一點點白醋，下蓮菜焯...
涼拌菜—嗨辣熗拌芥菜絲
dangdangdangdang，今天正式加入下廚房，很開心！閒話少說，奉上一道小菜“嗨辣熗拌芥菜絲”，希望各位喜歡😘用料芥菜500克花椒20粒油15克鹹鹽一點點（依個人口味）米醋或香醋少許（以個人口味）香油一點點小蔥1根涼拌菜—嗨辣熗拌芥菜...
熗拌紅薯葉
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料紅薯葉300g食用油20g糖3g生抽10g大蒜15g幹辣椒2個熗拌紅薯葉的做法地瓜葉洗乾淨去掉老根備用。地瓜葉找到那個交叉的節點，往上的部分一般都是很嫩的。地瓜葉放入開水鍋中，焯水...
熗拌海螺—清口涼菜
簡單易做美味。用料海螺五隻紅辣椒一個花生油少許醋一勺糖五克花椒十餘粒生抽一勺蔥絲若干熗拌海螺—清口涼菜的做法開水下鍋，煮三分鐘。挑出海螺肉，把苦膽胃口器腦子扒出。剩餘海螺肉切片。蔥切絲和海螺片一起澆上白糖...
熗拌／涼拌手撕茄子🍆
愛吃茄子，但是炎熱的夏天吃燒茄子舌頭太受罪了！乾脆換種吃法！涼拌手撕茄子，美味爽口的不得了！用料茄子2個蔥薑蒜小米椒青椒小米辣，花椒熗拌／涼拌手撕茄子🍆的做法長條茄子兩根，切段將茄條放在水裏浸泡一會，水裏加入白醋，是爲了...
涼拌菜~熗拌西葫蘆絲
之前有做這個菜，朋友驚訝的看着我說“這也可以生吃？"~~~哈哈哈，當然可以了，我們小時候就這樣吃了，清清爽爽的，味道很棒噠！你也可以試試哦用料西葫蘆1個(要嫩的）幹辣椒2個蒜2瓣鹽適量白醋適量糖適量油適量涼拌菜~熗拌西葫蘆絲...
涼拌薯粉
用料薯粉300克雲絲腐皮100克紅蘿蔔1條香菜1棵鹽蒜雞粉香油涼拌薯粉的做法將雲絲腐皮用開水泡5分鐘，用清水反覆沖洗兩次，瀝乾水，放入大盤裏鍋裏放水，燒開後，放入薯粉，大火煮10分鐘，衝清水至完全冷卻，瀝乾水分，放入裝有云絲腐皮...
涼 菜 | 熗 拌 豆 芽
這樣做的豆芽特別清涼爽口，開胃消暑。用料綠豆芽400克香菜1根蒜3瓣小米辣3個生抽1勺十三香少量鹽3克糖，醋少量涼菜|熗拌豆芽的做法綠豆芽去根，洗淨，香菜切段，小米辣切馬蹄節，蒜末備用。豆芽焯水。過涼水後，瀝乾水分。配菜鋪...
家常涼菜--熗拌芹菜
夏天真的不愛吃飯啊，尤其是炒菜，太熱了不愛做！所以這樣的家常涼菜就特別重要了，涼爽而且吃起來毫無壓力，還適合減脂期的小夥伴哦！製作時間20分鐘用料芹菜一把蒜末5瓣蔥末一段幹辣椒一把生抽1湯勺蠔油1湯勺醋2湯勺油適量香油...
涼拌涼薯
媽媽會做各種涼菜，我也學了幾個，幫媽媽發揚光大…哈哈哈哈～媽媽的其他菜色我再慢慢學用料涼薯一個剁辣椒兩大勺鹽一小勺白糖三大勺白醋兩大勺涼拌涼薯的做法涼薯去皮，切薄片，放鹽醃製半小時將醃製出來的水倒掉；放糖，醋，剁辣椒...
涼拌葛薯
冠利香草沙拉醬芳香的香草、洋蔥和甜椒融合在一起。推薦用來製作輕食沙拉，與烤肉搭配也別具風味。還可用於中式涼拌菜的製作。用料葛薯1個香草沙拉醬適量青紅辣椒少量涼拌葛薯的做法準備食材；葛薯去皮切片；取一個大碗，倒...
熗拌豆腐皮—清口涼菜
簡單快速下酒美食夏日小涼菜用料豆腐皮一張蔥半根生抽兩勺白糖半勺醋兩勺橄欖油兩勺花椒十幾粒幹辣椒一個熗拌豆腐皮—清口涼菜的做法豆腐皮洗過後切絲，放開水煮兩三分鐘。蔥切絲，我家不吃生蔥，也放開水裏燙幾秒鐘。辣椒...
涼拌大薯
大薯的超快手吃法，只需一個大盆即可，味道就是霸道的好吃😋用料大薯黃瓜胡蘿蔔蒜老乾媽陳醋醬油糖鹽味精香菜涼拌大薯的做法大薯擦絲，放入大盆裏黃瓜胡蘿蔔擦絲，和大薯放在一起蒜切片或切沫，鍋中放少量油，加入蒜爆香；然後倒入...
涼拌紅薯
秋日盆友家的紅薯成熟了，送了一大簍來分享，做一份涼拌紅薯，好吃到停不下來了……要知道，這個方子是土菜館廚師推薦哦！用料紅薯3個鹽少許（剁辣椒有鹽味）白糖少許山西陳醋少許剁辣椒按對辣椒的接受度自行安排涼拌紅薯的做法紅...
熗拌涼藕
用料花香藕1節香菜1根大蒜幾瓣乾紅辣椒少許花椒少許油3湯匙醋4湯匙生抽1湯匙鹽1茶匙糖1/2茶匙香油1茶匙熗拌涼藕的做法藕洗淨用刮皮刀颳去外皮，切薄片，入水多衝洗幾遍浸泡備用。香菜切碎，大蒜拍一下切碎，辣椒切碎。多衝洗...
家常涼菜--熗拌藕片
自己家裏種的水果，希望大家喜歡！用料藕2節紅辣椒段5個大蔥小段大蒜3瓣生薑少許花椒3粒白醋2勺雞精少許食鹽適量食用油50克香油1勺家常涼菜--熗拌藕片的做法藕切薄片，浸泡水中（注意：爲讓藕片不被氧化發黑，在水中加入幾滴白醋...
涼拌熗藕
用料藕芽2節二荊條青辣椒3根二荊條紅辣椒3根大蔥1根大蒜（獨蒜）5個薑片3片幹辣椒段一小把八角2個桂皮3小塊香葉3片白蔻5顆（可有可無）白糖一小勺花椒粒一小撮花椒油2勺生抽2勺陳醋1勺蠔油一小勺涼拌熗藕的做法湯鍋里加水燒...
快手涼菜：熗拌豆乾
北方拌涼菜常用的熗拌做法，簡單清爽快手，炸辣椒的時候香哭我！用料滷豆乾9塊胡蘿蔔半根尖椒半個花椒10粒幹辣椒4個鹽2克白醋5ml雞精1克快手涼菜：熗拌豆乾的做法原料如圖。滷豆乾是熟的直接用。如果買來白豆乾，加八角醬油水...
熗拌土豆絲—涼熱兩吃
簡單，美味，下飯菜。熱着吃，涼了吃都非常好。用料土豆2箇中等大小肉絲適量，平時炒菜量蒜3瓣蔥花少許香菜一顆食用油平時炒菜量調料⬇️鹽5克白糖少許醋1.5勺花椒粉1克生抽1勺雞精少許熗拌土豆絲—涼熱兩吃的做法土豆去皮插成...