私家菜譜丨3種調料就能搞定2碗米飯的剁椒燉魚
我兒子很愛吃魚，所以我每週至少做一次魚，是的，變着花樣做(。ớ₃ờ)ھ吃魚的好處真的不要太多：1有營養2減脂好幫手3請客必備哈哈4最重要的是，特別容易做！今天分享的就是一款用料超少，準備時間很短，且極其下飯的剁椒燉魚，對新手...
水煮魚（私家菜）
我不知正不正宗，只知作爲一個吃貨來說，水煮魚的良方就是這個了，百試不厭。用料草魚1800g西紅柿2個金針菇一把大蔥二根蒜姜八角香葉豆瓣醬雞蛋1個料酒鹽油幹辣椒段乾花椒胖子魚佐料水煮魚（私家菜）的做法醃製魚骨，魚骨洗淨去...
私家菜*辣子雞
我是純東北妞，偏偏不愛鹹味愛辣味，我從來沒有跟人學過做川菜，但是憑感覺做的味道竟然也有獨一無二的風味用料雞翅根1000g幹辣椒30g蒜5-6瓣姜3-5片青麻椒一把私家菜*辣子雞的做法把雞翅根去骨，用澱粉，料酒，黑胡椒，和一點點鹽...
醬香茄子(楊氏私家菜)
這是從朋友芭比那裏學來的，她說，但凡吃過她爸做的茄子都讚不絕口，而且做法獨特，簡單易學。之前也嘗試過各種做法，都失敗了，但這個做法第一次做就成功啦！而且味道好，不油膩且營養價值都被保留，下面就開始介紹這道超級下飯菜嘍！用...
分享私家菜包烤肉豬油拌飯
用料米飯1碗雞蛋1個蔥花10克蝦皮5克豬油15克萬字醬油1勺五花肉500克大蒜5-6瓣生菜10-15片韓國大醬2勺分享私家菜包烤肉豬油拌飯的做法切點蔥，最好是山東大蔥碗裏放入蝦皮剛蒸好的米飯，醬油，豬油，煎蛋（糖心）全部放入碗裏攪拌...
私家菜譜！板栗松茸蒸雞🐔！秋季養胃健脾補腎現在就要開始了！
孩童適合指數：🌟🌟🌟🌟孕媽適合指數：🌟🌟🌟🌟腫瘤患者適合指數：✖️糖尿病患者：✖️產婦便祕患者：✖️秋食栗子正當時🌰唐代孫思邈說：“慄，腎之果也，腎病宜食之。”（藥王孫思邈說的肯定沒錯！）《本草綱目》中指出：“慄治腎虛，腰腿無力，能通...
私家菜譜！最好吃的松茸菜譜！抗癌防癌每年都要吃4公斤的松茸！肉片松茸湯！
一直沒有分享的私家松茸菜譜比松茸雞湯還好吃、早上拿來配饅頭孩子能喝一大盆！！！🍄而且很簡單【菌中之王】具有抗輻射、抗衰老、抗癌、強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、等功效，同時還有治療糖尿病、早期癌症的特效。有關...
中餐32: 私家菜-拌通菜
私家菜記錄。用料廣和腐乳1塊蠔油半湯勺通菜1捆中餐32:私家菜-拌通菜的做法青菜用水焯熟，加點鹽和香油。焯水時準備醬汁，拿一個大碗（一會裝菜的碗），把豆腐乳壓碎，與蠔油撈出拌勻。撈出青菜，不必瀝得很乾，與醬汁拌勻即可。...
山東私家菜-燉茄盒
祖傳的山東私家菜，奶奶教給爸爸，爸爸做給我吃我才學會做這道菜至於它具體叫什麼名字，我真的不太知道用料茄子2個肉末100克蔥1根麪粉50克山東私家菜-燉茄盒的做法胖胖的茄子兩個豬肉餡山東大蔥肉餡放鹽，生抽，蠔油調底味可以...
簡單易做潮汕羊肉蘿蔔煲（私家菜譜）
潮汕地區冬天也很喜歡吃羊肉煲，一般都是外面燉好的，一鍋一鍋賣。市場上賣羊肉的檔口，買了新鮮羊肉都幫你配好南姜柑蔗香茅和潮汕豆醬爲底料的自制沾醬，我試過外面做的羊肉煲覺得不夠味，所以改了一下配料，做了私家羊肉煲，味道...
糖醋排骨（私家菜）
醬牛肉或紅燒排骨，都是我最拿手的絕活兒😄特別是我做的糖醋紅燒排骨，鮮香醇香愛不釋口。看菜嘍……用料肋排克肋排1200克醋勺冰糖克薑片料酒勺老抽勺醬油勺生抽勺花生米慶元香菇調料包花甲糖醋排骨（私家菜）的做法冷水花椒...
素三鮮（祖傳私家菜，零失誤，超下飯）
打小就吃這道菜，後來聽爸媽講他們打小也吃這道菜，但在外邊從沒有吃過，只有在家，所以這道菜對於我就是家，雖然食材跟作料簡單易得，口味卻有大驚喜，蓋在米飯上，咖喱飯都可以靠邊站。用料茄子一根土豆一個洋蔥一個花生油少許豆瓣...
私家菜繽紛黑椒牛肉
我和我愛人熱愛肉食又喜歡吃辣的人，所以我就獨創了這道簡單又美味的一道私家菜，吃過你就知道了，炒出鍋裝盤真的超級超級香，顏值又很高，提高食慾。還有最重要的是用的牛肉，我選的是熱oks家的祕製牛肉，醃製過的不需要放太多調...
芫爆肥牛（原創私家菜）
用料肥牛250克香菜一把蔥薑蒜少許鹽少許胡椒粉少許雞汁少許料酒少許香油少許水澱粉少許芫爆肥牛（原創私家菜）的做法肥牛片過水抄熟，撈出後放入冰水中，稍許瀝乾水分，改刀切成適當大小備用。香菜切段，蔥薑蒜切絲備用。肥牛片...
私家菜 菇中皇后顯神威
用料薑片杏鮑菇私家菜菇中皇后顯神威的做法首先把杏鮑菇的根去掉，切成均勻的片，接下來處理肉餡，先做一個蔥姜水，這樣能吃到蔥姜的味道，看不見蔥姜，特別是有蔥在肉餡裏面，炸制的時候容易糊，變黑，這樣顏色就不好了，更好的去腥，把蔥...
『果子私家菜』蔥香煎鱈魚
在煎鱈魚的基礎上添加一些小創意，還有些廢物利用，味道不錯，溫馨小料理。用料鱈魚兩塊大蔥一根海鮮醬油適量圓大蒜兩個幹澱粉適量胡椒適量『果子私家菜』蔥香煎鱈魚的做法把鱈魚塊解凍，用廚房紙擦乾表面水分待用，大蔥切絲，大...
白白的私家菜
用料牛油果半個苦菊一顆小番茄若干櫻桃水蘿蔔若干煮雞蛋2個梅子醋兩勺橄欖油幾滴鹽少許黑胡椒少許白白的私家菜的做法雞蛋煮熟，菜都洗乾淨切丁。把調好的油醋汁一淋，大功告成！...
私家菜譜1
佐料：色拉油，豆瓣，泡椒，老薑，蒜，大蔥，花椒，藤椒，紅棗，雞精，料酒，鹽，糖。主料：四斤的雞，只做了一半。輔料：芋兒一斤八兩。芋兒其實一斤多點點就夠了。芋兒多了容易糊湯。步驟：1：當歸，沙蔘泡半個小時。2：中火炒料3～5分鐘。3：大火倒入雞翻炒5～8...
康小恩私家菜譜：雜醬麪
享受一口面一口醬一口蒜的那種美味，齒間留香，回味無窮用料豬肉200g胡蘿蔔半根土豆半大不小的一個豆乾6塊雞蛋2個蒜薹15根蔥薑蒜隨心情豆瓣醬100g甜麪醬180g料酒一瓶蓋醬油一圈澱粉少許香菜看你吃多少小蔥隨香菜生大蒜反...
私家菜·蒜蓉粉絲娃娃菜
非常好吃，做一大盤，全家都夠吃了，適合夏天用料娃娃菜1顆粉絲3小把蒜10-15瓣蒸魚豉油3勺糖一點點調味小米辣一點點麻油一點點私家菜·蒜蓉粉絲娃娃菜的做法先把粉絲浸泡在水裏，完全浸沒娃娃菜洗乾淨，切成這種豎條狀開水下鍋...
酸豆角（趙女士私家菜半天即得酸豆角）
想吃超下飯的酸豆角，自家做起來也方便，省時。長豆角選細細的嫩嫩的比較好，這樣做出來的豆角比較脆，也美觀用料豇豆300g大蒜子四粒醋五礦泉水瓶蓋生抽適量鹽適量味精適量幹辣椒3個酸豆角（趙女士私家菜半天即得酸豆角）的做法...
上海小囡私家菜飯
記憶力如果哪天回家開啟電飯煲看到老媽煮了一大鍋菜飯,當天的心情絕對直線飆升,不管書包裏是不是有着分數極低的數學考卷,我也會樂呵樂呵的拿一把大勺子,盛一大碗菜飯,一邊看電視一邊大口吃飯.最開心的就是吃到最後用...
阿熱私家菜譜
備忘錄用料肉肉阿熱私家菜譜的做法烤雞腿200°20min蛋撻180°15min烤紅薯200°35min手抓餅抱蛋180°20min(後幾分鐘200°...
李氏私家菜
用料🐂肉豬五花肉李氏私家菜的做法豬肉肥，牛肉瘦，兩者互補，完美結合，肥而不膩，小貼士五花肉，牛肉焯水，炒鍋放油放八角，薑片，蔥段，五花肉放醬油一起煸炒。五花肉上色後放焯好的牛肉，加開水，放點辣椒，冰糖，鹽適量燉30分鐘改小火燉，...
酸菜白肉（楊姑娘私家菜）
酸菜白肉是東北姑娘很愛很愛的一道菜，這酸爽！哇哈哈哈！用料醃製酸菜半斤五花肉（有點肥的）200g醬油鹽黑胡椒酸菜白肉（楊姑娘私家菜）的做法首先我們把白肉凍一下，切薄皮！然後放進鍋裏煮，開鍋撇掉血沫子繼續煮十五分鐘！肉煮十五分種...