蔓越莓/葡萄乾軟歐
記錄一下自己用得習慣的方子，以免忘記了😂用料高粉235g黑麥粉15-20g酵母2.5g糖20-30g（喜歡鹹口的糖量用20，喜歡甜的就加糖）鹽2.5g—4g（喜歡吃甜的放2.5g，喜歡吃鹹的就放4g）水175-180g（不要一次性加完，預留一點，不夠再加）黃油適量...
蔓越莓餅乾與葡萄乾
用料低粉350g牛油250g蔓越莓幹125g糖粉150g雞蛋1只蔓越莓餅乾與葡萄乾的做法室溫軟化牛油(手指可以輕鬆插入)加入糖粉用刮刀mix。分2次加蛋液用電動打蛋器mix，每次必須mix好才加一次蛋液，不要過渡打發。篩入低粉，莓幹提...
蔓越莓/葡萄乾餅乾
很簡單的曲奇餅乾。因爲怕油，這款配料麪粉比例加大了。減少到150g麪粉也可以的。用糖粉，不用白砂糖，否則糖不容易和黃油融合。用料蔓越莓50克黃油100克糖粉20克低粉200克蛋液25克蔓越莓/葡萄乾餅乾的做法黃油室溫軟化至...
葡萄乾（蔓越莓）餅乾
做餅乾可以產生不同品種，裏面除了蔓越莓還可以放各種果乾、堅果肉等。所以像提子乾、龍眼肉、瓜子仁、核桃仁、花生仁等等，一樣的做法不一樣的味道哦😉用料黃油140克雞蛋1個葡萄乾或蔓越莓50克糖60克低筋麪粉250克葡萄...
蔓越莓、葡萄乾饅頭
去年，從新疆團購了倆個南瓜，對，新疆！吃完把種子留下，春天我播下了幾粒南瓜苗，夏天我收穫了幾個小南瓜🎃，吃了各種南瓜菜譜以後，終於輪到南瓜饅頭！so，什麼蔓越配葡萄乾，都是配角配角…用料黑加侖葡萄乾、蔓越莓隨意牛奶80ml麪粉50...
蔓越莓，葡萄乾發糕
做灌湯包剩下來的面用料葡萄乾4包蔓越莓幹4包雞蛋1個麪粉500克酵母5克白糖2克油2勺蔓越莓，葡萄乾發糕的做法放電飯煲用塞子蒸，鋪一層紗布倒葡萄，蔓越莓幹撒好蒸15分鐘，就可以吃了...
葡萄乾餅乾(蔓越莓餅乾)
這個方子正好是一個木製模具的量。糖的量也是試過多次，這個量做出來甜度適中。家裏沒有蔓越莓幹了，只好用葡萄乾代替了。用料低筋麪粉230克黃油100克糖粉35克雞蛋一個葡萄乾30克葡萄乾餅乾(蔓越莓餅乾)的做法準備材料：①...
好吃的蔓越莓葡萄乾軟歐包
我家有個可愛的小姑娘想吃麪包了。用料1.高筋麪粉150克1.牛奶115克1.細砂糖30克1.雞蛋小的2個（我家雞蛋超小）1.黃油20克1.酵母3克1.鹽2克2.蔓越莓+葡萄乾一小把3.乳酪150克3.糖20克好吃的蔓越莓葡萄乾軟歐包的做法把1材...
蔓越莓幹（葡萄乾）奶酥
可以少放點糖給寶寶吃用料黃油85克蛋黃3個蔓越莓40克低筋麪粉170克細砂糖30克奶粉12克表面刷蛋黃1個蔓越莓幹（葡萄乾）奶酥的做法黃油室溫軟化一戳是軟的就可以了，將軟化的黃油打發至羽毛狀。加入奶粉，細砂糖繼續打發。分...
蔓越莓（葡萄乾）曲奇
用料黃油200克糖140克蔓越莓或葡萄乾80克加50克朗姆酒泡過夜低粉300克第二天濾出的酒加蛋液60克香草精半茶匙蔓越莓（葡萄乾）曲奇的做法黃油打鬆，➕糖打到發白。這一點最爲重要，打到發白感覺像奶油就對了，這樣即便不入模冷...
【葡萄汁蔓越莓核桃軟歐包】——COUSS CO-750A出品
一杯健康好喝的果汁與軟歐包的結合，會是怎樣呢？今天就與大家分享，林育瑋的首發歐包菜譜——葡萄果汁軟歐麪包，一起來感受散發着淡淡葡萄果味的麪包，帶給我們的美妙Brunch吧。（~~by@澈時光）用料高筋麪粉500克葡萄汁175克冰水1...
火龍果芝士葡萄 蔓越莓幹軟歐包
用料高筋粉200克小麥麪包粉150克火龍果泥100克牛奶30克雞蛋1個鹽1克糖35克奶粉30克酵母粉3克黃油20克餡料：芝士適量葡萄乾適量蔓越莓幹適量火龍果芝士葡萄蔓越莓幹軟歐包的做法除黃油外所有材料放麪包機和麪10分鐘後放...
陳皮蔓越莓葡萄乾軟包
偶然用橙皮代替檸檬做蛋糕，就愛上了陳皮清香的味道，十足陳皮控😋用料葡萄乾20~30克蔓越莓20~30克雞蛋1個(全蛋)鹽5克黃油20克酵母5~6克糖65克新良高筋軟歐麪粉500克水一杯，一點一點加入，沒有規定多少陳皮幹20~25克新良全...
蔓越莓葡萄乾小餅乾
開心果的小零食用料低筋麪粉300克黃油150克（90黃油20奶酪，也可110黃油）蔓越莓，葡萄乾100克（也可全是蔓越莓，本次70蔓越莓30葡萄乾）雞蛋一個50克左右糖分80克蔓越莓葡萄乾小餅乾的做法全部食材剁碎，備用將黃油攪拌至順滑加入糖...
蔓越莓葡萄酒全麥軟歐 小美版
擁有日式麪包的柔軟內心，兼顧歐包的脆殼和少油健康，這款帶着特殊香味的軟歐，一定會讓你喜歡！用料牛奶180克葡萄酒（紅白都可以）40克紅糖30克蔓越莓幹30克葡萄乾30克黃油30克鹽1/4小勺酵母3克高筋麪粉270克全麥麪粉30克蔓越莓...
湯種蔓越莓葡萄乾歐包
迷上了做麪包，家裏人也比較愛吃麪包，爲了減肥，着手研究歐包，試了幾次配方，不管湯種還是中種，只要不是直接發酵，麪包都會比較鬆軟。這個我是用湯種改良後的配方，確實相當的鬆軟可口。用料湯種60克，提前配好高筋麪粉150克全麥面...
葡萄乾（蔓越莓）兒童餅乾
兒子今天說想吃葡萄乾的餅乾了，那就來個加餐吧一杯牛奶，幾塊餅乾君之的方子以前做過太甜太膩，參考幾個方子，減糖減油，量的用量不是太精確。黃油就82克了，湊合用吧後來做了次用黃油100g糖用了50g別的沒改換成了蔓越莓很好吃...
葡萄乾/蔓越莓幹烤年糕
“宅在家裏做貢獻”的特殊時期，可以嘗試一下這款快手下午茶！愛糯米和蔓越莓的的一定不要錯過！烤箱小白也可以做得很好吃！用料牛奶180克雞蛋1個玉米油10克細砂糖30克泡打粉4克糯米粉200克蔓越莓幹大概30克（愛吃就多放一點）提...
軟歐包（核桃，蔓越莓和葡萄乾）
喜歡中種吐司，今天突發奇想也做一次全麥歐包，沒想到，第一次做居然非常好！因爲一邊做飯，一邊弄麪包，所以圖片不全，以後再補用料中種高筋麪粉175克雞蛋大的1個酵母4克水60克糖12克主麪糰全麥麪粉80克鹽5克糖15克水40克玉米油15...
全麥蔓越莓葡萄乾核桃歐包
用料高筋麪粉160克全麥麪包粉240克牛奶250克+20克乾酵母6克鹽5克細砂糖16克玉米油16克蔓越莓、葡萄乾50剋核桃碎50克全麥蔓越莓葡萄乾核桃歐包的做法將除蔓越莓、葡萄乾、核桃以外的料用廚師機揉至擴展，再將乾料混合後...
蔓越莓幹（葡萄乾）桃酥
這款桃酥和其他桃酥不同的地方是它加了蔓越莓幹（葡萄乾），不同其他的桃酥要麼就是甜的要麼就是鹹的，它酸酸甜甜，酥脆的餅乾中夾着蔓越莓幹（葡萄乾），口感更爲豐富！而且用料比較普通，製作簡單快手！請一定要看小貼士！！！用料普通麪粉200g...
核桃蔓越莓葡萄乾全麥歐包
麪包消磨了很多耐心用料高筋麪粉180克全麥粉120克糖40克酵母5克鹽3克黃油20剋核桃20克蔓越莓20克葡萄乾30克水（牛奶）190剋核桃蔓越莓葡萄乾全麥歐包的做法添加除了堅果，黃油和鹽以外的材料！加入溼性材料！留出10克左右的水！...
葡萄乾（蔓越莓）奶酪歐包
用料做法一：波蘭種材料：中筋麪粉96克麪筋粉4克水100克鮮酵母（乾酵母）0.5克（1.5克）主麪糰材料中筋麪粉182克麪筋粉8克鮮酵母（乾酵母）9克（3克）水（牛奶）80-85克（90克）淡奶油30克鹽4克糖（轉化糖漿）45克（70克）黃油15克雞蛋1個奶油奶酪餡材料：...
全麥葡萄汁蔓越莓軟歐包
配方來自臺灣麪包大師林育瑋《百變麪包》中“秋”一章本文中配方均較其減半、並混入全麥麪粉用料高筋麪粉200克全麥麪粉50g葡萄汁87.5克水95克鹽4.5克蜂蜜15克黃油12.5克蔓越莓幹60克全麥葡萄汁蔓越莓軟歐包的做法按...
葡萄汁蔓越莓核桃軟歐
林育瑋大師配方，我減量做的。僅爲記錄用料高筋麪粉250克水95克葡萄汁87克蜂蜜15克鹽4克酵母3克黃油13剋核桃25克蔓越莓32克葡萄汁蔓越莓核桃軟歐的做法所有原料混合揉至擴展，添加核桃蔓越莓。25-28度發酵2倍用手指戳下...