【宋·碧澗羹】芹菜湯
芹，古稱楚葵、水英，即今之水芹。《呂氏春秋》言：“菜之美者，雲夢之芹。”雲夢，在今洞庭湖一帶。可見，早在春秋戰國時期，芹菜就已是蔬中上品。用料水芹200g豆腐100g筍70g姜10g乾貝15g醋少許鹽適量【宋·碧澗羹】芹菜湯的做法...
西式芹菜羹
中餐中芹菜多半用於炒，但今天分享的是一道用芹菜做得西式湯羹。芹菜，很適合高血壓人士食用，其降壓作用甚至在常用降壓藥物的說明書中都有敘述。其富含的高纖維，也有很好的通血管的效果。適當調整也很適合減肥人士食用。用...
湯汁飽滿，芹菜碧綠，家庭版大包子
疫情期間不能外出，飯菜都要自己動手做，一日三餐每頓都做新的確實有些麻煩，準備一些好吃的包子作爲早餐是不錯的選擇，芹菜和肉葷素搭配，既有肉的濃香又有夾雜其中的芹菜的脆嫩，吃了就停不下嘴。用料麪粉500克肉餡(三肥七瘦)...
芹菜蝦仁羹
靈感來源於杭州西湖牛肉羹和芹菜米魚羹，真的鮮掉牙。用料小芹菜200克蝦仁200克王中王火腿1根榨菜半包澱粉兌水35克澱粉兌70克水水1200克鹽適量芹菜蝦仁羹的做法鍋內加水，加入火腿和榨菜，煮沸1分鐘加入芹菜和蝦仁粒，加入煮...
甜菜羅宋湯
甜菜是個好東西，天然葉酸B族維生素，花青素，這個羅宋湯沒用到土豆，喜歡的可以自己加土豆，這些覺得口味已經很好了，消化我老爸給我的牛肉用料甜菜半個小洋蔥3個，和蒜頭差不多大小胡蘿蔔3個紫甘藍少許切絲牛肉100g果醋兩芍番茄...
芹菜鱈魚羹
總之喜歡（銀）鱈魚用料鱈魚300g芹菜1根雞蛋1個姜料酒鹽高湯芹菜鱈魚羹的做法鱈魚切塊，皮骨分離，用胡椒粉，鹽，生粉，蛋清醃製起油鍋，下薑片和魚骨魚皮煎香，烹入料酒，加高湯（這次用了蒸蟹的湯汁，和蟹殼蟹腿熬湯）熬製滾後加入鱈魚塊，片刻...
花草澗
唯美食與愛不可辜負！用料愛心滿滿勤勞和細心足足花草澗的做法紅楓發財肉肉小貼士只記錄自己的花草，愛花人士也可以發。😂...
【宋朝食堂】拌碧芹
宋·林洪《山家清供》捲上：“荻芹取根，赤芹取葉與莖，俱可食。二月三月作羹時採之。洗浄，入湯焯過，取出，以苦酒研芝蔴，入鹽少許，與茴香漬之，可作葅。”最初是在微博@懶凝優雅amenity姑娘的同人文章裏面看到，後來自己進行改良嘗試...
蝦潺芹菜羹
用料鹽適量芹菜二兩蝦潺半斤澱粉一湯勺薑絲少許蝦潺芹菜羹的做法把用料洗淨，芹菜切成沫，蝦潺切成段，約一寸半長。約4飯碗的水，水燒開後放入薑絲及蝦潺段，拂去浮沫，加入芹菜，加適量鹽，確認蝦潺肉略化開後加入水澱粉，燒開即可。...
湯羹-素羅宋湯
用料西紅柿1個土豆1個洋蔥0.5個胡蘿蔔1根番茄醬4勺木耳6個蘑菇2個豆結7個鷹嘴豆2勺玉米粒2勺湯羹-素羅宋湯的做法主料是西紅柿、土豆、洋蔥和胡蘿蔔和番茄醬，其他配料可自選。所有食材放入鍋中加水兩碗，開火煮，水開後轉...
芹菜肉絲羹
>_<不太喜歡吃芹菜卻特別愛喝這個，每次都能喝兩三碗-_-|||用料小蔥瘦肉豆腐雞蛋芹菜葉子麪粉芹菜肉絲羹的做法準備材料，小蔥切段，芹菜葉子摘好！瘦肉切絲，用幹澱粉醃五分鐘，?_?豆腐去掉外面老皮，切丁！炒鍋熱油，小蔥煸出香味，肉絲...
芹菜雞蛋羹
產婦版，無其他配料用料雞蛋3-5個香芹半根胡蘿蔔1/3根鹽3克香油選擇項芹菜雞蛋羹的做法雞蛋加涼開水和少許鹽打成蛋液;芹菜切成小細段;胡蘿蔔切丁;將芹菜和胡蘿蔔加入蛋液。上鍋用溫火蒸熟。出鍋淋上香油少許即可;...
哥本哈根· 番茄芹菜羅宋湯
哥本哈根減肥法第三天的晚餐—西紅柿，芹菜，和一個蘋果，西紅柿和芹菜一起煮個湯味道特別搭而且飽腹感更強用料番茄一個芹菜若干幹香料basilparsley有啥用啥哥本哈根·番茄芹菜羅宋湯的做法切配，我用的小番茄一把，大番茄一個...
蔬菜羅宋湯
簡單易做，顏值高，小朋友愛吃用料洋蔥1個胡蘿蔔1根土豆1個包菜幾片西紅柿2-3個梅林午餐肉小盒半盒蔬菜羅宋湯的做法準備材料，不用買太大個，東西多加起來就一大鍋啦。西紅柿2/3個都可以，多放一個顏色好看，酸一點而已，不用太在...
養生芹菜羹
老父親牙口不好，啥都咬不動了，只能喝粥吃麪條。這三餐就得琢磨着給老父親調劑着吃……用料芹菜一小把雞蛋一個姜鹽養生芹菜羹的做法無筋有機芹菜切成碎粒；一個或兩個雞蛋打散備用，視各人口味；油少許，薑絲爆鍋煸香；芹菜碎下鍋...
羅宋湯——芹意老師菜譜刪改版
在東北吃了西紅柿牛肉湯，對這種有着濃濃西紅柿味道的牛肉有很強的好感，便決心做這道羅宋湯，老實說，這道湯比起西紅柿牛肉湯來或許更勝一籌呢，去很多店喝過，都有點油膩，這次我就根據芹意老師的菜譜稍稍改動，味道不錯~用料捲心...
素菜羅宋湯
用料鹽素菜羅宋湯的做法1、西紅柿切塊、紫圓蔥切塊、土豆切塊、捲心菜切塊。鍋中放油，放麪粉炒，放番茄醬炒，放西紅柿炒，放圓蔥、捲心菜、土豆炒，放水，放糖、雞精、鹽，大火煮熟。...
羅宋湯底芹香牛肉麪
羅宋湯底芹香牛肉麪。用羅宋湯的湯底放點芹菜葉子做面，芹香爽口非常好吃。羅宋湯是發源於俄羅斯烏克蘭的一種濃菜湯。大多以甜菜爲主料,常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄爲...
碧綠蛋羹
材料：菠菜2棵；雞蛋一枚；篩網；榨汁機；保鮮膜；牙籤；碗；蒸鍋；湯鍋。1、菠菜洗淨焯水2、放入榨汁機加點水榨成汁後用篩網過濾3、雞蛋打入碗內（蛋殼不要丟）攪拌均勻4、加入四次一半蛋殼的菠菜汁再次攪拌均勻5、再次將攪拌均勻的混合汁...
宋嫂魚羹
用料1條鱸魚，約350克，去骨去皮切絲14個蛋清5克料酒10克玉米澱粉10克油5克姜切絲65克新鮮冬筍，切絲20克火腿片，切絲3個幹香菇，泡水3-4小時切絲6-7個新鮮黑木耳，切絲800克雞高湯1小撮白胡椒粉1/4茶匙鹽1湯匙醋2個蛋黃，調勻10克...
毛豆芹菜羹
清香、爽口、營養、下飯神器用料毛豆粒1盒芹菜1把毛豆芹菜羹的做法毛豆粒磨成糊。用榨汁機或者攪拌機，加入適量水，榨成糊狀（我直接買的毛豆粒，也可以自己剝）芹菜洗淨、去葉子，切成小丁毛豆糊和芹菜丁入鍋，中火，不加水或只加一...
芹菜豆腐羹
寧波的某個餐廳，吃過芹菜豆腐羹，女兒就愛上了。一個口味挑剔的女兒能喜歡的菜，一定會成爲我研發的對象。用料豆腐1/2塊鹽適量澱粉/紅薯粉3勺芹菜3根食用油10克水適量芹菜豆腐羹的做法鍋中加食用油，加熱至略有煙後倒入切好...
芹菜牛肉羹
絕對是牛肉羹裏面的清流，芹菜和牛肉碰撞出愛的火花。用料牛肉克芹菜根水澱粉克醬油勺芹菜牛肉羹的做法牛肉選帶點點筋有一丟丟肥的，切成細條，加上一丟丟鹽，小粉和醬油，捏捏捏，讓牛肉充分吸收醬汁。小芹菜切成兩三毫米的小段...
羅宋湯（無芹菜）
真好喝:)飽腹感強，營養豐富，味道喜人，挑食的不愛放芹菜那就這麼做用料胡蘿蔔2根西紅柿5個土豆1個洋蔥1個蒜5瓣牛肉或牛尾1斤番茄罐頭（choppedtomato）1罐糖2-3湯匙鹽適量黃油1小塊香葉1片羅宋湯（無芹菜）的做法生牛肉🥩切成小...
芹菜黃魚羹
禁魚期過了以後，菜場海鮮越來越多，價格也便宜了。吃膩了紅燒、清蒸黃魚，今天做黃魚羹了。只是煮好了纔想起拍照，過程沒有拍。用料小黃魚3條（約半斤）幹香菇5朵芹菜2根鹽適量醋適量水澱粉適量芹菜黃魚羹的做法小黃魚洗好，上鍋...