首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關家庭自制 鳳梨酥的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關家庭自制 鳳梨酥的做法步驟和做法圖解
/
列表
家庭自制 鳳梨酥
11-06
每次在外面看到鳳梨酥,我的腳就走不動了,好想來次“掩耳盜鈴”……後來的後來,實在忍不住了就去偷師,自己在家鳳梨酥,再也不用大費周章的跑到外面買了……鳳梨酥,我的最愛……請原諒我是一枚吃貨,哈哈……用料酥皮材料餡材料...
家庭版自制泡淑鳳爪
04-04
一直很愛泡椒鳳爪百吃不厭越吃越想吃以前一買就會買很多包要吃就吃過癮那種感覺現在懂事啦這些東西還是要少吃畢竟外面這些都加了很多添加劑防腐劑這些喜歡吃那就自己做才能滿足我的胃撒用料雞爪500克香葉2片玉桂半根...
自制鳳梨酥(低糖版)
05-10
鳳梨酥是一道非常有名的點心,起源於臺灣。餡料是鳳梨酥好吃的關鍵,但是市場上絕大多數鳳梨酥的餡料90%都是冬瓜。雖然鳳梨酥餡料確實需要冬瓜的纖維來增加口感,但是市場上鳳梨酥中鳳梨的味道卻是來自於食品添加劑。因爲...
香酥掉渣的自制鳳梨酥
11-14
好吃的鳳梨正當時,吃到鳳梨自然而然的就想到了鳳梨酥~餡料滿滿酥到爆,奶味十足巨好吃呀~今天跟大家來分享家庭版鳳梨酥的做法~用料酥皮食材黃油70克低筋麪粉100克奶粉35克糖粉20克全蛋液25克鳳梨餡去皮鳳梨600克黃油5克...
自制鳳梨餡
09-15
孩子們都喜歡吃鳳梨餡月餅,外面買的實在不能放心,不如自制好了,只是保質期太短,今天這一鍋出來,少年說明天晚上回來就沒有了😺用料菠蘿1個(約1000克)黃油20克(大約)冰糖100克(可以多嘗幾次哈,根據自己的喜好添加)自制鳳梨餡的做法...
自制鳳梨酥餡
01-26
自己親手炒制餡料的純鳳梨酥餡真是外面市售的沒辦法比的,好吃的不要不要的😋用料鳳梨三個冰糖90克水怡100克黃油15克自制鳳梨酥餡的做法買了三個大大的鳳梨削皮後將硬心切除用料理機打碎以後用篩網濾幹水分,不需要打的...
土鳳梨酥(吐血自制模具)
08-17
自從上次和蘇先生去了寶島---臺灣品嚐到了正兒八經的鳳梨酥的味道才曉得前二十年都吃的是冬瓜糖和香精那個傷啊臺灣土鳳梨酥掰開可以看到果肉纖維一口咬下去的時候味道是偏酸的但回味中確是鳳梨的甜和香從臺灣回來到...
鳳梨酥自制
01-10
用料1黃油130克高筋麪粉30克低筋麪粉175克鳳梨餡400克糖粉25克奶粉30克乳酪粉10克雞蛋1個用料2(鳳梨餡)冬瓜去皮去籽約500g菠蘿去皮約500g白糖80g麥芽糖約80g鳳梨酥自制的做法1烤箱預熱到170度)先將黃油室溫軟化,切小粒打散加入糖粉一起打...
家庭版自制泡椒鳳爪
11-14
自己動手做一款簡單的零嘴,健康、無添加是再好不過的了!用料雞爪500克野山椒一瓶鹽少許花椒少許料酒少許八角少許家庭版自制泡椒鳳爪的做法把買來的雞爪洗乾淨,待用鍋置火上,燒開,放入花椒和料酒去腥,水燒開後,放入雞爪,汆水...
自制鳳梨酥
08-30
用料黃油250克糖粉40克奶粉40克杏仁粉25克雞蛋1個約60克低筋麪粉300克中筋麪粉25克鳳梨餡臺灣鳳梨2只冰糖130克麥芽糖120克自制鳳梨酥的做法蔣鳳梨切碎(喜歡果肉的不要切很碎)鳳梨心單獨切出來放攪拌機中攪碎,蔣攪碎的鳳...
鳳梨酥製作
07-24
用料黃油180克糖粉100克雞蛋2個奶粉40克熟鹹鴨蛋黃5個低筋粉250克鳳梨酥製作的做法鹹鴨蛋黃黃酒泡5分鐘,烤箱上下180度10分鐘冷卻冷卻鴨蛋黃與100克低筋粉混合碾碎成粉末狀軟化黃油180克糖分100克低筋粉150克奶粉40克...
自制鳳梨酥(鳳梨100%)
08-02
以下原料可做26個鳳梨酥(酥皮每個18克餡每個15克)用料黃油150克低筋麪粉200克奶粉45克雞蛋1個吉士粉3克白糖50克鹽1克自制鳳梨餡390克自制鳳梨酥(鳳梨100%)的做法自制鳳梨餡每個15克備用黃油軟化後加白糖鹽吉士粉用打蛋器...
“黑鳳梨”自制鳳梨酥
01-28
外邊賣的鳳梨酥太甜膩了,按喜歡的口感自己做個吧~用料鳳梨餡:鳳梨果肉1800克冰糖120克麥芽糖110克鳳梨酥的皮:高筋麪粉150克低筋麪粉300克黃油330克杏仁粉38克糖粉30克脫脂奶粉45克竹炭粉5克鹽3克雞蛋2個“黑鳳梨”自制鳳...
手把手教你自制鳳梨酥
08-12
作爲一枚忠實的鳳梨控,真的沒辦法拒絕鳳梨酥!但市場上很多的鳳梨餡都添加了冬瓜蓉,吃起來甜到齁!鳳梨酥還是要保留鳳梨原汁原味,酸酸甜甜的口感纔是最美味的。【黃遠堂】的鳳梨酥就是如此!鳳梨餡根根纖維分明,每一口都有鳳梨...
在家自制鳳梨酥,外酥內軟,附零失敗教程
05-30
【鳳梨酥】鳳梨酥相傳最早起源於三國時期,是劉備娶媳婦兒時準備的糕點。在閩南話中,鳳梨酥的發音被叫做“旺來”,象徵子孫旺旺來的意思。因此,鳳梨酥是一款充滿祝福的中式糕點。鳳梨酥的外殼在高溫烘烤下變得酥脆,內陷卻保...
超簡單自制鳳梨酥 100%純果肉
06-10
純手工製作100%純果肉鳳梨酥,跟市場上買到的完全不同,酥皮鬆軟可口,果餡兒香甜美味,甩開冬瓜餡兒的假鳳梨酥幾條街。用料低筋麪粉90克黃油75克糖粉20克雞蛋半個奶粉35克菠蘿3個鹽5克白砂糖300克超簡單自制鳳梨酥100%純果肉...
家庭版自制鳳尾酥魚
04-05
愛是很香很香的味道,美食是快樂的味道!💞老公知道我喜歡吃魚,買了鳳尾魚,正好做個酥魚吃。高壓鍋燜開啟鍋,哇真真的是酥魚罐頭呢🤗🤗🤗用料鳳尾魚13條蔥1/2根姜5片蒜5瓣幹辣椒3-5個八角2個桂皮2塊香葉2片丁香2粒豆豉1勺甜...
美善品 純天然自制鳳梨酥
03-15
第一次用小美全程做鳳梨酥,一整顆新鮮鳳梨,打碎炒醬,原料其實很簡單隻有鳳梨、糖、奶油、麪粉、雞蛋,完全沒人任何添加物,做出來的鳳梨酥意外的好吃,還得到一杯新鮮純鳳梨果汁🍹用料菠蘿1100g冰糖140g黃油40克黃油120g糖粉3...
鳳梨酥(自制)
08-18
酸酸甜甜,酥酥脆脆用料外酥皮低筋麪粉200g奶粉(含糖)50g黃油150g雞蛋1個糖粉35g鹽1g菠蘿餡菠蘿2個糖60g鳳梨酥(自制)的做法各個材料準備好準備兩個菠蘿,削皮放鹽浸泡兩分鐘菠蘿切四瓣後,去菠蘿心,再切成小塊兩個菠蘿都切成像...
自制鳳梨餡菠蘿餡(月餅蛋黃酥鳳梨酥用的油性餡料)
07-31
我的鳳梨餡製作記錄。自制鳳梨餡菠蘿餡(月餅蛋黃酥鳳梨酥用的油性餡料)還有一些可以完善的步驟,需要多做幾次來補充:鳳梨片、鳳梨絲、鳳梨蓉三種狀態炒出的鳳梨餡之間的區別。鳳梨汁擠乾和稍微留一點和全部用上的區別。用...
家庭版鳳梨酥
05-29
做了四次了可以說是相當成功了,唯一的問題就是我還是老露餡用料餡料菠蘿450克冬瓜900克麥芽糖60克白糖60克鹽一丟丟皮黃油70克奶粉50克糖粉20克雞蛋1個低筋麪粉90家庭版鳳梨酥的做法冬瓜切片煮透明,用紗布擠出所有汁,汁...
自制鳳梨酒
12-09
用料百果園超大鳳梨2個高度酒(或者九江雙蒸酒度數較低)根據鳳梨定量自制鳳梨酒的做法挑選好的鳳梨可以讓店員幫切好切好啦7斤多兩個切好一大盆拆開,然後酒瓶洗乾淨晾乾用酒再洗一下因爲鳳梨很甜,我沒有加冰糖,直接裝八分滿...
鳳梨酥(自制鳳梨餡)
07-29
趕上菠蘿季,超級愛喝菠蘿汁的我們,也不想把果肉浪費了,一起做鳳梨酥吧!這次是用月餅模具壓的鳳梨酥,因爲酥皮沒有月餅皮那麼多油,需要烤箱加溼度來防止變形。如果烤箱不帶溼度,還是最好用鳳梨酥的模具來烘烤,這樣不會變形。用...
100%自制鳳梨餡~夢幻鳳凰酥(鳳梨鹹蛋黃酥)
07-25
hello少女心一直在(又是18年的視頻,我可真是勤快啊那一年.........)配色很簡單,最安全的選擇就是相鄰或者相同色系,更加安全的是將每個色都調得淡淡的,如此一混合就漸變得很自然常用的是青、藍、紫、粉、黃,不管做什麼點心都...
自制鳳梨餡
06-08
孩子爸爸很喜歡吃鳳梨酥,麪包店好吃的鳳梨酥價格也不菲,嗯,關鍵是自己做的有愛😛親手學會做鳳梨酥,鳳梨餡也是很關鍵的一步🧐用料鳳梨去皮500克冬瓜去皮去籽500克白砂糖50克麥芽糖漿50克自制鳳梨餡的做法準備好材料,冬瓜鳳...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜